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招股書顯示，2020年至2022年，德馨食品前幾大客戶中蜜雪冰城、瑞幸咖啡和星巴克等知名新茶飲公司赫然在列，報告期內(nèi)其前五大客戶的銷售收入分別為1.82億元、2.8億元及2.43億元。不過值得注意的是，蜜雪冰城和瑞幸咖啡都已公開表示，要建設自己的原料產(chǎn)地，以提高產(chǎn)品的競爭力。
瑞幸咖啡是德馨食品2021年最大的采購客戶，但到了2022年采購量卻突然減少，采購金額從12660.18萬元下滑到5845.22萬元，直接影響了德馨食品的收益。對此，德馨食品解釋稱，公司在參與瑞幸咖啡2022年植物蛋白飲料濃漿招標議標時，其產(chǎn)品報價處于相對劣勢，因而未能成為瑞幸咖啡植物蛋白飲料濃漿主要供應商，從而對其銷售金額有所下降。
德馨食品另一主要客戶星巴克，自2019年至2022年采購金額也逐年下滑。招股書顯示，星巴克從德馨食品的采購額分別為12834.44萬元、7946.55萬元、6976.15萬元和5516.20萬元，呈逐年下滑態(tài)勢。對于星巴克采購逐年下滑的原因，德馨食品并未解釋。但據(jù)從日照經(jīng)濟開發(fā)區(qū)的官方公眾號“日照開發(fā)區(qū)發(fā)布”公開發(fā)布的信息中或許可以找到答案。“日照開發(fā)區(qū)發(fā)布”2021年12月2日發(fā)布信息稱，德樂食品飲品配料（日照）有限公司的產(chǎn)品已供應星巴克、滬上阿姨、奈雪的茶等眾多品牌，覆蓋星巴克國內(nèi)2800多家門店的95%以上。該公司2021年全年預計實現(xiàn)產(chǎn)值5.5億元，是2020年產(chǎn)值的近3倍。
而對于德馨食品的另一大客戶蜜雪冰城而言，其未來采購量也存在一定的不確定性。蜜雪冰城招股書顯示，公司2019年至2021年產(chǎn)能由6萬噸提升至36萬噸，同時公司將擬自主生產(chǎn)植脂末及部分水果制品等，進一步強化對成本的把控能力。“下游主要客戶對重要原輔材料通常備選多家合格供應商，綜合考慮供應商產(chǎn)品價格等因素，確定該物料的最終供應商分布及其采購金額。”德馨食品坦言。
業(yè)內(nèi)人士稱，新茶飲競爭日益激烈，其中既有同行企業(yè)之間的競爭，也有上下游企業(yè)之間的競爭。近年來，隨著開店體量的增大和市場競爭的加劇，為了控制成本和供應的穩(wěn)定度，瑞幸咖啡、蜜雪冰城等下游企業(yè)紛紛加大了在上游供應鏈的布局。因此對德馨食品等上游的供應商造成一定的沖擊。如田野股份招股書也顯示，2021年11月其重要客戶奈雪的茶（深圳品道）、滬上阿姨（臻敬實業(yè)）與其他認購對象按照同等條件，分別認購田野股份定向增發(fā)股票，成為田野股份的股東，開始涉足上游供應鏈。
除了來自同行業(yè)對手的激烈競爭，德馨食品還將面臨下游企業(yè)自建供應鏈向上游延伸濃縮果汁等飲品原料的壓力。
來源：經(jīng)濟參考報 記者 李超 北京報道 共2頁 上一頁 [1] [2]
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