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北京1月3日訊，2023年元旦假期是我國防疫政策重大轉(zhuǎn)變后的首個(gè)假期，是餐飲商家們在經(jīng)歷去年市場寒冬后等來的重要促銷節(jié)日。今日中國烹飪協(xié)會發(fā)文指出，隨著各類擴(kuò)大需求的政策舉措落地顯效，全國堂食、宴會、跨省旅游等活動(dòng)逐漸恢復(fù)，節(jié)日的到來促使消費(fèi)市場主體信心得到提振，經(jīng)濟(jì)發(fā)展活力重新釋放，為即將到來的春節(jié)餐飲市場創(chuàng)造了良好的開端。
升騰的“煙火氣”展現(xiàn)中國餐飲經(jīng)濟(jì)韌性
元旦期間，各地餐飲市場回暖，“煙火氣”升騰。跨年夜，上海外灘、深圳歡樂港灣、石家莊中山東路、長沙黃興路步行街等全國各地多個(gè)重點(diǎn)商圈齊迎客流高峰。北京市商務(wù)局重點(diǎn)監(jiān)測的百貨、超市、專業(yè)專賣店、餐飲和電商等業(yè)態(tài)企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售額35.3億元，恢復(fù)至去年同期的83.8%，全市52個(gè)重點(diǎn)商圈客流量達(dá)1218.1萬人次。四川省重點(diǎn)監(jiān)測的餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)營業(yè)額5億元，同比增長1.8%。
各地商圈還舉辦“迎春宴惠”“感恩聚惠”“冰雪消費(fèi)節(jié)”等讓利促銷活動(dòng)。為迎合消費(fèi)需求，部分商圈餐飲則延長營業(yè)時(shí)間，營業(yè)額較節(jié)前實(shí)現(xiàn)增長。除了商場里的餐廳，藏在街巷邊的“煙火氣”也找回了往日的喧鬧。長沙黃興南路步行街的小吃店排起長隊(duì)；武漢戶部巷、吉慶街等特色美食街穩(wěn)步復(fù)蘇，平均客流量達(dá)75%左右；四川廣安夜市，人頭攢動(dòng)，各類餐車一字排開令人眼花繚亂。
老字號新模式助力餐飲新消費(fèi)
假期間京城餐飲企業(yè)客流明顯回升。元旦當(dāng)日，慶豐包子鋪北海店同比去年增加48.3%，華天二友居亦莊店同比去年增加35%，同和居什剎海店同比去年增加26.6%，華天延吉餐廳西四店、香妃烤雞新奧店的營收也比去年有較大幅度的增長。
京城眾多餐飲企業(yè)紛紛推出節(jié)慶促銷活動(dòng)。旺順閣跨年超值福利套餐最低可享7折優(yōu)惠；紫光園推出39.9元抵50元代金券，并推廣年夜飯和年貨禮盒預(yù)訂活動(dòng)；華天延吉餐廳、同春園飯店、同和居、香妃烤雞等推出滿贈(zèng)、折扣菜等優(yōu)惠活動(dòng)。呷哺集團(tuán)自恢復(fù)堂食起至元旦期間，已累積發(fā)放1.2億元現(xiàn)金消費(fèi)券。
除北京外，各地政府為提振消費(fèi)信心、激發(fā)消費(fèi)活力，通過發(fā)放消費(fèi)券等形式助力居民消費(fèi)。陜西、江蘇等地啟動(dòng)元旦餐飲促消費(fèi)活動(dòng)；海口市聯(lián)合餓了么平臺投放350萬元外賣消費(fèi)券；廣州市餐飲類消費(fèi)券總金額達(dá)3000萬元。業(yè)內(nèi)專家表示消費(fèi)券的發(fā)放有利于促進(jìn)居民消費(fèi)，激活消費(fèi)場景，支持餐飲業(yè)回歸常態(tài)。 共2頁 [1] [2] 下一頁 搜索更多: 元旦 |
