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西安飲食是餐飲行業(yè)少有的老牌上市公司，擁有著羊肉泡饃、葫蘆雞……等各種讓人食欲大陣的西安美食“老字號”門店，上市20多年，有過輝煌，也令西安人感到過驕傲，但公司卻一直保持微利。主營業(yè)務(wù)盈利能力持續(xù)低迷，多次重組告吹。最近五年，西安飲食扣非凈利潤已連續(xù)虧損。
西安飲食的“輝煌”與“窘境”
西安飲食的前身是成立于1956年的國有商業(yè)企業(yè)——西安市飲食公司。1992年12月8日，西安市飲食公司被組建為西安飲食集團公司，第二年年底整體改組，設(shè)立股份有限公司，并于1997年6月30日在深交所上市。
據(jù)了解，西安飲食股份有限公司是一家以餐飲服務(wù)為主業(yè)，廣泛涉足酒店賓館、旅游休閑、食品加工、種植養(yǎng)殖、教學(xué)培訓(xùn)、醫(yī)療衛(wèi)生、建筑裝潢等多個經(jīng)營領(lǐng)域的公司。
說起西安的“中華老字號”，不是陜西人可能知道的不多。但聊起羊肉泡饃，應(yīng)該絕大多數(shù)中國人都耳熟能詳，還會不經(jīng)豎起大拇指，饞的口水。
西安飲食正是集聚了西安飯莊、老孫家、白云章、德發(fā)長、同盛祥、西安烤鴨店、東亞飯店、春發(fā)生、桃李村、五一飯店、聚豐園等11家特色品牌名店，而這些門店均是國家商務(wù)部認定的“中華老字號”。這其中，同盛祥的牛羊肉泡饃制作技藝被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。另外，西安飯莊、老孫家飯莊、德發(fā)長酒店、春發(fā)生飯店、同盛祥飯莊5家單位的烹飪制作技藝也被列入陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，稱得上是老牌企業(yè)。
從成立到現(xiàn)在，西安飲食歷經(jīng)60多年的風(fēng)風(fēng)雨雨，滿足了幾代“吃貨們”的味蕾，可以說功德無量。
然而，如今的西安飲食卻處于在夾縫中生存的窘境。
3月27日，西安飲食發(fā)布了2017年財報，財報顯示，2017年全年實現(xiàn)營業(yè)收入4.94億元，同比下降1.35%；酒店及餐飲行業(yè)平均營業(yè)收入增長率為4.56%；歸屬于上市公司股東的凈利潤-1125.29萬元，同比下降191.11%；扣非凈利潤為-1298.03萬。
值得一提的是，西安飲食的扣非凈利潤已經(jīng)連續(xù)虧損了5年。
2014年，西安飲食凈利潤為1106萬元，同比下降25.24%，扣除非經(jīng)常性損益后，虧損2712.8萬元。2015年虧損達3165萬元。2016年，餐飲行業(yè)有所回暖，但西安飲食卻并沒有多大起色，雖然凈利潤為1235萬元，但扣除非經(jīng)常性損益后虧損仍達2295萬元；2017年一季度，西安飲食虧損860萬元。
作為餐飲行業(yè)少數(shù)幾家上市公司之一，長期以來，西安飲食受投資虧損、改革受阻等因素的影響，多年的業(yè)績一直保持微利。而這樣的微利也不免摻雜“水分”，多次依靠“售賣”股權(quán)資產(chǎn)和補貼款來實現(xiàn)盈利，也讓主營業(yè)務(wù)的盈利能力顯得較為疲軟。
2011年西安飲食歸屬于上市公司股東的凈利潤為3576萬元，僅出售子公司“老孫家”股權(quán)所得就達2224.5萬元。
2013年6月，西安飲食1.15億售鵬源投資股權(quán)，獲2200萬收益，當(dāng)年歸屬于上市公司股東的凈利潤為1479.45萬；
2016年西安飲食雖實現(xiàn)扭虧，但卻是由于西安飲食旗下德發(fā)長酒店的拆遷安置交易價格為5752.47萬元，為西安飲食貢獻凈利潤4137.85萬元，資產(chǎn)出售為上市公司貢獻的凈利潤占凈利潤總額的比例為335.02%。 共2頁 [1] [2] 下一頁 搜索更多: 西安飲食 |
