營(yíng)養(yǎng)快線(xiàn)：一瓶就含11種添加劑
有讀者反映，現(xiàn)在不吃早餐的人確實(shí)不少。比如小學(xué)生自控能力差，營(yíng)養(yǎng)快線(xiàn)口感比常吃的早餐口感要好，在廣告誘導(dǎo)下，他們會(huì)選擇營(yíng)養(yǎng)快線(xiàn)替代早餐，這對(duì)孩子的健康很顯然不利。
另外就是上班族，早上匆匆忙忙趕車(chē)，加上北京這樣的大城市早餐網(wǎng)點(diǎn)不方便，營(yíng)養(yǎng)快線(xiàn)這一廣告正好迎合了他們的方便。
那營(yíng)養(yǎng)快線(xiàn)的營(yíng)養(yǎng)成分到底都有啥?記者購(gòu)買(mǎi)了一瓶營(yíng)養(yǎng)快線(xiàn)，看到包裝上的配料表寫(xiě)著：水、全脂乳粉(或鮮牛奶)、白砂糖、濃縮蘋(píng)果汁、食品添加劑(羧甲基纖維素鈉、檸檬酸、乳酸、檸檬酸鈉、三聚磷酸鈉、瓜爾膠、阿斯巴甜、安賽蜜、黃原膠、乳化硅油、乳酸鏈球菌素)、食用香精、�；撬帷⒕S生素E、煙酰胺、檸檬酸鋅。
一瓶營(yíng)養(yǎng)快線(xiàn)僅僅是食品添加劑就占據(jù)了包裝上四行配料中的三行，多達(dá)11種。
記者擔(dān)心長(zhǎng)期飲用對(duì)身體不好，營(yíng)養(yǎng)快線(xiàn)的這位工程師解釋說(shuō)：“首先，食品添加劑沒(méi)有超標(biāo)，就不會(huì)對(duì)人體健康構(gòu)成威脅。另外這些食品添加劑都是一些鈉鹽類(lèi)物質(zhì)，人體也是需要的。對(duì)于安賽蜜和阿斯巴甜等代糖類(lèi)甜味劑，長(zhǎng)期用的話(huà)可以減少對(duì)高熱量食物的攝入，還可以有效控制肥胖。”
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家：這么說(shuō)很不恰當(dāng)
“這么說(shuō)很不恰當(dāng)。”這是中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)翟鳳英聽(tīng)到這則廣告后的第一句話(huà)。
翟鳳英告訴記者，膳食平衡是飲食的最基本原則，一瓶營(yíng)養(yǎng)快線(xiàn)中會(huì)有牛奶和果汁，也會(huì)添加一些蛋白質(zhì)和維生素，不究其含量是否滿(mǎn)足人體對(duì)早餐的需求，就單看配料的話(huà)，它是不含谷物和蔬菜的，而且沒(méi)有雞蛋，早餐的基本元素它都無(wú)法滿(mǎn)足，又怎能替代早餐呢?空軍總醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任劉東莉表示，營(yíng)養(yǎng)快線(xiàn)只是一種飲料，它里面的營(yíng)養(yǎng)素雖然有營(yíng)養(yǎng)，但營(yíng)養(yǎng)素肯定是不全的，滿(mǎn)足不了人體需求。她認(rèn)為，這種說(shuō)法就是誤導(dǎo)人們，營(yíng)養(yǎng)快線(xiàn)肯定不能代替早餐。
“當(dāng)你實(shí)在沒(méi)辦法吃飯時(shí)，偶爾喝瓶營(yíng)養(yǎng)快線(xiàn)是可以的，但不能天天都把它當(dāng)做早餐。廣告中宣稱(chēng)它含有15種營(yíng)養(yǎng)素，僅是我們體內(nèi)需要的氨基酸就有20多種，另外還有飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪。維生素和微量元素它也未必那么全，且不含膳食纖維。”劉東莉說(shuō)，很顯然營(yíng)養(yǎng)快線(xiàn)夸大了它的作用。
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授范志紅聽(tīng)到這則廣告后感到不可思議，雖然沒(méi)看到這種產(chǎn)品的配料表，但肯定是含糖的，加糖飲料不利于健康已是國(guó)際共識(shí)，即使添加了維生素，也改變不了大量飲用帶來(lái)的危害。
劉東莉也表示出了對(duì)含糖飲料的擔(dān)憂(yōu)，特別是小孩子長(zhǎng)期受廣告影響，如果把營(yíng)養(yǎng)快線(xiàn)當(dāng)做早餐就會(huì)耽誤他們的發(fā)育。因?yàn)閮和彩程鹗�，長(zhǎng)期喝營(yíng)養(yǎng)快線(xiàn)，既無(wú)法得到全面的營(yíng)養(yǎng)，又會(huì)攝入過(guò)多的糖。
■編后
娃哈哈營(yíng)養(yǎng)快線(xiàn)是家喻戶(hù)曉的知名品牌，正因如此，公眾才會(huì)對(duì)其抱有更高的期望與要求。
“沒(méi)吃早餐，就喝營(yíng)養(yǎng)快線(xiàn)”，作為對(duì)沒(méi)吃早餐一族的銷(xiāo)售訴求，單從字面講似乎也沒(méi)有問(wèn)題，但從傳播的效果來(lái)說(shuō)，廣告極易讓人自然地形成了一個(gè)結(jié)論——喝營(yíng)養(yǎng)快線(xiàn)也可以達(dá)到吃早餐的效果，進(jìn)而潛移默化地影響了人們的生活方式，逐步放棄早餐而改喝營(yíng)養(yǎng)快線(xiàn)。這也是許多營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家對(duì)此廣告反感的原因之一。
世界衛(wèi)生組織把膳食平衡作為人健康的四大基石，合理而豐富的早餐對(duì)人的健康至為重要，也是任何飲料都無(wú)法替代的。作為一家知名企業(yè)，公眾有理由期望在倡導(dǎo)公眾健康生方式上面，也承擔(dān)起一個(gè)知名企業(yè)的社會(huì)責(zé)任。
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