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10月22日電，全聚德烤鴨生意的“爐火”正越發(fā)黯淡。10月21日晚間全聚德的三季報顯示，公司前三季度凈利潤下滑近60%，并且預計今年全年的凈利潤或許將再度迎來“腰斬”式下跌。
從2012年業(yè)績開始走下坡路以來，全聚德也進行過了許多提振業(yè)績的嘗試，從“拉投資、做外賣”到“搞粵菜、玩抖音”，卻屢屢以失敗告終。
在業(yè)內人士看來，全聚德業(yè)績的下滑，和其經營理念與機制未能適應時代的變化有關，要想扭轉業(yè)績下滑的頹勢，或許首先需要創(chuàng)新自身保守、僵化的經營理念。
全聚德業(yè)績今年或再度“腰斬”
10月21日晚間，全聚德披露三季報顯示，2019年前三季度，公司實現營業(yè)收入11.91億元，同比減少12.62%，實現歸母凈利潤5260萬元，同比減少59.09%，扣非凈利潤為3902.17萬元，同比減少68.53%。
同時，全聚德還預計，2019年全年歸母凈利潤變動區(qū)間為2191.27萬元至4382.53萬元，歸母凈利潤變動幅度為-70%至-40%。
2018年，全聚德實現歸母凈利潤7304萬元，跌幅為46.29%。這也意味著，在經歷了去年凈利潤“腰斬”式下跌之后，今年全聚德的業(yè)績仍在加速下跌。
全聚德在三季報中解釋稱，2019年預計的經營業(yè)績下降主要原因是公司預計營業(yè)收入同比存在下行壓力，導致利潤水平有所下降。公司將采取多項應對措施，積極調整經營工作。
在更早之前的2018年年報中，全聚德對公司營收下滑的解釋為：受餐飲行業(yè)競爭加劇影響，公司年度接待人次同比減少，導致公司2018年度營業(yè)收入和利潤水平同比出現下滑。
事實上，全聚德的頹勢早已開始，2012年起，全聚德的業(yè)績就已經開始走下坡路，2012年-2018年，全聚德的營業(yè)收入19.44億元下滑至17.77億元，凈利潤則從1.52億元下滑至7304.22萬元。根據全聚德的預計，今年全年的凈利潤最高為4382.53萬元，甚至不及公司2012年業(yè)績巔峰時的1.52億元的零頭。
作為對比，國家統(tǒng)計局的數據顯示，從2013年-2018年，盡管中國餐飲業(yè)的增速有所放緩，但是整個行業(yè)收入仍然從2013年的2.56萬億元一路上漲至2018年的4.27萬億元。盤古智庫高級研究員盤和林此前則指出，今年上半年，餐飲收入21279億元，同比增長9.4%，由此可見，全聚德凈利潤的快速下滑，并不是大環(huán)境的原因。
拉投資、做外賣、搞粵菜、玩抖音
事實上，全聚德并非沒有進行過扭轉業(yè)績頹勢的嘗試，只是如今回頭看，這些努力不是以失敗告終，就是無疾而終。
2014年，全聚德非公開發(fā)行股票募資3.38億元，擬用于熟食車間，中央廚房、門店改造、上海分店等多個餐飲項目的建設。知名機構IDG資本就在當時以現金認購了全聚德非公開發(fā)行的1810萬股股份，持股比例為5.87%。彼時全聚德稱，募投項目實施后，將引進具有國際市場化理念的戰(zhàn)略投資人和國際資本，加快發(fā)行人“品牌+資本”戰(zhàn)略的實施并推動業(yè)務轉型。
然而如今，上述的多個投資項目已經陸續(xù)被擱置，截至2019年6月30日，當初募集的3.38億資金，累計投入僅為1010.81萬元，而在2014年入股全聚德的IDG資本，也于2018年開始陸續(xù)減持所持的全聚德股票。 共2頁 [1] [2] 下一頁 搜索更多: 全聚德 |
