春光正好，消費(fèi)市場(chǎng)同步升溫。日前，一場(chǎng)養(yǎng)生市集在北京市朝陽區(qū)的合生匯商區(qū)亮相。北京中西醫(yī)第一結(jié)合醫(yī)院、北京按摩醫(yī)院、北京正中堂中醫(yī)醫(yī)院等近20家醫(yī)院，帶來拔罐、中醫(yī)按摩等體驗(yàn)項(xiàng)目，并擺出攤位銷售中藥包、失眠貼、枸杞茶等養(yǎng)生產(chǎn)品，吸引眾多年輕消費(fèi)者的目光。
如今，養(yǎng)生已不再是中老年人的專屬話題，越來越多的年輕人開始愿意為健康埋單。健康消費(fèi)市場(chǎng)緣何抓住了年輕消費(fèi)者的心？養(yǎng)生類產(chǎn)品該如何實(shí)現(xiàn)個(gè)性化、品質(zhì)化升級(jí)，帶來新的消費(fèi)增長點(diǎn)？本報(bào)進(jìn)行了采訪。
從“輕養(yǎng)生”開始
“紅棗枸杞水”“山楂陳皮水”“桂圓水”……筆者走進(jìn)北京市朝陽區(qū)一家超市，看到貨架上擺放著各種以“滋補(bǔ)養(yǎng)生”為賣點(diǎn)的飲品。據(jù)超市工作人員介紹，近兩年，此類“輕養(yǎng)生”飲料品種不斷豐富，銷量持續(xù)增長，特別受年輕消費(fèi)者喜愛。
00后薛孟涵就經(jīng)常回購一款含有決明子的飲料。“我平時(shí)長時(shí)間用電腦，眼睛容易疲勞。聽說決明子對(duì)眼睛好，而且這款飲料味道也很清爽，所以我經(jīng)常買。”
“現(xiàn)代生活工作壓力較大，不少年輕人會(huì)出現(xiàn)亞健康狀態(tài)，這讓大家越來越意識(shí)到日常保健養(yǎng)生的重要性。”中國社會(huì)科學(xué)院財(cái)經(jīng)戰(zhàn)略研究院市場(chǎng)流通與消費(fèi)研究室主任依紹華認(rèn)為，“養(yǎng)生水”“輕養(yǎng)生”零食等產(chǎn)品的出現(xiàn)，很好地彌補(bǔ)了市場(chǎng)供給缺口，也契合了青年消費(fèi)群體的新需求。“新一代年輕人的消費(fèi)理念是以自我需求為主。他們關(guān)注自身的健康狀況，購買此類產(chǎn)品后能獲得相應(yīng)的心理滿足感。”
青年群體對(duì)養(yǎng)生類產(chǎn)品的需求，為不少廠商提供了新的市場(chǎng)機(jī)遇。
菓子熟了（南京）食品有限公司旗下的飲料品牌果子熟了，于2024年10月推出“有氣草本”系列飲料，包括黑米決明子、五指毛桃薏米水、紅豆薏米水等產(chǎn)品。該品牌相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前這一系列產(chǎn)品在線下便利店銷售渠道表現(xiàn)出色，受到年輕消費(fèi)者歡迎。
“基于我們對(duì)市場(chǎng)的分析，認(rèn)為當(dāng)下年輕消費(fèi)者對(duì)飲料的需求在不斷升級(jí)，他們渴望更好喝、更健康、更無負(fù)擔(dān)的飲料。而在東方飲食文化及健康養(yǎng)生理念的熏陶下，年輕消費(fèi)者對(duì)紅豆、黑米等中式食材有著天然的親切感�；谶@樣的市場(chǎng)需求，‘有氣草本’系列應(yīng)運(yùn)而生。”該負(fù)責(zé)人介紹，以黑米決明子飲料為例，產(chǎn)品通過精心搭配清爽不苦澀的食材以及新中式包裝設(shè)計(jì)，打造出更年輕、更易被大眾接受的產(chǎn)品，從而讓消費(fèi)者能感受到東方草本飲品的魅力，滿足市場(chǎng)對(duì)于健康養(yǎng)生飲品日益增長的需求。
業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，“輕養(yǎng)生”產(chǎn)品暢銷有利于拓展傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化在青年群體中的認(rèn)知度。
“不少‘輕養(yǎng)生’飲品、食品，配方中用到了一些中藥材。這些產(chǎn)品能受到消費(fèi)者歡迎，原因之一是當(dāng)前中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化受到更多年輕人喜愛，中醫(yī)‘藥食同源’理念為更多人所了解。”中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所副所長董政起指出，這些“輕養(yǎng)生”類產(chǎn)品，如果配方科學(xué)、劑量準(zhǔn)確、人群適配精準(zhǔn)，在堅(jiān)持服用后能產(chǎn)生一定的養(yǎng)生保健作用，有助于調(diào)節(jié)體質(zhì)、降低疾病發(fā)生概率等。
董政起希望，年輕消費(fèi)者能從“輕養(yǎng)生”產(chǎn)品入手，繼續(xù)深入了解中醫(yī)養(yǎng)生文化，提高對(duì)中醫(yī)藥理論的認(rèn)識(shí)。“比如年輕人通過喝‘黃芪氣泡水’、吃‘黑芝麻丸’，無形中就接觸了中醫(yī)的氣血理論、腎精學(xué)說等。”他建議，年輕人可以從“輕養(yǎng)生”開始，進(jìn)一步建立自主健康管理能力，形成“飲食有節(jié)、起居有常”的生活方式，而非依賴某些單一產(chǎn)品盲目跟風(fēng)進(jìn)補(bǔ)，在追求健康的同時(shí)保持理性思考。
老字號(hào)推陳出新
在各類新品牌爭(zhēng)相搶占“輕養(yǎng)生”市場(chǎng)的同時(shí)，中醫(yī)藥行業(yè)的老字號(hào)也在謀求創(chuàng)新，不斷升級(jí)產(chǎn)品和服務(wù)，以吸引年輕消費(fèi)群體。
近年來，老字號(hào)品牌同仁堂推出“知嘛健康”子品牌，在大健康產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域進(jìn)行升級(jí)，為消費(fèi)者帶來“老字號(hào)+創(chuàng)新”的消費(fèi)新體驗(yàn)。
筆者走進(jìn)位于北京市朝陽區(qū)藍(lán)色港灣商圈的一家同仁堂知嘛健康店，感覺這里就是一個(gè)風(fēng)格年輕時(shí)尚的餐吧、咖啡館。門口吧臺(tái)處的玻璃展柜里，擺放著火爆社交媒體的網(wǎng)紅飲料“熬夜水”“早安水”等，以及羅漢果藍(lán)莓歐包等養(yǎng)生甜點(diǎn)。點(diǎn)餐招牌上，寫著枸杞拿鐵、陳皮拿鐵等創(chuàng)新樣式的草本咖啡名單。
“喝完熬夜水就可以安心熬夜了嗎？”這是進(jìn)店的消費(fèi)者最常問的問題之一。該店店長金添美告訴筆者：“不同于中老年消費(fèi)者主要是來選購?fù)侍玫膫鹘y(tǒng)中藥材，年輕消費(fèi)者一般會(huì)進(jìn)店吃一份養(yǎng)生早餐，或者逛街途中進(jìn)來喝一杯養(yǎng)生水、草本咖啡，同時(shí)休息、聊天，是一種更為輕松的消費(fèi)形式。”
共2頁 [1] [2] 下一頁
