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望天樹聯(lián)合創(chuàng)始人譚迅表示，紅牛在2017年曾出現(xiàn)商標之爭，這在一定程度上影響了紅牛在中國地區(qū)的銷售，達利食品在2017年抓住市場機遇，重點加強250毫升鋁罐裝功能飲料的推廣。
但是，樂虎在追趕紅牛并搶占市場份額的同時，自身的產(chǎn)品競爭力正在受到東鵬特飲的沖擊。數(shù)據(jù)顯示，去年在功能飲料市場主打低價牌的東鵬特飲，在完成全年銷量目標的同時，全年銷量增幅高達40%。業(yè)內(nèi)人士認為，按照該趨勢，今年東鵬特飲的市場份額有望躋身國內(nèi)功能飲料市場第二位。
此外，數(shù)據(jù)顯示，銷售額高達約10億元的豆本豆，成為去年達利食品業(yè)績中的最大亮點。但是，此前達利食品被曝出，豆本豆銷售額的大幅提升，并不是所有產(chǎn)品都流到消費者的手中，而是廠家向經(jīng)銷商的壓庫行為，多數(shù)產(chǎn)品均在經(jīng)銷商的庫房中，較高的折損率以及需要經(jīng)銷商自行墊付的推廣費用，使得這一新品給經(jīng)銷商帶來很大的庫存和經(jīng)銷壓力。
據(jù)了解，在達利食品經(jīng)銷商體系內(nèi)，經(jīng)銷商的庫存必須完全依賴自己消化。有經(jīng)銷商表示，該制度對于經(jīng)銷商來說壓力非常大，雖然該產(chǎn)品追隨維他奶進入市場，但作為新品仍然需要時間培育市場，沒有廠家公司的干預，庫存壓力更為嚴重。
譚迅認為，豆本豆做為新品，渠道控貨管理需加強，雖然有明星代言但是銷量并不樂觀，該產(chǎn)品應先打造樣板市場、加強與消費者溝通，并通過餐飲渠道切入在全國復制。
押寶新市場
值得一提的是，達利食品在旗下產(chǎn)品均受到競品阻擊的情況，欲通過押寶健康食品，實現(xiàn)市場突圍。
按照達利食品方面的規(guī)劃，未來將實行 “多品牌多品類”戰(zhàn)略，對老產(chǎn)品進行升級，并根據(jù)市場需求，推出以蒸蛋糕和三明治為主的短保質(zhì)期新產(chǎn)品，進入早餐市場。達利食品方面表示，鑒于今年消費者日益關(guān)注食品質(zhì)量和新鮮度，計劃推出中短保質(zhì)期的早餐面包糕點，主攻早餐消費場景，進一步豐富產(chǎn)品線，提升市場覆蓋率。同時，將繼續(xù)對豆本豆系列產(chǎn)品進行研發(fā)投入加大產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)，進一步完善豆奶產(chǎn)業(yè)線，即將推出豆本豆青豆奶、黑豆奶兩大細分新品，鞏固和強化豆本豆在品類及市場中領先地位。在豆本豆產(chǎn)品還沒有全渠道覆蓋的情況下，該系列產(chǎn)品銷量未來有望繼續(xù)發(fā)力。
不過，北京商報記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，在超市的面包貨架上面包已經(jīng)被曼可頓和賓堡占據(jù)了市場，而且，每家超市也均推出自有品牌的短保質(zhì)期面包。
品牌營銷專家路勝貞表示，豆本豆屬創(chuàng)新產(chǎn)品，但終端價格較貴，甚至超過牛奶。存在價值與價格的背離問題，如果成本允許可以考慮放低終端價格。
業(yè)內(nèi)人士分析認為，達利食品是希望通過豆本豆產(chǎn)品將綠色健康食品的名牌緊緊貼在自己身上，并通過這種方式完成從低成本產(chǎn)品到高附加值產(chǎn)品的變身，以此形成新的盈利模式。此外，達利食品跟風現(xiàn)象嚴重，如今面包行業(yè)幾乎已經(jīng)飽和，留給達利食品主攻早餐市場的時間已經(jīng)不多。
北京商報記者 錢瑜 高春艷/文 李烝/制表 共2頁 上一頁 [1] [2] 搜索更多: 達利食品 |
