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一是建立常態(tài)化合作機(jī)制。海關(guān)總署與市場監(jiān)管部門建立健全進(jìn)口食品安全監(jiān)管協(xié)作機(jī)制，通過強(qiáng)化進(jìn)口食品安全信息通報與處置、監(jiān)管協(xié)同配合、聯(lián)合開展風(fēng)險會商研判等措施實現(xiàn)進(jìn)口食品安全監(jiān)管多部門聯(lián)動。
二是加強(qiáng)重點領(lǐng)域監(jiān)管合作。海關(guān)總署將會同相關(guān)部門，完善進(jìn)口食品貯存環(huán)節(jié)安全責(zé)任和要求，強(qiáng)化監(jiān)督管理；配合商務(wù)部門建立跨境電商零售進(jìn)口食品“負(fù)面清單”，強(qiáng)化對跨境電商零售進(jìn)口食品的風(fēng)險防控，進(jìn)一步完善跨境電商零售進(jìn)口食品監(jiān)管制度。
三是進(jìn)一步壓實企業(yè)主體責(zé)任。海關(guān)總署將聯(lián)合相關(guān)部門加大對進(jìn)口食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)宣傳教育，切實提升企業(yè)保障進(jìn)口食品安全的意識和能力；加大對違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的懲戒力度，堅決保護(hù)人民群眾健康安全。
四是深化監(jiān)管技術(shù)合作。海關(guān)總署將積極與市場監(jiān)管等部門探索在智慧化監(jiān)管、檢驗檢測、人才能力建設(shè)、國際交流以及信息宣傳等領(lǐng)域合作，全方面提升進(jìn)口食品安全共治能力和水平。
構(gòu)建全鏈條打擊食品安全犯罪新機(jī)制
《意見》對強(qiáng)化行刑銜接、依法打擊違法犯罪，提出明確要求。對此，公安部環(huán)境資源和食品藥品犯罪偵查局副局長許成磊表示，公安部將重點做好四方面工作：
一是強(qiáng)化專項打擊。始終堅持對食品安全犯罪“零容忍”，堅持問題導(dǎo)向、目標(biāo)導(dǎo)向，將打擊食品安全犯罪作為全國公安機(jī)關(guān)“昆侖”專項工作重點，緊盯《意見》強(qiáng)調(diào)的食用農(nóng)產(chǎn)品、肉制品、校園食品以及境外疫區(qū)食品等重點領(lǐng)域，聚焦食用農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)加工、貯存運輸、網(wǎng)絡(luò)直播帶貨、網(wǎng)絡(luò)訂餐等重點環(huán)節(jié)，統(tǒng)籌運用小集群、小區(qū)域、小專題打擊模式，實施精準(zhǔn)打擊、深度打擊、規(guī)模打擊、聯(lián)動打擊，構(gòu)建全鏈條打擊食品安全犯罪新機(jī)制。
二是強(qiáng)化銜接合力。進(jìn)一步健全行刑銜接工作機(jī)制，加強(qiáng)與市場監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等行政主管部門的“檢打”聯(lián)動，及時通報偵辦案件中發(fā)現(xiàn)的重大食品安全問題，聯(lián)合開展專項打擊治理。
三是推動源頭治理。實施主動警務(wù)、預(yù)防警務(wù)，指導(dǎo)各地在全環(huán)節(jié)、全要素、全鏈條打擊犯罪的同時，注重深挖案件背后反映出的食品造假“潛規(guī)則”及風(fēng)險隱患，會同相關(guān)部門持續(xù)完善從農(nóng)田到餐桌的食品安全全鏈條閉環(huán)監(jiān)管，深化以案促改促治，推動堵塞漏洞和薄弱環(huán)節(jié)，最大限度防止小問題、小風(fēng)險演化為大事件、大案件，推動食品安全治理向事前預(yù)防轉(zhuǎn)型。
四是提升能力水平。指導(dǎo)各地公安機(jī)關(guān)做專做強(qiáng)食品安全犯罪偵查力量，依托“專業(yè)+機(jī)制+大數(shù)據(jù)”新型警務(wù)運行模式，積極構(gòu)建專業(yè)帶動、全警行動、部門聯(lián)動、群眾發(fā)動“四動”工作格局。
構(gòu)建“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)”體系 強(qiáng)化食品安全全鏈條監(jiān)管
食品安全標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，是食品生產(chǎn)經(jīng)營的基本遵循、也是監(jiān)督執(zhí)法的重要依據(jù)。國家衛(wèi)生健康委食品司副司長田建新表示，國家衛(wèi)生健康委圍繞強(qiáng)化全鏈條監(jiān)管持續(xù)構(gòu)建“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)”體系。從食品的種植養(yǎng)殖、到生產(chǎn)加工、運輸銷售、再到飲食消費，各個環(huán)節(jié)都有標(biāo)準(zhǔn)可依。比如，針對食品原料和種養(yǎng)殖源頭污染的防控，有食品中污染物限量、農(nóng)藥（獸藥）最大殘留量等通用標(biāo)準(zhǔn)；針對食品生產(chǎn)加工、餐飲制作、畜禽屠宰加工等生產(chǎn)過程，有相關(guān)的操作衛(wèi)生規(guī)范類標(biāo)準(zhǔn)；針對奶粉、豆制品等上市銷售的食品，有產(chǎn)品類標(biāo)準(zhǔn)，還有食品添加劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)；針對3歲以內(nèi)嬰幼兒以及有消化吸收障礙的特殊人群，有嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品等標(biāo)準(zhǔn)；針對與食品接觸的食品用消毒劑、容器、包裝材料等，有食品相關(guān)產(chǎn)品類標(biāo)準(zhǔn)；此外，還有對污染物的限量等進(jìn)行配套檢測的檢驗方法類標(biāo)準(zhǔn)。共累計發(fā)布標(biāo)準(zhǔn)1660項，涵蓋日常消費的全部340余種食品類別，通過對原料污染物管控、加工過程風(fēng)險控制、產(chǎn)品合規(guī)檢驗，以及對特殊人群重點保障，實現(xiàn)了對全人群、全品類、全環(huán)節(jié)的風(fēng)險管控，為全鏈條監(jiān)管提供依據(jù)和支撐。
來源：中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng) 記者 佟明彪 共2頁 上一頁 [1] [2]
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