記者在一天下班前，發(fā)現(xiàn)當(dāng)天剝開(kāi)的榴蓮還沒(méi)有銷(xiāo)售完，其中有一份榴蓮還被一位顧客按下了手印。但店員告訴記者：“要跟消費(fèi)者說(shuō)，這個(gè)榴蓮是今天現(xiàn)剝的。”
經(jīng)過(guò)幾天的臥底，該店對(duì)于過(guò)期食品的違規(guī)處理，讓記者大受震驚。然而諷刺的是，就在幾天前，記者參加了百果園武漢分公司的新員工線(xiàn)下培訓(xùn)，培訓(xùn)會(huì)上，百果園武漢分公司的工作人員明確表示，門(mén)店售賣(mài)事先切好的果切拼盤(pán)、隔夜開(kāi)切的水果以及過(guò)期水果，都屬于違規(guī)行為。
百果園武漢分公司工作人員說(shuō)：“嚴(yán)重違規(guī)(行為)，這邊包含了有銷(xiāo)售過(guò)期、隔夜開(kāi)切(的)水果，一個(gè)自然年內(nèi)，每出現(xiàn)一次是按 1000 塊錢(qián)(處理)，出現(xiàn)三次的話(huà)按底線(xiàn)(違規(guī))處理，就是門(mén)店如果檢查出3 次有隔夜或過(guò)期的話(huà)，這邊就要進(jìn)行摘牌關(guān)門(mén)處理了。”
門(mén)店售賣(mài)過(guò)期水果
公司督查形同虛設(shè)
然而，即便百果園武漢分公司內(nèi)部有嚴(yán)格規(guī)定，如果出現(xiàn)了過(guò)期水果還在銷(xiāo)售，需要門(mén)店銷(xiāo)售人員自行為過(guò)期水果買(mǎi)單，并不定期會(huì)有專(zhuān)門(mén)督查進(jìn)行巡店檢查，但落到執(zhí)行層面，更多的也只是模棱兩可，睜一只眼閉一只眼。
當(dāng)天，恰巧百果園武漢分公司督導(dǎo)經(jīng)理來(lái)百果園武漢銀海雅苑門(mén)店進(jìn)行巡察時(shí)，發(fā)現(xiàn)了一盒保質(zhì)期為兩天，但是賣(mài)到第四天都沒(méi)有下架的過(guò)期紅樹(shù)莓。
礙于情面，百果園武漢分公司督導(dǎo)經(jīng)理并沒(méi)有監(jiān)督門(mén)店店長(zhǎng)為這盒過(guò)期的紅樹(shù)莓買(mǎi)單。督導(dǎo)經(jīng)理離開(kāi)后，這盒過(guò)期的紅樹(shù)莓會(huì)怎么處理呢？
店長(zhǎng)將這盒過(guò)期的紅樹(shù)莓作為考核目標(biāo)指派給了一位店員，并表示：“這個(gè)東西今天你必須(賣(mài))出去。”該店員則打算等晚上最后了快沒(méi)人了的時(shí)候，將這盒樹(shù)莓便宜賣(mài)。
巡查中，百果園武漢銀海雅苑門(mén)店店長(zhǎng)向公司督導(dǎo)經(jīng)理反映，門(mén)店正在出售的一款招牌蜜凰冰糖梨基本都是過(guò)期的。
該門(mén)店店長(zhǎng)直言：“這樣的貨(冰糖梨)，我賣(mài)出去，我心里都慌。”
既然已經(jīng)過(guò)期，而且門(mén)店店長(zhǎng)也向這位百果園武漢分公司督導(dǎo)經(jīng)理反映了相關(guān)情況，為什么不對(duì)這款過(guò)期的蜜凰冰糖梨進(jìn)行下架呢？記者在百果園武漢分公司的組織的新員工線(xiàn)下培訓(xùn)中找到了答案。
百果園武漢分公司工作人員說(shuō)：“冰糖梨這個(gè)單品的話(huà)是非常隱晦的，現(xiàn)在的話(huà)沒(méi)有去特別去檢查這個(gè)蜜凰冰糖梨的貨架期，因?yàn)槿绻阋桃馊z查這個(gè)蜜凰冰糖梨的貨架期的話(huà)，那很多門(mén)店是處于那個(gè)過(guò)期現(xiàn)象，那就是只能快消。”
以次充好
車(chē)?yán)遄拥燃?jí)由店員定
此外，湖北經(jīng)視記者發(fā)現(xiàn)百果園武漢銀海雅苑門(mén)店還會(huì)以次充好，將一些低價(jià)水果高價(jià)售出。根據(jù)公司規(guī)定，車(chē)?yán)遄痈鶕?jù)大小可以分為J到JJJJ四個(gè)等級(jí)，其中一個(gè)J的車(chē)?yán)遄邮蹆r(jià)為每公斤181.8元，JJ的車(chē)?yán)遄邮蹆r(jià)為每公斤198元，JJJJ的車(chē)?yán)遄邮蹆r(jià)為每公斤318元。
記者在門(mén)店中發(fā)現(xiàn)，貨架單上清晰地標(biāo)明了 “B級(jí)進(jìn)口(J)”的 車(chē)?yán)遄�，并沒(méi)有按照原本的價(jià)格銷(xiāo)售。記者看到一位店員將實(shí)際是J的車(chē)?yán)遄�，打上了JJ車(chē)?yán)遄拥氖蹆r(jià)，兩者相差10元左右。
同樣，有顧客通過(guò)外賣(mài)平臺(tái)下單了一份JJJJ的車(chē)?yán)遄�，但是記者在店�?nèi)的貨架上并沒(méi)有找到JJJJ的車(chē)?yán)遄印?/p>
店長(zhǎng)表示：“拿JJ的車(chē)?yán)遄又苯优洹?rdquo;
據(jù)悉，百果園全稱(chēng)深圳百果園實(shí)業(yè)(集團(tuán))股份有限公司，2001年成立于深圳，目前已經(jīng)成為中國(guó)第一大水果零售商。其官網(wǎng)顯示，截止2022年11月，百果園的門(mén)店已經(jīng)覆蓋全國(guó)140座城市，數(shù)量超過(guò)5600家，已有超過(guò)7200萬(wàn)人曾消費(fèi)過(guò)百果園的水果。
來(lái)源：湖北經(jīng)視
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