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周黑鴨（01458-HK）已是“眾叛親離”。
昔日那些盜版周黑鴨紛紛與其撇清關(guān)系。周黑鴨樂的清者自清，早期的品牌“捍衛(wèi)戰(zhàn)”都沒有這次達(dá)到的效果好。
“風(fēng)暴眼”中的武漢周黑鴨，約1000家店暫停營業(yè)
處于疫情“風(fēng)暴眼”中的周黑鴨終于露面了。
公司近日發(fā)布公告，稱為積極配合疫情防控工作，全國約1000家門店已經(jīng)暫停營業(yè)，恢復(fù)時間尚不明確。
不過周黑鴨線上業(yè)務(wù)依舊營業(yè)。筆者查閱京東，周黑鴨旗艦店依舊貨品充足，并未出現(xiàn)售罄、無貨現(xiàn)象。
其實公司線上業(yè)務(wù)還是較為有優(yōu)勢的：所有產(chǎn)品均為100%包裝產(chǎn)品，可以有效降低運輸和銷售環(huán)節(jié)的污染風(fēng)險。
作為武漢知名鹵制品上市公司，剛剛復(fù)工，產(chǎn)能也是市場較為擔(dān)心的問題。周黑鴨表示，目前集團(tuán)整體產(chǎn)能充足，生產(chǎn)活動正常。
集團(tuán)擁有華北、華中、華南三個生產(chǎn)中心，受新肺炎事件影響，集團(tuán)已經(jīng)調(diào)動華北、華南生產(chǎn)中心產(chǎn)能。
產(chǎn)能恢復(fù)也好，正在恢復(fù)也罷，仍需要看到由于各省市啟動一級響應(yīng)，給物流帶來的極大影響，所以生產(chǎn)出來的產(chǎn)品如何通過交通調(diào)配發(fā)往各地，也是一大考驗。
2019年業(yè)績陷入調(diào)整期，放開特許經(jīng)營
武漢周黑鴨走得是高端零食路子，價格不是很親民，但貴在口味絕佳。鹵制品行業(yè)里，周黑鴨的品質(zhì)還是數(shù)一數(shù)二的。
不過消費升級下，有的行業(yè)進(jìn)軍高端群眾買賬，像方便面推出20元左右的高端面，瓶裝飲料10元左右的比4元左右的更受歡迎。
不過周黑鴨的高端卻沒有那么幸運。一方面，全品類休閑零食品牌紛紛進(jìn)入鹵制品賽道，通過低價策略加入競爭。
線下，也不斷涌出新興的區(qū)域性、長尾鹵制品零食品牌，致使消費者進(jìn)一步分流。公司營收自2018年開始止步，2019年中期同比微增1.8%。
鹵制品行業(yè)面臨殘酷的價格戰(zhàn)。過硬的品質(zhì)和安全衛(wèi)生的包裝顯然已經(jīng)不是周黑鴨維持高價策略的理由。
如何又不想自降身價，又能快速占領(lǐng)市場呢？這個時候就想談下鹵制品行業(yè)魁首絕味鴨脖。絕味是普遍采用加盟方式，其店鋪數(shù)量也是讓同業(yè)望塵莫及的。
國盛證券研報顯示，目前按照零售口徑計算，絕味食品市占率約9%，位列第一位，周黑鴨市占率約5%。 共2頁 [1] [2] 下一頁 搜索更多: 周黑鴨 |
