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“真功夫”排骨有問題 管理混亂讓人吃得不安心
http://www.74sbvg36.cn 2010-07-15 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件

 

 

    ●內(nèi)部會(huì)議資料曝光 自檢發(fā)現(xiàn)進(jìn)口排骨質(zhì)量問題及檢疫證明作假

    ●高管直面媒體承認(rèn)會(huì)議資料是真實(shí)的 問題供應(yīng)商曾被暫停資格

    ●真功夫副總裁蘭剛:?jiǎn)栴}排骨沒上餐桌 排骨飯我們都經(jīng)常去吃

    據(jù)報(bào)道,真功夫從前年到去年10月的內(nèi)部會(huì)議被曝光。資料顯示,真功夫排骨分別由“蘇州虹信國(guó)際貿(mào)易有限公司”和“佛山儉美冷凍食品有限公司”從美國(guó)、丹麥進(jìn)口。自檢報(bào)告發(fā)現(xiàn)虹信和儉美的進(jìn)口排骨存在明顯的質(zhì)量問題,與此同時(shí),虹信的檢疫證明還存在造假行為。

    “3月22日排骨質(zhì)量問題報(bào)告”中稱,從丹麥進(jìn)口的排骨發(fā)現(xiàn)排骨上有殘留的膠線,“殘留膠線具有非常高的韌性,加工過程中難以切斷”。

    “0714進(jìn)口排骨使用以來存在問題匯總”中則稱,虹信和儉美分別從2008年8月27日和2008年9月23日開始輸送美國(guó)717排骨,在排骨中先后發(fā)現(xiàn)了鐵圈、綠色膠線、鐵絲;2009年1月19日和2009年1月23日兩公司開始供貨丹麥排骨,在排骨中發(fā)現(xiàn)膠線、膠粒、膿包、石頭、異味。

    更為嚴(yán)重的是“20090416發(fā)現(xiàn)虹信入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明存在作假現(xiàn)象”。

     就在媒體對(duì)此曝光資料緊追確認(rèn)的同時(shí),真功夫高管真功夫餐飲管理有限公司副總裁蘭剛直面媒體證實(shí)了內(nèi)部資料的真實(shí)性。

    蘭剛稱,發(fā)現(xiàn)問題之后,公司曾暫停過一段時(shí)間兩家供應(yīng)商的供貨,但目前兩家供應(yīng)商已經(jīng)在重新供貨。“目前我們使用的排骨,已經(jīng)80%是國(guó)產(chǎn)的,只有20%是進(jìn)口的”。蘭剛一再堅(jiān)持,“進(jìn)口排骨驗(yàn)收、加工中發(fā)現(xiàn)了問題,不過成品中肯定是沒有問題的,消費(fèi)者可以放心;排骨飯我們自己都經(jīng)常去吃”。

    但據(jù)了解,真功夫?qū)ε殴琴|(zhì)量采用的是抽檢制度,蘭剛向記者出示的一張檢驗(yàn)單中,7941公斤的排骨,抽樣是8件(每件50公斤)。這如何避免有質(zhì)量問題的排骨成為“漏網(wǎng)之魚”走進(jìn)門店被消費(fèi)者食用?對(duì)此,蘭剛并沒有詳細(xì)解釋,他只說,“質(zhì)量不是靠檢查,是靠生產(chǎn)”。

    真功夫內(nèi)訌事件

    “圍堵”風(fēng)波引發(fā)審計(jì)風(fēng)波

 

    潘宇海姐姐,蔡達(dá)標(biāo)前妻潘敏鋒

 

    2009年8月11日,大股東潘宇海的姐姐潘敏峰、妻子竇效嫘闖入真功夫公司位于天河北祥龍花園祥輝閣的財(cái)務(wù)辦公室,強(qiáng)行搶走真功夫重要財(cái)務(wù)資料及部分合同原件,該處辦公場(chǎng)所陷于混亂,為免引起更大的沖突,真功夫當(dāng)時(shí)報(bào)了警。

    在這股“圍堵”風(fēng)波發(fā)生的同時(shí),潘宇海向廣州天河區(qū)人民法院提出查看公司財(cái)務(wù)賬目的要求,并由此引發(fā)了真功夫的審計(jì)風(fēng)波。

    就當(dāng)時(shí)的沖擊事件,真功夫董事會(huì)曾發(fā)表聲明譴責(zé)潘宇海、竇效嫘、潘敏峰等嚴(yán)重干擾了公司的經(jīng)營(yíng)。隨即,真功夫向法院提起了上訴。真功夫所持的理由是要維護(hù)股東的利益,并聲稱:公司一直按照《公司法》相關(guān)規(guī)定尊重和保障股東的知情權(quán),并及時(shí)地向各股東披露公司財(cái)務(wù)狀況、提交外部審計(jì)師出具的審計(jì)報(bào)告。任何股東行使審計(jì)權(quán),均不得違背股東的法定知情權(quán),并應(yīng)維護(hù)全體股東利益,不得以損害公司正常經(jīng)營(yíng)管理為代價(jià)。

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