|
這并不是每日優(yōu)鮮一家企業(yè)的問題，“生鮮類產(chǎn)品的儲(chǔ)存、運(yùn)輸和上游議價(jià)等復(fù)雜程度都要高于一般消費(fèi)品，隨著規(guī)模擴(kuò)張，其邊際成本可能是遞增的。”彩貝殼商務(wù)負(fù)責(zé)人孟奇告訴《證券日?qǐng)?bào)》記者。
“生鮮電商行業(yè)‘一低三高’的特點(diǎn)也導(dǎo)致了生鮮電商企業(yè)盈利表現(xiàn)不好。‘一低三高’即毛利低、獲客成本高、履約成本高和損耗率高。”文志宏表示。
生鮮電商行業(yè)發(fā)展至今已經(jīng)進(jìn)入了多模式共存的時(shí)期，據(jù)業(yè)內(nèi)人士表示目前行業(yè)模式主要有前置倉模式、“到店+到家”模式、集中倉儲(chǔ)模式以及平臺(tái)模式，比如京東到家這種生鮮電商平臺(tái)，本質(zhì)上其實(shí)就是一個(gè)平臺(tái)。“一些生鮮電商企業(yè)盲目擴(kuò)張，比如將前置倉模式布局在一些低線城市，但是這些市場(chǎng)人口密度不高、對(duì)線上購物的依賴程度也不高。在這些城市布局依舊需要高獲客成本和高物流投入，這會(huì)加劇生鮮電商企業(yè)的虧損。”文志宏補(bǔ)充道。
生鮮電商是個(gè)好生意
企業(yè)需回歸產(chǎn)品本身
每日優(yōu)鮮“掉隊(duì)”，是個(gè)案還是會(huì)引發(fā)行業(yè)的多米諾骨牌效應(yīng)，同樣值得思考。
“生鮮電商是個(gè)好生意，因?yàn)槊褚允碁樘�，其市�?chǎng)空間足夠大。”艾媒咨詢CEO兼首席分析師張毅對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者說。據(jù)公開數(shù)據(jù)，2021年，生鮮電商交易規(guī)模達(dá)4658.1億元，同比增長(zhǎng)27.92%。
面對(duì)廣闊的市場(chǎng)空間，即便難做但還是有很多企業(yè)涌入生鮮電商行業(yè)。“雖然目前生鮮電商行業(yè)還面臨著諸多難題，但是由于行業(yè)具備高頻且剛需的特點(diǎn)，很多企業(yè)想抓住這個(gè)入口積累大量用戶，然后以此為基礎(chǔ)延伸至別的商品和服務(wù)上。”文志宏表示。
不過，想要達(dá)到這樣的效果，企業(yè)還需要努力修煉內(nèi)功，才能在困難重重的現(xiàn)狀下找到適合市場(chǎng)和自身的商業(yè)模式。“生鮮電商企業(yè)需要回歸產(chǎn)品本身、深耕供應(yīng)鏈才能立于不敗之地。”中國(guó)文化管理協(xié)會(huì)鄉(xiāng)村振興建設(shè)委員會(huì)副秘書長(zhǎng)、數(shù)字化領(lǐng)域?qū)＜以瑤泴?duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，生鮮供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)多、冷鏈物流配送難度大、流轉(zhuǎn)時(shí)間長(zhǎng)，完善的冷鏈物流體系是生鮮電商發(fā)展的基礎(chǔ)，也是生鮮電商高效健康發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。行業(yè)企業(yè)要以消費(fèi)者的需求為導(dǎo)向，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷。由于消費(fèi)者越來越重視食品安全、個(gè)人健康和衛(wèi)生安全，生鮮電商企業(yè)要建立統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品可溯源的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，以“供應(yīng)鏈+標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品+物流體系”為方向，把控產(chǎn)品生產(chǎn)、加工和分揀包裝環(huán)節(jié)，并建立質(zhì)量等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)生鮮電商的品牌建設(shè)。
孟奇則認(rèn)為，現(xiàn)在生鮮電商單打獨(dú)斗的模式比較難有獲勝機(jī)會(huì)，生鮮電商企業(yè)需要和在物流、流量獲取以及供給能力上有優(yōu)勢(shì)的平臺(tái)公司或是行業(yè)頭部公司合作，才有可能實(shí)現(xiàn)規(guī)模收益遞增的效果。
來源：證券日?qǐng)?bào) 共2頁 上一頁 [1] [2] 搜索更多: 每日優(yōu)鮮 |
