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沃爾瑪一餅干過(guò)氧化值超標(biāo) 原料變質(zhì)或儲(chǔ)存不當(dāng)引起

  3月6日,國(guó)家食藥監(jiān)總局公布沃爾瑪自營(yíng)的一款餅干不合格。

  通報(bào)顯示,標(biāo)稱沃爾瑪(中國(guó))投資有限公司經(jīng)銷的巧克力味威化卷餅干(300g/罐,2017/1/116,原產(chǎn)國(guó):印度尼西亞)過(guò)氧化值檢出值為0.55g/100g,比國(guó)標(biāo)規(guī)定高出1.2倍。

  據(jù)介紹,過(guò)氧化值超標(biāo)可能是產(chǎn)品原料變質(zhì)或產(chǎn)品在儲(chǔ)存過(guò)程中環(huán)境條件控制不當(dāng)引起。(新京報(bào) 記者 張曉榮)

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