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品牌營(yíng)銷專家陳瑋告訴記者，無糖茶飲料促銷活動(dòng)激烈背后是同類產(chǎn)品間的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，無糖茶飲料新品牌的銷售增長(zhǎng)目前主要靠促銷，特別是在便利店、電商等渠道。
除了價(jià)格外，無糖茶飲料在茶葉品種、口感、工藝、產(chǎn)地與文化等多個(gè)方向開“卷”。數(shù)據(jù)顯示，在各家企業(yè)推出的無糖茶飲料中，烏龍茶占比32.4%、茉莉花茶占比31.6%、普洱茶占比14.4%，分列前三。目前，鐵觀音、大紅袍、碧螺春等新口味也被越來越多的品牌瞄準(zhǔn)布局。青柑普洱、茉莉?yàn)觚埖葟?fù)配茶以及茶葉萃取凍干技術(shù)、“準(zhǔn)現(xiàn)泡茶”也出現(xiàn)在市場(chǎng)上。在工藝方面，低溫萃取、低溫慢沏、創(chuàng)新發(fā)酵等工藝被一眾品牌作為賣點(diǎn)進(jìn)行宣傳。
品質(zhì)是競(jìng)爭(zhēng)關(guān)鍵
根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)《茶飲料》（GB/T 21733—2008），市場(chǎng)上的茶飲料被分成茶飲料（茶湯）、復(fù)合茶飲料、調(diào)味茶飲料、茶濃縮液4個(gè)大類。記者查看市售產(chǎn)品的配料表，發(fā)現(xiàn)茶飲料在使用茶葉上主要有兩種情況：一是僅使用茶葉提取，配料表中只有某種茶葉的名字。二是在使用茶葉的基礎(chǔ)上同時(shí)使用茶濃縮液或者茶粉。
中國企業(yè)資本聯(lián)盟副理事長(zhǎng)柏文喜表示，目前市場(chǎng)上一些無糖茶飲料品牌通過強(qiáng)調(diào)其產(chǎn)品的品質(zhì)、成分和功能性等優(yōu)勢(shì)，成功塑造了高端形象，定價(jià)普遍高于碳酸飲料等其他類型的飲品。這種策略在一定程度上吸引了對(duì)健康和品質(zhì)有更高要求的消費(fèi)群體，同時(shí)也對(duì)潛在消費(fèi)者進(jìn)行了篩選。
茶多酚含量能側(cè)面反映一瓶茶飲料茶葉的投料量，是產(chǎn)品優(yōu)劣的重要參考指標(biāo)。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前大部分產(chǎn)品都在標(biāo)簽上標(biāo)注了茶多酚含量。
朱丹蓬認(rèn)為，當(dāng)前，無糖茶飲料的消費(fèi)趨勢(shì)正逐漸向大健康管理領(lǐng)域靠攏。企業(yè)要想在這一迅速發(fā)展的市場(chǎng)中獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，就必須在品牌影響力、銷售渠道、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)推廣等方面下足功夫，但最為關(guān)鍵的依然是確保產(chǎn)品的高品質(zhì)。在追求高質(zhì)量發(fā)展的大環(huán)境下，品質(zhì)的卓越是企業(yè)生存和發(fā)展的根本。只有通過持續(xù)提供高質(zhì)量的產(chǎn)品，企業(yè)才能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中穩(wěn)固其地位并實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。
柏文喜表示，在飲料市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)中，品類創(chuàng)新和產(chǎn)品創(chuàng)新是品牌脫穎而出的關(guān)鍵策略。隨著無糖茶飲料這一細(xì)分市場(chǎng)逐漸成熟，品牌間的產(chǎn)品開始顯現(xiàn)出同質(zhì)化的趨勢(shì)。面對(duì)這一挑戰(zhàn)，無糖茶飲料品牌需要在未來的發(fā)展中，對(duì)產(chǎn)品、品質(zhì)、銷售渠道乃至營(yíng)銷策略進(jìn)行全面的考量和優(yōu)化。只有通過打造獨(dú)特的品牌特色和差異化的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，無糖茶飲料品牌才能在競(jìng)爭(zhēng)的洪流中找到自己的立足點(diǎn)。
來源：中國消費(fèi)者報(bào) 記者 孟剛 共2頁 上一頁 [1] [2]
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