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據(jù)中國(guó)裁判文書網(wǎng)2017年5月27日刑事判決書顯示，2009年1月至2013年5月期間，金安食品使用有毒、有害的非食品原料大量生產(chǎn)有毒、有害牛油脂。 牛油是川味火鍋底料主要原材料之一，2012年1月-2013年5月，金安食品為天味食品的原料牛油供應(yīng)商之一。數(shù)據(jù)顯示，2012年，天味食品向金安食品采購(gòu)牛油3560.26噸，采購(gòu)含稅金額3470.27萬(wàn)元；2013年1-5月，采購(gòu)牛油1250.28萬(wàn)噸，采購(gòu)含稅金額1136.46萬(wàn)元。直到2013年6月起，天味食品才終止了向金安食品采購(gòu)食用牛油。 就“毒牛油”事件，發(fā)審委問(wèn)詢公司，司法部門認(rèn)定天味食品原供應(yīng)商金安食品涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。
而天味食品則認(rèn)為牛油精煉的主要工藝可使其以不合格的原材料毛油生產(chǎn)出經(jīng)檢驗(yàn)合格的成品牛油。對(duì)此，發(fā)審委要求天味食品對(duì)法院判處金安食品生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪是否涉及公司，是否存在被補(bǔ)充偵查或單獨(dú)立案的可能性和風(fēng)險(xiǎn)做出說(shuō)明。 公司具體有哪些舉措以保證食品安全？此外，若“毒牛油”案終審判決對(duì)公司不利，公司方面有何應(yīng)對(duì)措施？就上述問(wèn)題《投資者網(wǎng)》致函天味食品方面，但截至發(fā)稿，并未得到任何回復(fù)。
經(jīng)銷商渠道單一和環(huán)保問(wèn)題
據(jù)公司招股說(shuō)明書顯示，公司非常倚重傳統(tǒng)經(jīng)銷商渠道，天味食品超過(guò)八成的營(yíng)業(yè)收入來(lái)自于經(jīng)銷商渠道，電商和直營(yíng)商超的貢獻(xiàn)比例則非常少，在傳統(tǒng)商業(yè)受電商沖擊越來(lái)越大的時(shí)代背景下，這樣的比例顯得十分不平衡。 據(jù)了解，目前公司已經(jīng)在全國(guó)31個(gè)省（市、自治區(qū)）建立了營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，但公司主營(yíng)產(chǎn)品川味火鍋底料具有較強(qiáng)的地方特性，那么，公司在進(jìn)行全國(guó)化布局時(shí)，如何解決公司主營(yíng)產(chǎn)品與當(dāng)?shù)乜谖恫环膯?wèn)題？現(xiàn)在來(lái)看，我們不得而知。 值得注意的是，據(jù)公開資料，2017年底天味食品合作的經(jīng)銷商有769家，而招股書中公布截至2018年的經(jīng)銷商只有751家。對(duì)于經(jīng)銷商的減少問(wèn)題，直至目前，天味食品方面并未有任何說(shuō)明。
另外，環(huán)保問(wèn)題一向是資本市場(chǎng)關(guān)注的焦點(diǎn)之一，據(jù)公開報(bào)道，2017年11月，中央環(huán)保督察進(jìn)駐結(jié)束后四川省繼續(xù)受理環(huán)境信訪舉報(bào)辦結(jié)情況一覽表（第十六批）顯示，四川天味家園食品有限公司（即公司子公司）被群眾投訴“長(zhǎng)期把廢水排放到河里，造成環(huán)境污染”。政府有關(guān)部門認(rèn)為投訴情況屬實(shí)。安德街道責(zé)令四川天味家園食品有限公司景觀噴泉用水循環(huán)使用，溢流水接入污水管網(wǎng)；冷庫(kù)沖霜水管道需整改，從雨水管網(wǎng)改接到污水管網(wǎng)中，2017年11月30日前完成整改。
但時(shí)至今日，《投資者網(wǎng)》并未發(fā)現(xiàn)四川天味家園食品有限公司的整改完成告知書。 川財(cái)證券投行部宮曉波對(duì)《投資者網(wǎng)》表示，由于農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格受天氣等因素影響較大，價(jià)格波動(dòng)較為頻繁，如果公司主要原材料供求情況發(fā)生變化或者價(jià)格產(chǎn)生異常波動(dòng)，而公司產(chǎn)品價(jià)格不能及時(shí)做出調(diào)整，將直接影響公司產(chǎn)品的毛利率水平和盈利能力。 在內(nèi)有原材料供應(yīng)價(jià)格不穩(wěn)，外有眾多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手環(huán)繞的情況下，天味食品堅(jiān)持不懈地沖擊IPO，時(shí)至今日終于得償所愿。但在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，火鍋底料這一并無(wú)太高競(jìng)爭(zhēng)門檻的主營(yíng)業(yè)務(wù)或許只能通過(guò)擴(kuò)大規(guī)模來(lái)保持增長(zhǎng)，公司將通過(guò)何種手段提高內(nèi)生增長(zhǎng)能力更上一層樓呢？《投資者網(wǎng)》將持續(xù)關(guān)注。（思維財(cái)經(jīng)出品）
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