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大統(tǒng)華超市的“年貨一條街”，以喜慶的紅色和金色為主調(diào)。
紅商網(wǎng)訊：據(jù)報道，大年夜的鐘聲越來越近，多倫多大大小小的華人超市都準備了大量的節(jié)慶年貨，今年年貨新品種不多，但包裝造型有了一些新意。
18日下午，雖然還沒有到下班時間，大統(tǒng)華超市的停車場已經(jīng)找不到空位。走進商店大門，傳進耳鼓的是歡天喜地的慶新年歌曲，店內(nèi)張燈結(jié)彩，串串紅燈籠、掛掛大爆竹渲染出喜氣洋洋的節(jié)日氣氛，從多個試食攤位還飄過陣陣煎年糕、煎餃子的香味。
店內(nèi)特別開辟了“年貨一條街”，廣式、臺式、潮式的零食糕點琳瑯滿目：紅豆年糕、發(fā)糕、蘿卜糕、馬蹄糕、炸油角、笑口棗，糖蓮藕、糖冬瓜、芝麻糖、黑紅瓜子、炸脆片等，甚至還可以找到北京的宮廷小吃驢打滾的蹤跡。拜年禮盒、禮包、果盒形狀各異，除了中規(guī)中矩的傳統(tǒng)形狀外，還有金元寶、金磚以及應景的龍王造型，就連平日常見的小杯蛋糕都特別加裝了精美的盒子，便于買來送禮。存錢罐在見慣的招財貓造型之外，也出現(xiàn)了提有龍年進步字樣的小龍造型。幾乎所有禮盒都起了金玉滿堂、招財進寶、金滿桶、大家歡等吉祥的名字。
除了包裝精美的禮盒外，散裝的糖果似乎更令人中意，該店準備了50多種口味各異的散裝糖果，形狀有三角形、金幣狀、炮仗狀等，吸引了不少人圍著五顏六色的糖果挑選喜愛的品種。
另一間華人超市華盛，也如往年一樣準備了大量中國南北方的過年貨品，該店一位負責人介紹，今年年貨品種有別于往年的是，糖盒果盤的包裝造型，以及紅包、燈籠、存錢罐等裝飾擺設大多以龍為主題。
糕粽專門店雅芳食品公司負責人黎潔珍介紹，通常過年前的一個星期，購買各類糕點的消費者開始多起來，需要加班才能滿足需求。該店供應的年貨品種有發(fā)財年糕、椰子年糕、蘿卜糕、芋頭糕、馬蹄糕、馬拉糕，還有油角、笑口棗、香脆芋片等，今年還新開發(fā)了蒜香薄片，原料有面粉、大蒜粉和黑芝麻。
她并提醒說，年糕的儲存期為3周，比較常見的食法為沾蛋液后煎成兩面焦黃，若想口感脆些，煎之前需要撲些面粉。其它糕類也是煎一下再吃比較香，但保存期只有一周。
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