攪動(dòng)咖啡市場(chǎng)格局
反觀咖啡市場(chǎng)，目前上升勢(shì)頭非常明顯。中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，近年來(lái)，我國(guó)咖啡廳數(shù)量增長(zhǎng)十分迅速。2007年全國(guó)約有15906家咖啡廳，到2012年，快速增長(zhǎng)到31794家，預(yù)計(jì)2018年中國(guó)咖啡廳數(shù)量突破14萬(wàn)家。
Costa于1971年在倫敦成立，目前已發(fā)展成為一個(gè)全球領(lǐng)先的咖啡品牌，目前已擁有4000家門店。
根據(jù)交易內(nèi)容顯示，可口可樂(lè)將從韋博得集團(tuán)手中獲得英國(guó)以及全球的近4000家Costa門店——Costa在英國(guó)開(kāi)店超過(guò)2400家，在全球31個(gè)國(guó)家開(kāi)店1400家，其中在中國(guó)有459家門店。
對(duì)于為何選擇Costa，可口可樂(lè)總裁兼首席執(zhí)行官James Quincey公開(kāi)表示稱：“因?yàn)榭Х瓤梢詭椭覀冞M(jìn)入熱飲行業(yè)，咖啡是世界上增長(zhǎng)最快的飲料類別之一，占6%。它也擁有不同類別的業(yè)務(wù)，自動(dòng)販?zhǔn)�、咖啡店、即食、咖啡豆和膠囊等。”
另外，在可口可樂(lè)亞太區(qū)總裁 John Murphy看來(lái)，可口可樂(lè)看中的并未Costa的門店，他認(rèn)為，零售業(yè)務(wù)不一定是（這筆收購(gòu)）最大的吸引力。這筆收購(gòu)帶來(lái)的核心利益之一，是可口可樂(lè)得以豐富其產(chǎn)品線，將咖啡產(chǎn)品提供給快餐公司這樣的大客戶。
中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示，可口可樂(lè)買下Costa，對(duì)雙方而言，都是一個(gè)雙贏的局面。
一方面，可口可樂(lè)目前業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)乏力，而咖啡市場(chǎng)在不斷擴(kuò)容發(fā)展前景廣闊，此次收購(gòu)可以快速借助Costa的品牌和供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)發(fā)力，分享行業(yè)發(fā)展紅利，從零售渠道向餐飲渠道輻射，增加渠道復(fù)合能力。
另一方面，Costa也會(huì)迎來(lái)新的機(jī)遇，被買下之后，對(duì)于Costa的高速發(fā)展會(huì)提供強(qiáng)有力的支撐。從中國(guó)市場(chǎng)來(lái)看，Costa缺乏強(qiáng)有力的資金支撐，可口可樂(lè)進(jìn)入之后，對(duì)Costa在中國(guó)市場(chǎng)會(huì)起到加速的作用。
毫無(wú)疑問(wèn)，可口可樂(lè)的加入讓已有的咖啡市場(chǎng)格局更加復(fù)雜。
“就目前而言，中國(guó)的咖啡市場(chǎng)會(huì)形成星巴克、瑞幸咖啡、costa三國(guó)演義的咖啡競(jìng)爭(zhēng)格局。”朱丹蓬如是說(shuō)。
來(lái)源：證券日?qǐng)?bào) 記者 余若晰
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