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魏宏名復(fù)興面業(yè)的措施中，成效以投向高端市場(chǎng)最為明顯。2017-2018年期間，康師傅容器面增速分別為5.55%和 7.01%，而高價(jià)袋面銷售增速分別為29.07%、14.83%。
外賣也在扮演神助攻的角色。即便在高端方便面對(duì)比下，頻頻漲價(jià)的外賣，也沒有了性價(jià)比的優(yōu)勢(shì)。興業(yè)證券指出，隨著補(bǔ)貼的消退，10元以下的外賣逐漸退出，而7-10元就可以買到一些貨真價(jià)實(shí)的中高端方便面。
據(jù)尼爾森數(shù)據(jù)顯示，在2019年上半年，康師傅銷量的市場(chǎng)占有率為42.9%，銷售額市場(chǎng)占有率為46.6%，位列第一，仍占據(jù)方便面王者的位置。
但中國(guó)的中高端方便面市場(chǎng)，仍待康師傅繼續(xù)挖掘。
中國(guó)雖是方便面消費(fèi)總量最大的國(guó)家，但人均消費(fèi)量?jī)H排全球第七，且均價(jià)較低。而日本、臺(tái)灣、韓國(guó)的方便面均價(jià)分別約是中國(guó)的13倍、5倍、2.5倍。
差距來源于不同市場(chǎng)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品理解和消費(fèi)觀。
在日韓，人們把方便面作為日常餐食的替代品，方便面口味豐富且食材好。而在中國(guó)，人們對(duì)方便面的印象還停留在‘低端、不健康、不營(yíng)養(yǎng)’的食品層面，而僅把方便面當(dāng)作應(yīng)急食物。
方便面再度殺回來，還是一個(gè)口味和成本的問題。消費(fèi)升級(jí)并沒滅掉方便面，而是人們需求從果腹到口味升級(jí)。在外賣變貴以后，好吃的高端方便面，成了消費(fèi)者心頭好。當(dāng)人們開始注重方便面的口味時(shí)，新的機(jī)遇將帶來更大的增量市場(chǎng)，而康師傅抓住這個(gè)機(jī)遇，也迎來了企業(yè)業(yè)績(jī)的騰飛。
一半是堅(jiān)持把握用戶需求，一半是努力打造核心產(chǎn)品，成就了高端方便面，也成就了康師傅。
（來源：華商韜略 方樂迪） 共2頁 上一頁 [1] [2] 搜索更多: 康師傅 |
