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11月14日報道 據(jù)英國《太陽報》網(wǎng)站近日報道，特斯拉公司首席執(zhí)行官埃隆·馬斯克透露，自從實施一項新的減肥計劃以來，他的體重已經(jīng)減輕了20多磅。
現(xiàn)年51歲的馬斯克在推特上發(fā)文，鼓勵粉絲分享他們生活中的秘訣和好用的辦法。他和大家分享了自己的減肥秘訣，說：“在一位好友的建議下，我一直在間歇性禁食，感覺自己更健康了。”
一名網(wǎng)友問他到目前為止減掉了多少體重，他回答說：“和我（不健康的）體重峰值相比，減了20多磅。”
馬斯克說他使用斷食應(yīng)用程序Zero來幫助自己減肥。
現(xiàn)在，一名營養(yǎng)學家為我們揭開間歇性禁食背后的秘密、它是否奏效，以及為什么這種減肥方法會引起如此大的爭議。
瑞典Lifesum公司的專家西格內(nèi)·斯萬費爾特說，這種飲食方式近來越來越流行。她解釋說：“許多人認為，這種飲食方式會延長他們的壽命，增加腦容量和改善整體健康。”
她指出：“有些人利用間歇性禁食來減肥，但對另一些人來說，他們追求的可能是其他所謂的健康裨益。”
許多人喜歡間歇性禁食，因為它是一種圍繞你和你的日程安排而制定的飲食模式。間歇性禁食可以通過許多方式來完成，但最終可歸結(jié)為兩個不同的時期，即你能吃東西和不能吃東西的時期。
西格內(nèi)解釋說，禁食期意味著你必須遠離所有含有能量的食物和飲料。
這名專家還說：“進食窗口有多長因人而異，但通常在8小時左右，一天里剩下的16個小時是禁食期，只‘允許’喝水、純咖啡或茶等飲料。”
這名營養(yǎng)學家解釋說，人們可以通過一系列計劃來實施間歇性禁食，包括5：2（每周2天限制性飲食）和6：1（每周1天限制性飲食）。
雖然馬斯克說這種辦法對他有效，但西格內(nèi)認為，仍需要更多證據(jù)來證明這一辦法是否奏效。
她說：“對那些希望減肥的人來說，這可能是一種有幫助的飲食模式，因為在間歇性禁食計劃下，他們吃得更少，比如跳過了早餐，只吃午餐、零食和晚餐。通過這種飲食方式，一些人覺得自己更健康了，但對另一些人來說可能完全沒用。”
不過西格內(nèi)警告說，限制進食時間的做法并不適合所有人。
她指出，舉例來說，這種飲食模式對患有糖尿病、進食障礙或處于孕期的人來說可能是危險的。她說，對于運動員來說，要在短暫的進食窗口內(nèi)滿足自己所有的能量需求也是一項挑戰(zhàn)。
西格內(nèi)說：“我們的身體需要專注于恢復和做除了消化食物以外的其他事情，雖然在晚上我們睡覺的那段時間里它可以這樣做。”
她還補充說：“別忘了，沒有適合所有人的飲食模式。關(guān)鍵是找到適合自己以及適合自己生活方式的飲食模式。”（來源：參考消息網(wǎng) 編譯/楊雪蕾）
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