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以“鮮”為定位的“7天原漿”系列無(wú)疑將成為啤酒健康自然時(shí)代極具代表性的產(chǎn)品之一，也正是為確保“7天保質(zhì)期”的定位，才倒逼出泰山原漿啤酒的潛力，將產(chǎn)業(yè)鏈效率全面提高。
2022，泰山原漿啤酒為“鮮”而“先”。
➌：2023，如何領(lǐng)“鮮”？
有專(zhuān)家曾坦言，中國(guó)啤酒市場(chǎng)目前已進(jìn)入高端化、產(chǎn)銷(xiāo)兩旺的紅利期。
事實(shí)也的確如此。
隨著啤酒產(chǎn)量的接連下降，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)高端化轉(zhuǎn)型成為行業(yè)主流。國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)目前呈現(xiàn)“量縮價(jià)升”的存量競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，行業(yè)增長(zhǎng)主要來(lái)自于高端化。但本輪啤酒高端化是一場(chǎng)競(jìng)速賽，由于消費(fèi)人群呈現(xiàn)紡錘式結(jié)構(gòu)，目前是啤酒行業(yè)高端化競(jìng)爭(zhēng)最激烈，發(fā)展最迅速的階段。
國(guó)產(chǎn)啤酒高端化已是行業(yè)共識(shí)，但新一輪高端化競(jìng)爭(zhēng)，也讓啤酒行業(yè)的“火藥味”十足。
在此背景之下，泰山原漿啤酒仍能保持增長(zhǎng)的原因有三。
首先，是渠道。據(jù)了解，截至2022年9月，泰山原漿啤酒專(zhuān)營(yíng)店數(shù)量已超過(guò)3000家。能完成如此成績(jī)，得益于泰山原漿啤酒專(zhuān)營(yíng)模式。在該模式之下，消費(fèi)者不再被渠道支配、得以享受高性?xún)r(jià)比的產(chǎn)品，廠(chǎng)家、專(zhuān)營(yíng)門(mén)店、消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)了共贏。
其次，是自建物流。泰山原漿啤酒自建物流一站式配送到門(mén)店，整個(gè)物流智能配送系統(tǒng)通過(guò)自研的TMS系統(tǒng)，提高運(yùn)輸效率、降低運(yùn)輸成本、解決到店的物流配送，保證了消費(fèi)者到手產(chǎn)品的新鮮度。
最后，是數(shù)字化轉(zhuǎn)型。不論是門(mén)店、物流還是區(qū)塊鏈技術(shù)，泰山原漿啤酒早已將數(shù)字化轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略印在了骨子里。其深知，數(shù)字化轉(zhuǎn)型對(duì)于企業(yè)未來(lái)發(fā)展有著極大的推動(dòng)作用。
從2016年開(kāi)始連續(xù)五年實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長(zhǎng)，甚至在2021年同比增長(zhǎng)30%，泰山原漿啤酒走的是一條極具長(zhǎng)期主義大局觀的道路。在過(guò)去的20年里，泰山原漿啤酒一直在修煉基本功，無(wú)論是產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)還是渠道建設(shè)，抑或物流體系搭建、數(shù)字化轉(zhuǎn)型，都是其實(shí)現(xiàn)差異化的基礎(chǔ)。
未來(lái)，泰山原漿啤酒還將從門(mén)店及物流兩方面入手，在探尋“人店合一”的新經(jīng)營(yíng)模式的同時(shí)，持續(xù)打造一套運(yùn)力資源聚合、智能路線(xiàn)規(guī)劃、智能車(chē)輛調(diào)用、在途運(yùn)輸可視等技術(shù)手段的一站式智慧物流體系。
在打出數(shù)字營(yíng)銷(xiāo)體系這張牌后，泰山原漿啤酒還捏著一張尚且停留概念中的底牌——區(qū)塊鏈。在設(shè)想中，通過(guò)以區(qū)塊鏈作為不同品牌間合作生態(tài)的技術(shù)基建，實(shí)現(xiàn)流量、營(yíng)銷(xiāo)、會(huì)員、權(quán)益甚至是電商、金融方面的數(shù)據(jù)互通與信任鏈接，最終完成價(jià)值層面的互聯(lián)。
因此，對(duì)于泰山原漿啤酒而言，一個(gè)“鮮”字，不僅代表著其產(chǎn)品上的“領(lǐng)鮮品質(zhì)”，更代表著其在企業(yè)發(fā)展上始終保持“新鮮”的創(chuàng)新思維，以及用努力換取差異化優(yōu)勢(shì)的領(lǐng)先思想。【文｜云酒團(tuán)隊(duì)（ID：YJTT2016）原標(biāo)題：開(kāi)啟啤酒高端化的“泰山時(shí)代”，泰山原漿如何“新鮮開(kāi)始”？】 共2頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2]
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