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來源：長江商報
兩年前，提出三年百億銷售目標的涪陵榨菜，如今面臨業(yè)績持續(xù)放緩，營收凈利雙下滑的局面。
8月27日，涪陵榨菜（002507.SZ）發(fā)布半年報，上半年實現(xiàn)營業(yè)收入13.37億元，同比下降5.97%；凈利潤4.7億元，同比下降8.87%。
涪陵榨菜以研制、生產和銷售榨菜起家，2015年通過收購惠通食品進軍泡菜市場，并逐步將品類拓展至下飯菜、調味菜等佐餐開味菜領域，旗下兩大主要品牌包括烏江、惠通。
榨菜一直是涪陵榨菜的主要收入來源，營收占比常年超8成。今年上半年公司面臨著榨菜產品銷量和營收下滑，庫存量同比增長的經(jīng)營挑戰(zhàn)。
2023年上半年，涪陵榨菜的榨菜產品實現(xiàn)營收11.12億元，營收占比83.19%，營收同比下降10.05%；泡菜產品實現(xiàn)營收1.38億元，營收占比10.32%，營收同比增長31.46%；蘿卜產品實現(xiàn)營收為3944.43萬元，營收占比為2.96%，同比下降28.78%。
為提振業(yè)績，2008年至今的15年，涪陵榨菜從1元漲至3元左右，其間漲價十余次，單價上漲了近400%，漲價幅度堪比茅臺。
連續(xù)提價導致公司價格優(yōu)勢不再，產品提價很難長期發(fā)揮內在驅動力作用提振業(yè)績收入。受宏觀環(huán)境影響下游需求疲軟影響，2020年以來營收增速持續(xù)放緩。
此外，涪陵榨菜的提價也會進一步抑制價格敏感性消費者的購買需求。從銷量數(shù)據(jù)來看，在2020年疫情居家政策推動榨菜銷量同比增長14.33%后，涪陵榨菜的榨菜產品銷售量持續(xù)走低。
為尋找新的業(yè)績增長點，榨菜基本盤以外，涪陵榨菜也持續(xù)在醬腌菜領域拓寬品類，進行多元化嘗試，包括蘿卜、泡菜、下飯菜等。其中，蘿卜、泡菜兩大產品已開始貢獻收入，且毛利率水平相對較高。
目前，東北基地蘿卜生產項目2.5萬噸蘿卜已投產，年產5萬噸泡菜生產基地建設項目也已部分建成投產。在細分賽道增量空間可觀的基礎上，未來蘿卜、泡菜等新業(yè)務逐漸起量是涪陵榨菜的核心看點。
不過，涪陵榨菜在新品類市場也面臨營收占比小，難成第二增長極等問題。2022年，涪陵榨菜的蘿卜和泡菜業(yè)務營收均有增長，泡菜銷售額同比增長51.43%，蘿卜同比增長19.33%，但二者對于公司營業(yè)收入貢獻占比僅為3.23%和9.45%。
業(yè)內認為，未來，涪陵榨菜的蘿卜、泡菜業(yè)務若能憑借榨菜業(yè)務積累的渠道優(yōu)勢、品牌效應逐漸起量，快速增長，有望成為公司第二增長極，但還需要時間培育。
2021年，涪陵榨菜提出力爭在2023年實現(xiàn)銷售額突破百億的目標。
今年上半年，公司圍繞“以榨菜為原點，復合拓品類，跨界拓市場，進行矩陣式發(fā)展”發(fā)展戰(zhàn)略，重點完成了“榨菜升級、下飯菜推廣、榨菜醬上市”三大戰(zhàn)略任務，力爭完成百億銷售目標。
來源：長江商報
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