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世界衛(wèi)生組織周五正式將汽水甜味劑阿斯巴甜列為可能的致癌物，但表示在建議的每日攝入量范圍內(nèi)，人們食用阿斯巴甜是安全的。
世衛(wèi)組織下屬的國際癌癥研究機(jī)構(gòu)（International Agency for Research on Cancer）在回顧了美國和歐洲對人工加糖飲料進(jìn)行的三項大型人體研究后，發(fā)現(xiàn)阿斯巴甜與一種被稱為肝細(xì)胞癌的肝癌之間可能存在聯(lián)系。
阿斯巴甜被用于健怡可樂、百事零糖和其他無糖汽水，以及一些口香糖和各種Snapple飲料中作為糖的替代品。據(jù)《柳葉刀腫瘤學(xué)》雜志報道，人工加糖飲料歷來是接觸阿斯巴甜的最大來源。
國際癌癥研究機(jī)構(gòu)的高級官員瑪麗·舒鮑爾-貝里根（Mary Schubauer-Berigan）博士強調(diào)，將阿斯巴甜列為可能的致癌物是基于有限的證據(jù)。她指出，這三項研究可能受到偶然、偏見或其他缺陷的影響。她說，需要更多的研究來確定食用人工甜味劑是否真的會導(dǎo)致癌癥。
在研究結(jié)果向公眾公布之前的新聞發(fā)布會上，貝里根告訴記者：“這不應(yīng)該被直接認(rèn)為食用阿斯巴甜有已知的癌癥風(fēng)險。”
她說：“在我們看來，這更多的是對研究界的一個呼吁，試圖更好地澄清和理解食用阿斯巴甜可能會或不會帶來的致癌危害。”
食品添加劑聯(lián)合專家委員會（JECFA）周四表示，目前支持阿斯巴甜與人類癌癥之間聯(lián)系的證據(jù)并不令人信服。JECFA是一個由世衛(wèi)組織和聯(lián)合國科學(xué)家組成的國際組織，就人們可以安全食用多少產(chǎn)品提出建議。
JECFA周四表示，如果一個人一生中每公斤體重每天攝入的甜味劑不超過40毫克，那么食用阿斯巴甜是安全的。美國食品和藥物管理局（FDA）建議的每日攝入量上限略高，為每公斤體重50毫克阿斯巴甜。
世衛(wèi)組織營養(yǎng)和食品安全部門負(fù)責(zé)人弗朗西斯科·布蘭卡博士在周三的新聞發(fā)布會上說，根據(jù)成年人的體重，他們平均每天要喝9到14罐含阿斯巴甜的蘇打水，如健怡可樂，才會超過上限，并可能面臨健康風(fēng)險。
布蘭卡說，偶爾喝一罐蘇打水或偶爾嚼一嚼含有阿斯巴甜的口香糖的人不需要擔(dān)心健康風(fēng)險。他說，世衛(wèi)組織只是建議人們在食用含有阿斯巴甜的食物或飲料時要適度。
來源：新浪財經(jīng) 環(huán)球市場播報
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