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業(yè)績增速放緩
餐飲板塊一直是A股軟肋，廣州酒家上市，也仍然未能改變這一現(xiàn)狀。
公司是深具嶺南特色的食品制造及餐飲服務(wù)集團，素有“食在廣州第一家”之稱，是商務(wù)部認(rèn)定的第一批“中華老字號”企業(yè)，“廣州酒家”商標(biāo)為中國馳名商標(biāo)。
旗下品牌包括食品品牌“利口福”和“秋之風(fēng)”，餐飲品牌“廣州酒家”、“天極品”、“西西地”、“好有形”、“星樾城”等。
公司雖然是以餐飲概念股的標(biāo)簽登陸資本市場，但絕大部分業(yè)績由食品板塊貢獻，餐飲業(yè)務(wù)僅占四分之一。
上市前后，廣州酒家業(yè)績增長穩(wěn)定，2015年-2017年，公司營業(yè)收入分別為17.37億元、19.36億元、21.89億元，歸母凈利潤分別為2.35億元、2.67億元、3.40億元。
2018年，公司營業(yè)收入和歸母凈利潤分別為25.37億元和3.84億元，增速開始下降。
2019年上半年，公司營業(yè)收入9.51億元，同比增長20.22%，但扣非凈利潤5129.66萬元，同比下降了接近5個百分點；所幸2019年三季度給力，終于讓公司業(yè)績重回正向增長。
整體而言，廣州酒家的經(jīng)營策略偏向保守。
截至2017年底，公司旗下餅屋170家（包含加盟店），餐廳18家；1年半之后的2019年6月底，公司餅屋數(shù)量200家，餐廳19家，增長非常有限。
2017年6月上市，公司募集資金超過6億元，2年半時間后，募集資金使用一半。募投項目中的餐飲門店建設(shè)和電商平臺建設(shè)兩大項目，本應(yīng)在2019年底投入使用，但公司在2019年12月發(fā)布公告稱，延期至2021年12月。
2019年，公司算是邁出了資本運作的重要一步，7月份以2億元現(xiàn)金、增值295.8%收購?fù)瑸閺V州國資旗下的陶陶居，12月份又?jǐn)M聯(lián)合食尚國味對陶陶居進行增資。
2018年前三季度，陶陶居營業(yè)收入7405.90萬元，凈利潤646.25萬元。
公司拉開混改大幕的同時，大有做大餐飲板塊的意思。
業(yè)務(wù)瓶頸期、整合關(guān)鍵期，多位核心高管離職，廣州酒家董事長徐偉兵幾乎是一人肩挑多個關(guān)鍵職務(wù)，壓力可想而知。
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