|
“首杯免費”、“買5贈5”，再加上“大師出品”、“順豐配送”等一系列噱頭，瑞幸咖啡（luckin coffee）正在以高質(zhì)低價的形象以及病毒式營銷手段迅速搶占大眾咖啡市場。與之相應(yīng)的是一個月百余家新店的驚人擴(kuò)張速度。然而“燒錢”只能是暫時的。一旦回歸商業(yè)賺錢的本質(zhì)，瑞幸咖啡要讓消費者繼續(xù)買賬，仍需給消費者提供區(qū)別于現(xiàn)有咖啡館的額外價值。
以券誘客
最近不少人的朋友圈都收到這樣一條分享鏈接——“今天星期X，送你一杯大師咖啡。點擊后輸入手機(jī)號，即可免費領(lǐng)取大師咖啡1杯，但需要繼續(xù)下載App才能使用。消費者領(lǐng)取的正是瑞幸咖啡（luckin coffee）的體驗券，可以在全國的瑞幸咖啡門店或通過外賣購買系列飲品抵扣24元。此外，當(dāng)新消費者產(chǎn)生消費（包括體驗券消費），分享人均可再獲贈一張體驗券。這種帶有用戶自傳播功能的病毒式營銷，令瑞幸咖啡一時名聲大噪。
試營業(yè)期間，消費者通過App咖啡錢包購買飲品券，還可享受“買2贈1”、“買5贈5”的福利，包括21元、24元、27元三種價位，飲品券還可轉(zhuǎn)贈。如果按21元檔算，“買5贈5”相當(dāng)于100多元購買10杯咖啡，每杯咖啡只需10元多點。
瑞幸咖啡“燒錢”搶占市場份額的策略，與早年間的外賣、滴滴打車等如出一轍。而不用現(xiàn)金購買，必須在官方App上下單的做法，也使得瑞幸咖啡贈出的每一杯咖啡，都代表一個新注冊的用戶�？鄢Х瘸杀荆鹦铱Х鹊墨@客成本基本在10-20元。
此外，瑞幸咖啡還聘請了湯唯、張震兩位明星代言，并簽約了三位WBC（世界咖啡師大賽）冠軍，用于產(chǎn)品的研發(fā)以及品牌宣傳，且在廣告以及紙杯等方面，將大師拼配、luckin coffee、小藍(lán)杯等元素結(jié)合，令消費者看到藍(lán)杯咖啡、luckin coffee就能想到“大師咖啡”。在價位方面，瑞幸咖啡21元、24元、27元三檔價位，明顯低于星巴克30-40元的價位，同時也避開了麥當(dāng)勞、肯德基20元以下的定位，找到了不同消費層次的群體。
瘋狂開店
與大力度營銷推廣相對應(yīng)的是瑞幸咖啡近期瘋狂的開店速度。作為一家2017年底新創(chuàng)立的品牌，2018年2月瑞幸咖啡宣布，計劃到5月門店數(shù)量達(dá)到500家，并于4月啟動A輪融資。彼時，瑞幸咖啡App上顯示，僅在北京、上海開有60多家門店。但截至目前，瑞幸咖啡已開業(yè)門店達(dá)130多家，裝修待營業(yè)門店約有180多家，已入駐了全國10余個城市，整體開店速度驚人。
北京商報記者走訪了解到，瑞幸咖啡的門店主要分為三種類型：第一類為快取店，此類門店數(shù)量最多，多租用大廈一樓大堂的一片區(qū)域，主要功能是消費者的自提站點以及快遞員的配送站點，個別門店還有少量的桌椅供消費者休息。門店的裝飾相對簡易，基本上由操作臺、廣告牌和部分桌椅組成。第二類為悠享店，面積在50平方米左右，有數(shù)十個餐位。此類門店為獨立咖啡門店，餐位、服務(wù)員以及堂食餐品更多一些，分布區(qū)域基本在多家快取店的中心。第三類為旗艦店，環(huán)境具有一定的設(shè)計裝潢，能為消費者提供更好的就餐空間，但目前北京尚未開出。從產(chǎn)品看，瑞幸咖啡的產(chǎn)品多為咖啡、飲品以及部分輕食沙拉等，擺設(shè)的精品杯具等僅作為裝飾，并不對外銷售。 共2頁 [1] [2] 下一頁 搜索更多: 瑞幸咖啡 |
