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來源：投中網(wǎng) 黎曼
縣城街頭，亮黃色的招牌、琳瑯滿目的貨架和“好零食，很便宜”的標(biāo)語，構(gòu)成了中國下沉市場最鮮活的商業(yè)圖景。
2025年4月28日，由“零食很忙”與“趙一鳴零食”合并而成的湖南鳴鳴很忙商業(yè)連鎖股份有限公司（下稱“鳴鳴很忙”）正式向港交所遞交上市申請，擬沖刺“量販零食第一股”。
“零食很忙”與“趙一鳴零食”創(chuàng)始人晏周與趙定均是85后，前者是房地產(chǎn)營銷策劃出身的“跨界玩家”，后者是深耕炒貨的“草根商人”，兩人從區(qū)域纏斗到全國聯(lián)手，打造出了萬店零食帝國。
資本市場早已為這場“下沉奇跡”按下加速鍵。紅杉中國、高榕資本、黑蟻資本、啟承資本、明越資本、五源資本等知名機(jī)構(gòu)爭相押注，鹽津鋪子、好想你等產(chǎn)業(yè)資本躬身入局，估值超百億元的鳴鳴很忙，交出了16億成交單、9.13億元凈利潤的好成績。
2位85后，從街頭巷戰(zhàn)到零食巨頭
事業(yè)既成，回頭看晏周與趙定的“反差人生”。
晏周，1985年生于長沙，房地產(chǎn)行業(yè)8年營銷策劃經(jīng)驗賦予他敏銳的市場洞察力；趙定，1989年出生于“炒貨之都”安徽蕪湖，自幼隨父母經(jīng)營炒貨攤，高中輟學(xué)后輾轉(zhuǎn)江西創(chuàng)業(yè)，拿下第一桶金。兩人看似迥異的背景，卻在下沉市場的零食賽道殊途同歸。
2017年，晏周發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)零食渠道加價率高、品類單一，縣域市場尤甚。他湊了十幾萬元，在長沙開出首家“零食很忙”，以“全品類低價”顛覆行業(yè)認(rèn)知，如衛(wèi)龍辣條售價較商超低30%，散裝稱重降低嘗新門檻。
2019年，趙定在江西宜春以兒子之名創(chuàng)立“趙一鳴零食”，憑借炒貨供應(yīng)鏈優(yōu)勢快速鋪開千店。
二者品牌定位相似，均在打破“便宜沒好貨”魔咒，也都錨定了下沉市場。另外，二者也都通過資本融資以擴(kuò)大規(guī)�？焖贀屨际袌觥Ｔ诼窂缴�，零食很忙主要以規(guī)模制勝，而趙一鳴零食則深耕供應(yīng)鏈。
至2023年，兩家企業(yè)已發(fā)展為量販零食行業(yè)頭部品牌，塑造了雙雄格局。當(dāng)時二者主戰(zhàn)場均集中在南方市場，陷入“貼身肉搏”狀態(tài)，甚至出現(xiàn)“一條街開6家店”的激烈競爭。趙定曾坦言：“如果繼續(xù)競爭，雙方都是輸家。”
為減少內(nèi)耗及在資本的助推下，2023年11月，零食很忙宣布收購趙一鳴零食，成立湖南鳴鳴很忙商業(yè)連鎖股份有限公司，采用雙品牌運營策略。合并后門店總數(shù)迅速攀升，并計劃投入超10億元拓展北方市場，優(yōu)化加盟政策及供應(yīng)鏈。此次合并也被業(yè)內(nèi)稱為“中國零售業(yè)最成功的整合案例”。
合并后，公司采取雙元制管理，長沙與廣州雙總部并行。晏周任集團(tuán)董事長兼CEO，擅長戰(zhàn)略規(guī)劃與品牌運營，主導(dǎo)合并后供應(yīng)鏈數(shù)字化升級。趙定任副董事長兼執(zhí)行董事，擅長供應(yīng)鏈管理及下沉市場拓展，合并后主導(dǎo)“趙一鳴零食”品牌外擴(kuò)，15個月新增5000家門店。
合并后的鳴鳴很忙實力劇增，改寫了行業(yè)格局。截至2024年底，鳴鳴很忙以14394家門店、28.6%市場份額穩(wěn)居行業(yè)第一，年交易單數(shù)超16億次，會員復(fù)購率達(dá)75%。弗若斯特沙利文數(shù)據(jù)顯示，其GMV規(guī)模為中國休閑零食連鎖零售商之首。
薄利背后的“規(guī)模經(jīng)濟(jì)學(xué)”
公司產(chǎn)品主要包括烘焙食品、餅干、堅果及籽類、休閑膨化食品和速食、休閑熟食食品、糖果、巧克力和蜜餞及飲料，截至2024年12月31日，公司在庫SKU合共3380個，一般要求每家門店保持最少1800個SKU。 共2頁 [1] [2] 下一頁
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