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湖北勁酒VS椰島鹿龜酒:影響業(yè)績的因素分析
http://www.74sbvg36.cn 2010-04-16 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件



    產(chǎn)品的開發(fā)

    從產(chǎn)品開發(fā)來說,在勁酒、椰島“性暗示”的成功和壟斷的背景下,其他功能的獨(dú)占性開發(fā)極為重要,即保健酒市場功能需求細(xì)分和占位。

    勁牌公司為滿足消費(fèi)者的需求,不斷研制開發(fā)了半壺、大團(tuán)圓、命之源、喜宴酒、米酒、純凈水、果醋等幾十種不同的檔次、不同口味的系列產(chǎn)品。勁酒的后續(xù)開發(fā)一直是層層推進(jìn),從低檔價(jià)位到高檔價(jià)位,特別是在武漢盛行的大排檔市場,小瓶的勁酒是逢席必上。

    這些年,椰島公司不斷豐富產(chǎn)品體系,先后開發(fā)出不同價(jià)位、檔次的產(chǎn)品,以滿足不同區(qū)域、不同層次顧客的需求,如:江浙市場推出三年陳禮盒裝,上海市場推出特供五年陳,不斷擴(kuò)大顧客群,開辟新的銷量增長點(diǎn)。為吸引老顧客購買,椰島還不斷更新包裝,提升包裝品質(zhì)感,在一定程度上促進(jìn)了椰島鹿龜酒禮品市場的銷售。 

    競爭與生存狀態(tài) 

    2007年,保健酒首次進(jìn)入“中國名牌”的評(píng)選,中國勁酒、椰島鹿龜?shù)葞讉(gè)知名保健酒品牌成功榮膺“中國名牌”稱號(hào),中國保健酒行業(yè)實(shí)現(xiàn)了“中國名牌”的零突破,這標(biāo)志著中國保健酒業(yè)進(jìn)入了品牌發(fā)展的新階段。

    勁酒堅(jiān)持餐飲渠道為王,一向以終端餐飲啟動(dòng)、跟進(jìn)批零、滲透家庭遞進(jìn),以小瓶裝、低價(jià)位的策略在排擋市場處于霸主地位。同時(shí)勁酒也在500ml的大包裝酒上加大了推廣力度,目的是能夠增加A、B類餐飲店正式聚飲的飲用、家庭自用消費(fèi)的飲用和酒水禮品的饋贈(zèng)使用,尤其是禮盒產(chǎn)品。作為行業(yè)的領(lǐng)跑者,擴(kuò)大了保健酒的整體銷售盤。

    2008年勁酒采取了在廠家指導(dǎo)下的廠商一體化模式,渠道進(jìn)一步下沉,精耕細(xì)作,向鄉(xiāng)鎮(zhèn)網(wǎng)點(diǎn)縱深發(fā)展、全面覆蓋;通過價(jià)格空間轉(zhuǎn)讓銷售費(fèi)用,經(jīng)銷商自我管理,充分調(diào)動(dòng)了經(jīng)銷商的積極性,降低了人力成本和市場風(fēng)險(xiǎn)。在市場成長期,投入產(chǎn)出比較低的狀況下取得了較好的效果。

    椰島鹿龜酒穩(wěn)居禮品市場老大,在商超渠道上,椰島鹿龜酒以“孝敬爸媽的酒”搶占了商超的禮品市場,特殊陳列永遠(yuǎn)比宣傳重要。每年的媒體預(yù)算幾乎都傾瀉在旺季與旺季前的兩三個(gè)月的時(shí)間段內(nèi),與“腦白金”營銷手段有異曲同工之妙。但是椰島鹿龜酒運(yùn)作禮品市場后勁不足,近年來難有更大突破。

    2007年年底,海南椰島(集團(tuán))股份有限公司成功實(shí)現(xiàn)了對(duì)四川宜賓古鶴松酒業(yè)有限公司的收購之后,步入了更為迅猛的發(fā)展階段。

    該公司又推出了“海王酒”,沿襲“勁酒”的運(yùn)作模式進(jìn)行操作,學(xué)習(xí)勁酒專攻餐飲市場。據(jù)說取得了不錯(cuò)的銷售業(yè)績,2008年已經(jīng)突破了億元規(guī)模。 

    品牌價(jià)值訴求

    勁酒在進(jìn)行高空傳播時(shí)反復(fù)強(qiáng)調(diào)健康飲酒方式的理念,始終以引導(dǎo)即時(shí)消費(fèi)和培養(yǎng)消費(fèi)者健康生活習(xí)慣為訴求點(diǎn),勁酒推出的“勁酒品質(zhì)體驗(yàn)行”是勁牌公司秉承陽光營銷理念而舉辦的大型公關(guān)活動(dòng)。從2002年9月至今,勁牌公司已成功舉辦了六屆活動(dòng),都是走的親民路線,取得了良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益,此活動(dòng)每年都在進(jìn)行。在江、浙、滬、鄂等市場,建立了一大批穩(wěn)固的消費(fèi)群體。此外,2007年,勁酒發(fā)布了首家《健康飲酒白皮書》和飲酒全民健康調(diào)查活動(dòng),使勁酒的社會(huì)責(zé)任價(jià)值一下子得到了提高。

    椰島鹿龜酒以親情化、感性化作為產(chǎn)品與消費(fèi)者的最高利益紐帶,與其他產(chǎn)品的功能概念區(qū)別開來,立足于公司的傳統(tǒng)工藝和養(yǎng)生理念。另外,鹿龜酒還一直不遺余力地傳播一個(gè)新聞信息:“1.2億不賣的配方”,鹿龜酒有著1500多年的悠久歷史,而且是宮廷至寶;美國人經(jīng)過兩年的科學(xué)論證后,欲出資1.5億元,買斷其獨(dú)特配方,被椰島公司婉言拒絕。

    此外,為保證禮品市場的銷量穩(wěn)定增長,椰島在淡季做了大量的基礎(chǔ)工作,如:社區(qū)養(yǎng)生知識(shí)講座、社區(qū)合作(公益)告示牌、店門口促銷、消費(fèi)者座談會(huì)等,通過與目標(biāo)消費(fèi)群的充分溝通,有效地提高了他們對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知和嘗試性消費(fèi),從而帶動(dòng)了椰島鹿龜酒禮品市場的定向消費(fèi)。

    廣告策略不同

    勁酒廣告進(jìn)入CCTV黃金時(shí)段是保健酒行業(yè)高速發(fā)展的一個(gè)“晴雨表”。2007年勁酒在央視的廣告招標(biāo)會(huì)上,以接近8000萬的投標(biāo),引起了酒業(yè)同行的高度關(guān)注。2009年勁酒廣告投標(biāo)達(dá)8537萬元,也比2007年高出500多萬元。

    而自2007年度椰島首次在央視投放2000多萬廣告以后,2008年、2009年椰島在央視廣告的投放量遠(yuǎn)低于勁酒。因?yàn)榍啦呗圆煌罢咄怀霾惋,后者凸顯送禮,勁酒廣告在央視廣告上一直是用一個(gè)聲音傳播健康飲酒的文化主張,保持了一致性;而椰島更看重的是情感訴求,情感文化和送禮文化互相交錯(cuò),在2008年不斷有椰島海王酒撲克篇、椰島海王酒之上酒篇、椰島鹿龜酒2008促銷篇等多種廣告橋段投放,但效果并不明顯。其中椰島海王酒廣告被網(wǎng)上列為10大垃圾廣告之一。因肖像權(quán)使用有期限,椰島鹿龜酒廣告侵權(quán)事件在媒體上也被炒得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。

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