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2015年開始的葡萄酒新繁榮周期，國(guó)產(chǎn)葡萄酒的復(fù)蘇遠(yuǎn)落后于進(jìn)口葡萄酒，而作為國(guó)產(chǎn)葡萄酒“三駕馬車”之一的長(zhǎng)城葡萄酒正在嘗試新一輪突圍。
1月3日晚間，中糧長(zhǎng)城葡萄酒新任總經(jīng)理李士祎首次公布了新發(fā)展戰(zhàn)略，這也是在2016年10月份被從中國(guó)食品（00506.HK）剝離之后，長(zhǎng)城葡萄酒第一次大動(dòng)作。根據(jù)新戰(zhàn)略，長(zhǎng)城葡萄酒將轉(zhuǎn)向聚焦品牌和大單品，并提出2018年重回20億元陣營(yíng)的目標(biāo)，對(duì)此，長(zhǎng)城葡萄酒已經(jīng)宣布砍掉407個(gè)SKU（庫(kù)存量單位）。
砍SKU聚焦大單品戰(zhàn)略
2017年9月底，李士祎接掌中糧酒業(yè)副總經(jīng)理和中糧長(zhǎng)城總經(jīng)理兩項(xiàng)職務(wù)，成為中糧長(zhǎng)城葡萄酒的新舵手。記者了解到，在履新之后，李士祎首先對(duì)中糧長(zhǎng)城旗下的資產(chǎn)進(jìn)行了走訪和盤點(diǎn)，并對(duì)主要的葡萄產(chǎn)區(qū)進(jìn)行了調(diào)研。
根據(jù)新戰(zhàn)略，長(zhǎng)城葡萄酒將品牌定位為紅色國(guó)酒，聚焦長(zhǎng)城品牌，并推動(dòng)五星系列產(chǎn)品升級(jí)，包括五星系列產(chǎn)品進(jìn)行跨產(chǎn)區(qū)、多品種的橫向延伸，并推出高端紀(jì)念酒。與此同時(shí)，長(zhǎng)城葡萄酒還對(duì)旗下桑干酒莊進(jìn)行戰(zhàn)略升級(jí)，定位為東方名莊，并對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品系列進(jìn)行整合后推出4款大單品。
據(jù)了解，大單品模式是海外葡萄酒廠家的成熟業(yè)務(wù)模式之一，具有鋪貨廣、銷售快，便于消費(fèi)者辨認(rèn)購(gòu)買的特點(diǎn)，大單品的收入一般會(huì)占到葡萄酒企業(yè)的五到七成。此前張?jiān)８笨偛脤O健接受第一財(cái)經(jīng)采訪時(shí)曾表示，目前國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)尚不成熟，無(wú)疑很適合發(fā)展大單品，因?yàn)橹挥?%的人會(huì)去研究產(chǎn)區(qū)、品種、口感等技術(shù)性內(nèi)容，而95%的用戶并不會(huì)考慮這些，而后者正是大單品的目標(biāo)客戶。
事實(shí)上，李士祎已經(jīng)做了一輪“減法”。
2017年11月13日，中糧酒業(yè)長(zhǎng)城酒事業(yè)部以1號(hào)文件的形式下發(fā)通知，全面梳理長(zhǎng)城葡萄酒產(chǎn)品線，淘汰部分低效無(wú)效產(chǎn)品，從包括桑干、云漠、長(zhǎng)城天賦等6個(gè)酒莊和酒廠中一次性淘汰407個(gè)SKU，約占總數(shù)的四成。11月15日，中糧酒業(yè)長(zhǎng)城事業(yè)部再次發(fā)布通知，宣布淘汰長(zhǎng)城桑干酒莊品牌下的49個(gè)SKU，包括桑干酒莊300元以下的桑干印象系列和客戶定制產(chǎn)品。據(jù)記者了解，下一步或還有進(jìn)一步縮減SKU的計(jì)劃。
這一調(diào)整對(duì)于長(zhǎng)城葡萄酒來(lái)說(shuō)無(wú)疑是解決了一項(xiàng)頑疾。
深圳市智德營(yíng)銷策劃有限公司總經(jīng)理王德惠告訴第一財(cái)經(jīng)記者，上世紀(jì)90年代末國(guó)內(nèi)葡萄酒輝煌時(shí)期，長(zhǎng)城葡萄酒的營(yíng)銷模式主要是大客戶制，大經(jīng)銷商雖然產(chǎn)生了很大的銷量，但也帶來(lái)了產(chǎn)品體系混亂的問(wèn)題，當(dāng)時(shí)每一個(gè)大客戶都有自己的一套產(chǎn)品體系。在當(dāng)時(shí)以渠道為王的背景下，長(zhǎng)城葡萄酒有了很多的分產(chǎn)品，主打不同的概念在不同的渠道去銷售，造成了長(zhǎng)城產(chǎn)品多、雜的現(xiàn)狀，反而分散了對(duì)長(zhǎng)城品牌的注意力。 共2頁(yè) [1] [2] 下一頁(yè) 搜索更多: 長(zhǎng)城葡萄酒 |
