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[今年上半年，佳沃集團負(fù)責(zé)的農(nóng)業(yè)與食品板塊收入較去年同期增長約64%至20.08億元，重點打造水果和海產(chǎn)兩大生鮮供應(yīng)鏈。]
能讓柳傳志“豁出去”賣桃子的聯(lián)想控股農(nóng)業(yè)板塊，買買買的節(jié)奏還在繼續(xù)。
在“落子”水果、飲品、農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、主糧和海鮮等多個領(lǐng)域之后，聯(lián)想控股旗下的佳沃集團盯上了被視為消費升級窗口之一的生鮮半成品（ReadytoCook）產(chǎn)業(yè)。
9月13日，佳沃集團宣布戰(zhàn)略投資九橙（上海）餐飲服務(wù)有限公司（下稱“九橙食品”），交易完成后，佳沃集團將持有九橙食品68%的股份。
“我們已經(jīng)初步完成了從田間到餐桌的全鏈條布局，但食品和食品相關(guān)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)太龐大，佳沃會有選擇地在縱向鏈條做幾個全球性的布局，比如之前投資海鮮領(lǐng)域。”聯(lián)想控股高級副總裁兼佳沃集團董事長陳紹鵬接受第一財經(jīng)記者采訪時透露，對九橙食品的投資是佳沃集團橫向布局的一個重要的維度，相比之前的水果產(chǎn)業(yè)，九橙食品以菜品的方式提供給最終的消費者，能夠更深度地糅合進每一個家庭居家餐飲的每一頓飯，這樣真正實現(xiàn)了從田間到餐桌的業(yè)務(wù)模式。
殺入生鮮半成品市場
對于布局生鮮半成品產(chǎn)業(yè)的原因，陳紹鵬認(rèn)為，目前生鮮半成品行業(yè)即將爆發(fā)，已經(jīng)到了一個臨界點。他提供的數(shù)據(jù)是，全中國的飲食消費類型分為家庭餐飲、社會餐飲、團餐消費，加起來可以達(dá)到10萬億到15萬億市場。目前這個市場集中度很低，行業(yè)夾雜著無數(shù)小而散、個體性的從業(yè)者。
“現(xiàn)在居家餐飲要么去農(nóng)貿(mào)市場要么去超市，獲得的都是非常初級的食材，年輕人拿到魚都不會烹飪。”陳紹鵬認(rèn)為現(xiàn)在的市場供給根本不能滿足需求。
然而，在盒馬生鮮、京東到家等多家互聯(lián)網(wǎng)公司爭相切入的生鮮電商市場，主打生鮮半成品的九橙食品出現(xiàn)的頻率并不算高。
由于面向企業(yè)的定位，九橙食品在生鮮半成品市場所扮演的身份更多是一個服務(wù)商。
與傳統(tǒng)的單一食品供應(yīng)鏈企業(yè)不同，九橙食品的業(yè)務(wù)模式是通過與互聯(lián)網(wǎng)公司及生鮮平臺的合作，向消費者提供家庭餐飲消費的小包裝生鮮半成品系列。
公開信息顯示，成立于2010年的九橙食品是一家向現(xiàn)代工商企業(yè)、連鎖餐飲、生鮮電商、新零售超市、連鎖便利店和現(xiàn)代家庭提供生鮮半成品系列產(chǎn)品的綜合服務(wù)商，現(xiàn)已形成“九橙NINEMASTERS”、“鮮特萊FRESHFOOD”、“味愛LOVEFOR”三大知名品牌產(chǎn)品系列，與宜家餐飲、盒馬鮮生、易果生鮮、京東等企業(yè)建立起戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。
不僅如此，九橙食品CEO姚煒達(dá)還堅持面向企業(yè)的2B業(yè)務(wù)，目前不會直接切入2C市場。 共2頁 [1] [2] 下一頁 聯(lián)想佳沃布局生鮮半成品產(chǎn)業(yè) 收購九橙食品68%股份 聯(lián)想佳沃?jǐn)M將葡萄酒業(yè)務(wù)單獨國內(nèi)上市 聯(lián)想佳沃和鑫榮懋合并成最大水果供應(yīng)商 搜索更多: 聯(lián)想佳沃 |
