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年報披露，在調(diào)味品領(lǐng)域，金龍魚已布局了醬油、醋、料酒、耗油、醬類及味精多個品類，但目前并未有產(chǎn)品“出圈”。此外，海天味業(yè)、廚邦等頭部企業(yè)早已在這一領(lǐng)域占據(jù)了穩(wěn)定的市場份額，金龍魚想要從中分得一杯羹，競爭十分激烈。
被金龍魚寄予厚望的中央廚房，主要布局預(yù)制菜。金龍魚于2021年成立央廚食品事業(yè)部，并已在全國規(guī)劃了25家央廚工廠，其中杭州、周口、重慶、興平、廊坊、沈陽央廚園區(qū)已建成投產(chǎn)，淮安、昆山、廣州等央廚園區(qū)正在籌建中。產(chǎn)品方面，根據(jù)公司披露的2024年年報，公司央廚產(chǎn)品主要涉及米、面制品，預(yù)包裝生、熟食品及便當(dāng)。
年報并未披露央廚業(yè)務(wù)的營收情況。根據(jù)金龍魚2025年2月6日在互動平臺上的最新回復(fù)，公司央廚項(xiàng)目起步不久，目前仍處于爬坡期。
需要提及的是，當(dāng)前我國預(yù)制菜領(lǐng)域的競爭可謂是一片紅海。天眼查數(shù)據(jù)顯示，我國預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)注冊量超2萬家，其中不乏盒馬、京東生鮮、叮咚買菜等零售平臺，三全食品、千味央廚等老牌凍品企業(yè)，還有順豐、格力等跨界入局者。失去先發(fā)優(yōu)勢的金龍魚想要在這一領(lǐng)域占據(jù)優(yōu)勢也難度不小。
整體來看，在新業(yè)務(wù)的探索上，金龍魚布局雖多但均不強(qiáng)，且缺乏核心競爭力，貢獻(xiàn)利潤也遙遙無期。
而與此同時，近年來金龍魚不斷推進(jìn)的產(chǎn)能擴(kuò)張，反而帶來不小的成本壓力。年報披露，截至2024年12月31日，金龍魚在全國擁有81個已投產(chǎn)生產(chǎn)基地，并計劃在淮安、啟東、吉安等地新建多個生產(chǎn)基地。
03
食品安全“黑天鵝”事件頻發(fā)
除了“成長的煩惱”，近年來，金龍魚還頻頻遭遇食品安全“黑天鵝”事件。僅2024年，金龍魚就發(fā)生兩起引起較大關(guān)注的食品安全問題。
2024年7月，新京報報道的“油罐車卸完煤制油直接裝運(yùn)食用油”事件發(fā)酵后，有B站博主發(fā)布視頻稱，根據(jù)行車軌跡可以核查出涉事車輛此前半年的運(yùn)輸軌跡。
根據(jù)該博主查詢到的運(yùn)輸軌跡，該輛罐車運(yùn)送植物油產(chǎn)品的目的地，包含金龍魚旗下的兩家工廠。2024年3月，該罐車曾到達(dá)過武漢市東西湖區(qū)的益海嘉里（武漢）糧油工業(yè)有限公司。2024年6月，該罐車曾到達(dá)過陜西咸陽的金龍魚工廠，經(jīng)查為益海嘉里（興平）食品工業(yè)有限公司。上述兩家工廠均由金龍魚持股超90%。
雖然金龍魚7月9日晚間針對混裝事件緊急發(fā)聲回應(yīng)，但市場并不買賬。7月10日，金龍魚開盤跌超8%，收盤價報26.04元/股，市值1412億元。7月8日、9日，金龍魚股價分別下跌1.37%和0.22%。
2024年3·15前夕，“職業(yè)打假人”王海發(fā)布視頻稱，金龍魚旗下的“天賦五常稻花香2號”大米涉嫌“掛羊頭賣狗肉”，疑似用“中科發(fā)5號大米”冒充“稻花香2號”，以次充好欺詐消費(fèi)者，且不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
針對打假，金龍魚回應(yīng)稱產(chǎn)品所用的五常大米均為黑龍江五常地區(qū)種植、收購，堅持以五常當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)水稻品種生產(chǎn)金龍魚大米，“絕不會以次充好”。但在否認(rèn)的同時，多家電商平臺旗艦店內(nèi)“天賦五常稻花香”大米卻悄然下架。
追溯到更早的2020年，在掛牌上市前夕，金龍魚還曾因?yàn)?ldquo;轉(zhuǎn)基因”問題引發(fā)爭議。當(dāng)然，彼時金龍魚也是一再聲明，公司的產(chǎn)品完全符合有關(guān)規(guī)定，不含轉(zhuǎn)基因。
頻發(fā)的食品安全問題，也引發(fā)了消費(fèi)者對金龍魚的信任危機(jī)。黑貓投訴 平臺數(shù)據(jù)顯示，關(guān)于金龍魚的相關(guān)投訴累計超千條，消費(fèi)者反映的問題包括“疑似假貨”“產(chǎn)品即將過期”“以次充好”“質(zhì)量問題”等。
總的來說，主業(yè)承壓，副業(yè)多而不強(qiáng)，還屢碰食品安全紅線，對金龍魚來說，想要從利潤下滑、市值下跌的泥淖中翻身，還有很長的路要走。
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