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各地區(qū)銷售全線下滑 有友食品困于鳳爪、困于線下

  8月18日,有友食品(SH:603697)的2022年半年報(bào)發(fā)布,公告顯示,公司上半年?duì)I收凈利雙降。上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收4.89億元,同比減少19.08%;實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)6097.35萬(wàn)元,同比減少53.02%;實(shí)現(xiàn)扣非凈利潤(rùn)5110.95萬(wàn)元,同比減少56.69%。公司在公告中指出凈利潤(rùn)大幅下滑,主要系報(bào)告期原材料等成本上升和營(yíng)業(yè)收入下降所致。

  從去年下半年開(kāi)始,有友食品的凈利潤(rùn)就一直呈現(xiàn)下跌態(tài)勢(shì),今年一季度交出營(yíng)收、凈利雙降的成績(jī)單之后,二季度延續(xù)下跌。

  公司在各個(gè)地區(qū)的銷售收入均有所下滑。西南地區(qū)的營(yíng)收占據(jù)有友食品總營(yíng)收的半壁江山,2022年實(shí)現(xiàn)收入2.56億元,占據(jù)總營(yíng)收的52.68%,但去年同期該地區(qū)的營(yíng)收為3.42億元,同比減少25.15%。

  與之相伴隨的是各個(gè)地區(qū)的經(jīng)銷商數(shù)量均在減少。比如西南地區(qū)的經(jīng)銷商由284家減少到231家,華東地區(qū)的經(jīng)銷商由194家減少到161家。公司總的經(jīng)銷商由778家減少到618家。

  有友食品存在多個(gè)“集中”的情況。

  有友食品的品類中,泡椒鳳爪的占比一直身居高位。2019-2021年,泡椒鳳爪的營(yíng)收分別為8.44億元、9.13億元、9.61億元,占據(jù)總營(yíng)收的比重分別83.99%、83.67%、 80.52%。

  2022年上半年,泡椒鳳爪的營(yíng)收由4.87億元下降至3.82億元,同比減少21.56%,占總營(yíng)收比為78.54%。被公司寄予厚望的豬皮晶品類,業(yè)績(jī)占比一直維持在7%左右,近些年也沒(méi)有大的起色。此外,豆干、竹筍等品類的營(yíng)收貢獻(xiàn)也相對(duì)有限。

  品牌定位專家、紅箭頭品牌營(yíng)銷公司總經(jīng)理張健指出,品類是有邊界的,必須以消費(fèi)者認(rèn)知為原點(diǎn)去設(shè)置品類邊界,不能隨心所欲盲目擴(kuò)充。有友食品以泡椒鳳爪為單品建立品牌認(rèn)知,圍繞泡椒鳳爪這一核心單品的品類認(rèn)知,有兩個(gè)品類屬性,一是“辣”,另一個(gè)是“方便肉食”。在這兩個(gè)品類特征基礎(chǔ)上,再看豬皮晶、豆干和竹筍,存在明顯的品類認(rèn)知沖突,突破了品類邊界。

  同樣存在集中性的,還有有友食品的渠道布局。2022年上半年,有友食品在線上渠道的營(yíng)收為1569.15萬(wàn)元,占比僅為3.23%。并且多年來(lái),有友食品的線上營(yíng)收也一直在2%-3%附近徘徊。

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