非食品品類中，進(jìn)口廚房用具及小型家電賣得更火了。
APRIL GOURMET綠葉子超市北京嘉里商場店店員介紹，往年進(jìn)口的噴油壺、小型攪拌機(jī)、茶具禮盒一般是公司挑來作為過年福利發(fā)給員工，近幾年家庭、個(gè)人購買作為年貨的情況逐漸增多。她介紹，自帶噴口的油壺可以精準(zhǔn)控制用油量，常常出現(xiàn)在輕食類美食的制作視頻中，購買量增加說明這幾年人們越來越重視健康飲食；而小型攪拌機(jī)為家用設(shè)計(jì)，替代傳統(tǒng)加工食材的方式既省時(shí)又省力，非常適合上班忙的白領(lǐng)個(gè)人或家庭，滿足了消費(fèi)者“忙中精致”的消費(fèi)需求。
以進(jìn)口原材料為食材的半成品菜走俏，既好吃又有“排面”，“卷”動(dòng)了預(yù)制菜市場。
記者在盒馬鮮生北京金源店看到，盒馬自營的裹粉帝王蟹塊、蒜蓉帝王蟹腿、黑松露芝士帝王蟹腿、避風(fēng)塘老虎蟹配法式蒜香黃油龍蝦等進(jìn)口海鮮類半成品菜頗受消費(fèi)者歡迎。店內(nèi)員工告訴記者，帝王蟹均為巴倫支海遠(yuǎn)洋捕撈，船上熟凍運(yùn)至國內(nèi)；老虎蟹則來自阿曼達(dá)海域，螯龍蝦選自加拿大，“主打一個(gè)‘有面兒’、高端”。
與往年不同，“高復(fù)原率”成為今年預(yù)制菜、半成品菜的關(guān)鍵詞。復(fù)原率原是企業(yè)研發(fā)產(chǎn)品中的一項(xiàng)指標(biāo)，如今被越來越多的預(yù)制菜企業(yè)用來描述預(yù)制菜口感與堂食現(xiàn)做菜肴的相似度。在近日由上海市食品安全工作聯(lián)合會牽頭組織的“預(yù)制菜復(fù)原率測試”中，盒馬有四道菜品獲得金獎(jiǎng)，黑松露芝士帝王蟹腿榜上有名。
盒馬有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，今年盒馬的大菜還為消費(fèi)者準(zhǔn)備了“擺盤說明”。“以龍騰虎躍宴為例，食材采用了一整只波士頓龍蝦和6只阿曼達(dá)老虎蟹，是年夜飯桌上堪當(dāng)‘C位’的大菜，考慮到消費(fèi)者有‘曬年夜’的社交需求，我們細(xì)化了這道菜的復(fù)熱順序和擺盤標(biāo)準(zhǔn)，讓大家能夠復(fù)原菜品口味的同時(shí)也能復(fù)原出它的顏值。”盒馬研發(fā)采購劉俊對記者說。
年貨節(jié)“紅紅火火”
——各平臺多措并舉促消費(fèi)，“洋特產(chǎn)”專場、進(jìn)口商品低價(jià)折扣充分激發(fā)年節(jié)消費(fèi)潛力
看線下，各地紛紛舉辦以進(jìn)口為主題的年貨節(jié)，紅火態(tài)勢蔓延全國。
在浙江義烏，2024義烏中國小商品城嘉年華購物節(jié)近日開啟。此次嘉年華購物節(jié)主會場匯聚了全球100多個(gè)國家和地區(qū)的15萬種“洋特產(chǎn)”，購物節(jié)期間，進(jìn)口商品城將全場大促銷，同時(shí)推出多種特色活動(dòng)。“一上午接待了60多個(gè)游客，很多都是沖著購物節(jié)優(yōu)惠來的，美妝產(chǎn)品、清潔用品、零售比較暢銷。”進(jìn)口商品城泰國館老板娘樓筱麗說。
在廣西，一場聯(lián)動(dòng)?xùn)|盟各國的跨年電商節(jié)暨2024年網(wǎng)上年貨節(jié)系列活動(dòng)近日拉開帷幕。本次活動(dòng)聯(lián)動(dòng)柬埔寨、老撾、馬來西亞、緬甸、泰國、越南等6國駐南寧總領(lǐng)事館，精選廣西特色地標(biāo)產(chǎn)品及東盟國家特色商品，開展東盟進(jìn)口年貨大促、RCEP好物專場促銷等多場促銷活動(dòng)。
看線上，淘寶天貓、京東等主流電商平臺的年貨節(jié)近日開啟，以跨店滿減的優(yōu)惠方式為主，激發(fā)新春消費(fèi)市場潛力。
京東有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，作為京東旗下進(jìn)出口商品一站式消費(fèi)平臺，京東國際同步開啟以“全世界的中國年”為主題的年貨節(jié)活動(dòng)，不僅推出跨店滿減、進(jìn)口年禮不止5折等優(yōu)惠，還開展了一系列特色主題的京東采銷直播活動(dòng)。
淘寶、天貓App的年貨節(jié)主會場，均以“低價(jià)”作為關(guān)鍵詞。天貓?jiān)O(shè)置了跨店滿減和官方立減兩種方式，相比去年，本次滿減權(quán)益的力度更大。淘寶百億補(bǔ)貼推出新一輪加碼狂補(bǔ)清單，包括智利車?yán)遄�、厄瓜多爾大蝦等全球尖貨。以智利車?yán)遄訛槔�，年貨�?jié)期間，5斤禮盒裝智利進(jìn)口2J級車?yán)遄觾H售174元起，折合每斤34.8元。
近日，商務(wù)部會同中央網(wǎng)信辦、工業(yè)和信息化部、市場監(jiān)管總局、國家郵政局和中國消費(fèi)者協(xié)會共同指導(dǎo)舉辦的“2024全國網(wǎng)上年貨節(jié)”拉開帷幕。商務(wù)部新聞發(fā)言人何亞東介紹，年貨節(jié)活動(dòng)將持續(xù)到2月17日，也就是正月初八。
作為“消費(fèi)促進(jìn)年”的首場線上重點(diǎn)活動(dòng)，本屆年貨節(jié)將把各地、各電商平臺和商家的線上促銷活動(dòng)“串珠成鏈”“集鏈成群”，以更多更具特色的消費(fèi)活動(dòng)迎接龍年新春。根據(jù)商務(wù)大數(shù)據(jù)重點(diǎn)電商平臺監(jiān)測，網(wǎng)上年貨節(jié)首日全國網(wǎng)絡(luò)零售額達(dá)509.5億元，比上年活動(dòng)首日增長12.7%，年節(jié)消費(fèi)亮點(diǎn)頻現(xiàn)。
“年貨節(jié)期間，各平臺多措并舉促消費(fèi)，有利于充分激發(fā)消費(fèi)潛力。”董超說，“今年年貨節(jié)在保持大規(guī)模促銷力度基礎(chǔ)上，更加強(qiáng)調(diào)文化內(nèi)核與品牌內(nèi)涵的塑造，并適應(yīng)市場變化，滿足消費(fèi)者的精細(xì)化、個(gè)性化需求。”
來源：人民日報(bào)海外版 孔德晨
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