A股市場(chǎng)食醋龍頭恒順醋業(yè)（600305.SH）也謀劃產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型了。
4月6日上午，恒順醋業(yè)在互動(dòng)平臺(tái)上自曝，公司將進(jìn)軍預(yù)制菜領(lǐng)域。受此影響，其原本萎靡不振的股價(jià)像是注射了興奮劑，迅速拉升。
長(zhǎng)江商報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，恒順醋業(yè)進(jìn)軍預(yù)制菜領(lǐng)域，或許是因主業(yè)經(jīng)營(yíng)承壓，轉(zhuǎn)而尋找新的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)點(diǎn)。
恒順醋業(yè)深耕調(diào)味品領(lǐng)域，主要產(chǎn)品為食醋、醬油、料酒等。2021年，公司經(jīng)營(yíng)承受著巨大壓力，其預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)的歸屬于上市公司股東凈利潤(rùn)（簡(jiǎn)稱凈利潤(rùn)）下降幅度中位數(shù)約60%。此前的2020年，公司凈利潤(rùn)也有小幅下滑。
恒順醋業(yè)在積極求變。一方面，公司正在籌劃定增，擬募資20億元擴(kuò)充食醋、醬油等產(chǎn)能，另一方面，公司推動(dòng)營(yíng)銷變革，加大渠道品牌推廣力度。
只是，這些積極措施，能否達(dá)到預(yù)期，還是個(gè)未知數(shù)。
追熱點(diǎn)切入預(yù)制菜領(lǐng)域
全球新冠疫情暴發(fā)后，預(yù)制菜概念興起，并逐漸為消費(fèi)者接受、歡迎。主營(yíng)食醋的恒順醋業(yè)也在積極動(dòng)作，打算追一次熱點(diǎn)。
恒順醋業(yè)屬于“中華老字號(hào)”企業(yè)，始創(chuàng)于1840年清道光年間，作為“四大名醋”之首鎮(zhèn)江香醋的代表，恒順醋業(yè)是唯一的食醋上市企業(yè)。
根據(jù)公司披露，恒順醋業(yè)是目前中國(guó)最大的制醋企業(yè)、國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。作為中國(guó)四大名醋之一鎮(zhèn)江香醋的代表，在引領(lǐng)中國(guó)醋業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)上，公司已形成香醋、白醋、料酒、醬油、麻油、醬菜等系列產(chǎn)品。
2020年年報(bào)顯示，恒順醋業(yè)的食醋產(chǎn)品收入為13.42億元，占營(yíng)業(yè)收入的比重為66.65%，食醋、醬油、料酒等調(diào)味品收入為19.39億元，占比為96.28%。
由此可見，恒順醋業(yè)深耕調(diào)味品，且是主要以食醋等調(diào)味料為主的調(diào)味發(fā)酵品生產(chǎn)企業(yè)。
然而，4月6日上午10時(shí)26分，恒順醋業(yè)進(jìn)軍預(yù)制菜的消息在市場(chǎng)傳開。原來，在互動(dòng)平臺(tái)上，恒順醋業(yè)公開表示，伴隨“宅經(jīng)濟(jì)”發(fā)展，預(yù)制菜已開始興起，公司已積極研發(fā)和布局該產(chǎn)品系列，將更方便、更健康的產(chǎn)品提供給消費(fèi)者。
這一消息刺激了股價(jià)。當(dāng)日早盤，恒順醋業(yè)開盤價(jià)為10.74元/股，隨即走低、震蕩上行、橫盤，10月27分為10.78元/股，漲幅為0.47%。也是從10時(shí)28分開始，其股價(jià)突然直線拉升，最高達(dá)到11.18元/股，漲幅為4.19%，不過隨后有所回落，至全天交易結(jié)束，收?qǐng)?bào)10.94元/股，漲幅為1.96%。當(dāng)日，恒順醋業(yè)成交量為1.75億元，較前一個(gè)交易日的成交量5396.19萬元增加約1.2億元，明顯放大。
其實(shí)，這不是恒順醋業(yè)首次提及進(jìn)軍預(yù)制菜領(lǐng)域。上交所互動(dòng)平臺(tái)顯示，今年1月26日，就有投資者提問，“公司預(yù)制菜利潤(rùn)如何？”
據(jù)此可以判斷，恒順醋業(yè)此前已經(jīng)開始籌劃布局預(yù)制菜業(yè)務(wù)。從4月6日的公開回復(fù)來看，恒順醋業(yè)的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)可能已經(jīng)成型，并將具備一定的規(guī)模。
目前，預(yù)制菜已經(jīng)成為A股市場(chǎng)上的熱點(diǎn)，包括國(guó)聯(lián)水產(chǎn)、海欣食品、味知香等公司，紛紛布局預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)。其中，味知香堪稱是A股預(yù)制菜第一股，其主要業(yè)務(wù)就是從事半成品菜的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。
長(zhǎng)江商報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，目前，包括味知香等預(yù)制菜公司，預(yù)制菜業(yè)務(wù)規(guī)模不大，盈利能力并不強(qiáng)。主營(yíng)食醋、醬油、料酒等調(diào)味品的龍頭企業(yè)恒順醋業(yè)，進(jìn)軍預(yù)制菜領(lǐng)域，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型能否達(dá)到預(yù)期，有待市場(chǎng)來驗(yàn)證。
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