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功效頻陷爭(zhēng)議
一面是不斷增長(zhǎng)的市場(chǎng)價(jià)格，一面則是阿膠的功效不時(shí)被質(zhì)疑。
十幾年的漲價(jià)生涯中，東阿阿膠基本都以“驢皮資源緊缺”為理由。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，驢皮事實(shí)上并不緊缺，食用阿膠的人群其實(shí)非常穩(wěn)定，中國(guó)的驢皮產(chǎn)量是可以滿足生產(chǎn)需求的。
東阿阿膠董秘辦人士則表示，對(duì)于該種說(shuō)法，他只能說(shuō)對(duì)方和東阿阿膠對(duì)于驢皮的界定不一樣。“一方面，養(yǎng)驢數(shù)量的確在減少，這是業(yè)內(nèi)都了解的事實(shí)，另一方面，如果把邊角料和小塊驢皮也算進(jìn)去，驢皮資源當(dāng)然不缺，但東阿阿膠使用的都是整張?bào)H皮，從不使用邊角料，質(zhì)量把控非常嚴(yán)格，在這樣的情形下，我們的驢皮資源當(dāng)然不足。”
阮光鋒表示，近年來(lái)東阿阿膠在宣傳、營(yíng)銷上將阿膠的功效夸大了，他認(rèn)為阿膠沒(méi)有其宣稱的各種健康效果。“做阿膠的主原料可以是驢皮，也可以是其他皮，但主要成分還是膠原蛋白，這是一種劣質(zhì)蛋白質(zhì)，并不具備美容養(yǎng)顏的神奇效果，而且阿膠本身并不含鐵（或者只含有少量鐵），補(bǔ)血功效并不會(huì)很好。”
上述醫(yī)藥從業(yè)人士認(rèn)為，阿膠并不是適合所有人士，消化不良、腸胃不好以及高血壓等人士是不能吃的。
你還會(huì)購(gòu)買阿膠嗎？
一位證券從業(yè)人士對(duì)《國(guó)際金融報(bào)》記者表示，在品牌力上，東阿阿膠并沒(méi)有茅臺(tái)那么強(qiáng)的實(shí)力，市場(chǎng)占有率有下降趨勢(shì)。此外，阿膠本身并不具備不可替代性，盡管目前消費(fèi)者逐漸開(kāi)始重視保健養(yǎng)生，但阿膠市場(chǎng)前景難料。
朱丹蓬認(rèn)為，東阿阿膠并不具備不可復(fù)制的特性，只是很普通的驢皮，隨著科技和醫(yī)藥學(xué)的發(fā)展，阿膠本身的替代品也會(huì)越來(lái)越多。
醫(yī)藥從業(yè)人士告訴記者，中醫(yī)藥書(shū)上并沒(méi)有說(shuō)只有驢皮才能制阿膠，水牛皮也可以。“從成分、功效方面看，驢膠并不見(jiàn)得比熬牛皮豬皮更神奇。”
就補(bǔ)血功效而言，阮光鋒建議，女生可以選擇每天食用1-2兩的瘦肉。“動(dòng)物內(nèi)臟、瘦肉等富含血紅素鐵，對(duì)于人體而言，吸收消化率最高，每天食用基本就不會(huì)出現(xiàn)貧血癥狀。”
只是，值得關(guān)注的是，未來(lái)依靠著稀少的驢皮資源一漲再漲的東阿阿膠，還能在資本市場(chǎng)上造多少“血”呢？
▲ 來(lái)源：《中藥大辭典》：《綱目》 凡造諸膠……水牛、驢皮者為上
來(lái)源：《國(guó)際金融報(bào)》
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