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曾獲前亞馬遜CEO杰夫·貝索斯（Jeff Bezos）領(lǐng)投的食品技術(shù)公司NotCo周一表示，公司在最新一輪融資中籌集了2.35億美元，目前該公司的估值為15億美元。
該公司主要生產(chǎn)植物牛奶、素肉漢堡、素肉以及冰淇淋，并計(jì)劃利用新融得的資金在亞洲和歐洲實(shí)現(xiàn)擴(kuò)張，并更新在北美市場(chǎng)上的產(chǎn)品。
“許多公司已經(jīng)聯(lián)系我們，期望我們幫助他們創(chuàng)造出屬于他們公司產(chǎn)品的植物版本。通過這種方式，我們也許可以成為像英特爾那樣的幕后企業(yè)（很多電腦品牌用到英特爾處理器，正如其它公司產(chǎn)品內(nèi)可能用到該公司生產(chǎn)的素肉等），”NotCo首席執(zhí)行官M(fèi)atias Muchnick稱。
在美洲六個(gè)國(guó)家開展業(yè)務(wù)的NotCo公司還計(jì)劃對(duì)其人工智能技術(shù)Giuseppe進(jìn)行更多投資，該技術(shù)探索以不同植物的組合復(fù)制動(dòng)物性食品口味與口感。
最新一輪融資由Tiger Global領(lǐng)投，風(fēng)險(xiǎn)投資公司DFJ Growth Fund和ZOMA Lab也參與其中。
越來越多的消費(fèi)者出于對(duì)健康和環(huán)境的考慮，將人造植物型食品添加到他們的飲食清單中，一些公司如Beyond Meat（BYND.US）和Impossible Foods成功迎合消費(fèi)者，推出自己的人造肉產(chǎn)品。
而在新冠疫情期間，由于消費(fèi)者尋找安全和健康的肉類替代品，因而對(duì)素肉的需求激增。
“新冠病毒提高了對(duì)植物型食品的認(rèn)識(shí)。該產(chǎn)業(yè)的增長(zhǎng)是巨大的，”Muchnick稱。
根據(jù)研究公司PitchBook的數(shù)據(jù)，2020年對(duì)植物型食品的投資達(dá)到約17億美元，與2019年相比增長(zhǎng)了近三倍。預(yù)測(cè)今年的替代蛋白市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到近80億美元。
NotCo七個(gè)月前在美國(guó)推出了其植物性牛奶N(yùn)otMilk，并有望持續(xù)擴(kuò)張?jiān)谀甑浊皳碛?000個(gè)零售點(diǎn)。（來源：智通財(cái)經(jīng)APP）
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