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南昌訊，2024年春節(jié)即將來臨，堅果與籽類食品、腌臘肉制品、酒水飲料和保健食品等逐漸進入消費的高峰期。歡度佳節(jié)之際更要關(guān)注食品安全，1月22日，江西省市場監(jiān)管局發(fā)布消費提示。
堅果炒貨
幸福團圓時刻，瓜子、松子、開心果等美味的堅果與籽類食品是年貨必備食品之一。消費者選購時，應(yīng)注意觀察果實是否飽滿，顆粒外形、色澤是否正常，顏色過淺或有異味的堅果炒貨應(yīng)謹慎選購。儲存時，則應(yīng)密封置于陰涼干燥處，避免陽光直射，開袋后盡快食用，一旦發(fā)現(xiàn)有哈喇味應(yīng)立即停止食用。
腌（臘）肉制品
臘肉、臘腸、板鴨等傳統(tǒng)腌（臘）肉制品，因風(fēng)味獨特而成為春節(jié)餐桌上的�？�。消費者選購時，應(yīng)選擇肉身干爽、有彈性的腌（臘）肉制品，避免購買肉身有黏液、有酸敗味或異味的產(chǎn)品。儲存時，需保持干燥、密封包裝、避免陽光照射和低溫貯存，拆包裝后的產(chǎn)品，應(yīng)盡快食用。食用時，應(yīng)保證完全熟透。
酒水飲料
消費者購買酒類產(chǎn)品時，應(yīng)到正規(guī)商超購買，自釀酒可能會存在甲醇超標、微生物污染等問題�！吨袊用裆攀持改�2022》指出：兒童青少年、孕婦、乳母以及慢性病患者不應(yīng)飲酒；成年人如飲酒，一天飲用的酒精量不超過15g。選購飲料時，要注意查看產(chǎn)品標簽，不購買沒有標簽或標簽明示、暗示療效或功能的產(chǎn)品。飲料開封后應(yīng)盡快飲用完畢，飲用不完的應(yīng)及時冷藏，避免微生物大量繁殖，影響食品安全。需要特別注意的是，不可將喝飲料替代日常飲水。
保健食品
保健食品作為探親訪友的常用佳品，也進入了消費高峰時期。消費者在選購保健食品時，應(yīng)到合法正規(guī)的店鋪選購，且要看清保健食品的“藍帽子”標識及批準文號。網(wǎng)上選購保健食品時，要通過正規(guī)的電商平臺，切勿輕信來源不明的朋友圈、微信群、不明小程序等信息。此外，保健食品屬于食品范疇，不能替代藥品使用；應(yīng)按照標簽標注的食用方法及用量食用，必要時還可咨詢醫(yī)生、營養(yǎng)師等專業(yè)人士。如有身體不適，應(yīng)立即停用并及時到正規(guī)醫(yī)院診治，以免貽誤治療時機。
江西省市場監(jiān)管局特別提示，消費者選購預(yù)包裝食品時，要注意查看外包裝上的產(chǎn)品配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件等信息；選購散裝食品時，要特別注意散裝食品的衛(wèi)生狀況和保質(zhì)期，不購買“三無”食品；網(wǎng)絡(luò)訂餐或外出就餐時，應(yīng)盡量選擇口碑好、有實體經(jīng)營門店，且依法取得食品經(jīng)營許可證的商家；注意平衡膳食，規(guī)律進餐，飲食適度，不暴飲暴食。
來源：中國消費者報 熊錚 記者 朱海
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