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北京4月9日電 近期，中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳發(fā)布關(guān)于進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全全鏈條監(jiān)管的意見(jiàn)。9日，國(guó)務(wù)院食安辦會(huì)同市場(chǎng)監(jiān)管總局、公安部、交通運(yùn)輸部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家衛(wèi)生健康委、海關(guān)總署聯(lián)合召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，詳解管理新舉措，回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。
填補(bǔ)食品安全全鏈條監(jiān)管空白
意見(jiàn)拓展了監(jiān)管范疇，在傳統(tǒng)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體之外，將貯存、配送等環(huán)節(jié)的主體全部納入監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)主體全覆蓋、過(guò)程全管控。
國(guó)務(wù)院食安辦副主任、市場(chǎng)監(jiān)管總局副局長(zhǎng)柳軍表示，意見(jiàn)堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，強(qiáng)化改革創(chuàng)新，突出務(wù)實(shí)管用，填補(bǔ)了食品安全全鏈條監(jiān)管中的空白縫隙，拓展了經(jīng)營(yíng)主體監(jiān)管范疇，完善了齊抓共管的工作機(jī)制。
針對(duì)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售、寄遞食品安全等問(wèn)題，意見(jiàn)明確將網(wǎng)絡(luò)交易各主體及郵政企業(yè)、快遞企業(yè)等納入監(jiān)管范疇。
市場(chǎng)監(jiān)管總局食品安全協(xié)調(diào)司司長(zhǎng)司光介紹，意見(jiàn)首次將寄遞配送納入食品安全全鏈條監(jiān)管體系，強(qiáng)化食品寄遞安全管理、加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)訂餐配送安全管理。
針對(duì)食品貯存過(guò)程中責(zé)任不清、風(fēng)險(xiǎn)管控不到位的問(wèn)題，意見(jiàn)明確要求食品貯存主體應(yīng)建立完善食品安全管理制度，保證必備的貯存條件，實(shí)施全過(guò)程記錄，嚴(yán)格風(fēng)險(xiǎn)管控，同時(shí)要求貯存委托方應(yīng)對(duì)受托方的食品安全保障能力進(jìn)行審核。
公安部環(huán)境資源和食品藥品犯罪偵查局副局長(zhǎng)許成磊說(shuō)，公安機(jī)關(guān)將緊盯意見(jiàn)強(qiáng)調(diào)的食用農(nóng)產(chǎn)品、肉制品、校園食品等重點(diǎn)領(lǐng)域，聚焦食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)加工、貯存運(yùn)輸、網(wǎng)絡(luò)直播帶貨、網(wǎng)絡(luò)訂餐等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，實(shí)施精準(zhǔn)打擊、深度打擊、規(guī)模打擊、聯(lián)動(dòng)打擊，構(gòu)建全鏈條打擊食品安全犯罪新機(jī)制。
理清食品安全責(zé)任
意見(jiàn)瞄準(zhǔn)從農(nóng)田到餐桌全鏈條監(jiān)管中存在的8個(gè)薄弱環(huán)節(jié)，對(duì)應(yīng)提出加強(qiáng)協(xié)同協(xié)作協(xié)調(diào)的21項(xiàng)具體措施，進(jìn)一步理清各部門(mén)食品安全責(zé)任……
為防止運(yùn)輸過(guò)程中食品受到污染，意見(jiàn)建立了散裝液態(tài)食品運(yùn)輸準(zhǔn)運(yùn)制度，明確運(yùn)輸散裝液態(tài)食品車(chē)輛的食品安全準(zhǔn)入條件和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，核發(fā)食品準(zhǔn)運(yùn)證明，確保專(zhuān)車(chē)專(zhuān)用；制定運(yùn)輸電子聯(lián)單管理制度，加強(qiáng)交付、裝卸、運(yùn)輸管理和運(yùn)輸工具日常管理，從根本上解決散裝液態(tài)食品運(yùn)輸過(guò)程污染問(wèn)題。
交通運(yùn)輸部運(yùn)輸服務(wù)司副司長(zhǎng)王繡春表示，將加快建立食品運(yùn)輸協(xié)同監(jiān)管機(jī)制，一方面加快發(fā)展智能化、廂式化、清潔化貨運(yùn)車(chē)輛，為相關(guān)部門(mén)明確運(yùn)輸散裝液態(tài)食品的食品準(zhǔn)入條件和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)提供裝備保障。另一方面配合有關(guān)部門(mén)制定實(shí)行運(yùn)輸準(zhǔn)運(yùn)制度的散裝液態(tài)食品重點(diǎn)品種目錄，為實(shí)施專(zhuān)車(chē)專(zhuān)用提供基礎(chǔ)保障。此外，配合市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)制定食品運(yùn)輸電子聯(lián)單管理制度，建立健全對(duì)食品和食用農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸發(fā)貨方、承運(yùn)方、收貨方的協(xié)同監(jiān)管機(jī)制，加強(qiáng)食品運(yùn)輸全過(guò)程監(jiān)管。 共2頁(yè) [1] [2] 下一頁(yè)
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