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攝影/北京商報(bào)記者
據(jù)公開(kāi)資料顯示，好芙利品牌屬于遼寧好芙利食品科技有限公司是今年6月剛成立的公司，法人為韓光，其中韓光還控股大同市平城區(qū)好芙利食品有限公司。有消息顯示韓光為好利來(lái)聯(lián)合創(chuàng)始人和“好芙利”品牌創(chuàng)始人。
隨后北京商報(bào)記者根據(jù)天眼查顯示企業(yè)聯(lián)系人方式聯(lián)系了該公司，對(duì)方在得知北京商報(bào)記者身份后立刻掛斷電話。同時(shí)，北京商報(bào)記者又與北京市好利來(lái)食品有限公司聯(lián)系，對(duì)方對(duì)于好利來(lái)部分地區(qū)門(mén)店更名表示并不知情。
耐人尋味的是，從目前好利來(lái)公司情況來(lái)看，好利來(lái)不僅官司纏身，其法人羅紅名下有公司被列入失信名單，并且好利來(lái)旗下高端烘焙品牌黑天鵝也有多家分公司被注銷(xiāo)的情況，好利來(lái)究竟怎么了，不禁讓人好奇。北京好利來(lái)企業(yè)投資管理有限公司是最高人民法院所公示的失信公司。同時(shí)，好利來(lái)旗下蛋糕品牌黑天鵝蛋糕北京西直門(mén)店已經(jīng)注銷(xiāo)。
根據(jù)資料顯示，好利來(lái)是及北京好利來(lái)企業(yè)投資管理有限公司、北京好利來(lái)工貿(mào)有限公司、北京好利來(lái)商貿(mào)有限公司等三家控股公司的大型食品專(zhuān)營(yíng)連鎖企業(yè)集團(tuán)，創(chuàng)始人及現(xiàn)任CEO為攝影人羅紅。在2006年，總裁放權(quán)，由原副總經(jīng)理謝立接任。
專(zhuān)家：下沉市場(chǎng)培育成本高
單從好利來(lái)更換品牌名字角度去看，對(duì)于其品牌升級(jí)、區(qū)位升級(jí)、門(mén)店升級(jí)等會(huì)帶來(lái)一定的幫助。北京商報(bào)記者在“好芙利”、“甜星”等更名后的品牌微信公眾號(hào)上看到，這些新名字門(mén)店新推出一些茶飲產(chǎn)品，而目前北京門(mén)店并沒(méi)有相關(guān)產(chǎn)品。而這一舉動(dòng)在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，為了滿足全國(guó)范圍內(nèi)不同城市不同消費(fèi)者多樣化的需求，茶飲類(lèi)的產(chǎn)品將會(huì)是烘焙類(lèi)產(chǎn)品最好的搭配補(bǔ)充。
不過(guò)，新的不同品牌在不同區(qū)域使用需要大量的時(shí)間讓消費(fèi)者去認(rèn)知和接受。在中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬看來(lái)，好利來(lái)在不同區(qū)域城市使用不同品牌名，是希望建立一個(gè)品牌矩陣。從消費(fèi)端來(lái)看，有利于貼近當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)和消費(fèi)者，但是從產(chǎn)業(yè)端和資本端來(lái)，對(duì)企業(yè)以后中長(zhǎng)期發(fā)展、整合資源、品牌高度的提升帶來(lái)更高額的成本，這種品牌運(yùn)營(yíng)模式有利也有弊。
朱丹蓬進(jìn)一步表示，在一線市場(chǎng)保留好利來(lái)品牌主要由于好利來(lái)創(chuàng)立之久，在消費(fèi)者的品牌意識(shí)里面是有所存在的。而其他城市在建立起品牌矩陣后，會(huì)根據(jù)不同的城市等級(jí)和不同的品牌進(jìn)行品牌定位、產(chǎn)品定位以及功能定位。不過(guò)，多品牌戰(zhàn)略會(huì)形成品牌分散性，如何使其形成一個(gè)完整的IP，這是以后會(huì)出現(xiàn)比較突出的問(wèn)題。
在一位不愿具名的業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，好利來(lái)此次更名事出突然，并且從目前品牌更名卻不屬于同一公司主體的情況來(lái)看，好利來(lái)似乎正在對(duì)二三線城市的門(mén)店進(jìn)行剝離，以新的品牌和門(mén)店形象布局市場(chǎng)。
因?yàn)槿绻美麃?lái)想要進(jìn)一步下沉的話，用原品牌的效率會(huì)更高，因?yàn)楹美麃?lái)品牌知名度和影響力均高于新的品牌，但好利來(lái)卻選擇更名，并且一次更換多個(gè)名稱(chēng)，用新品牌布局市場(chǎng)培育市場(chǎng)的成本相對(duì)更高，并且從目前來(lái)看，更名后的好利來(lái)在產(chǎn)品方面變化并不大，這樣很容易讓熟悉好利來(lái)的消費(fèi)者有種好利來(lái)被“山寨”了的感覺(jué)。
（來(lái)源：北京商報(bào) 郭詩(shī)卉 郭繽璐） 共2頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2] 搜索更多: 好利來(lái) |
