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2020年11月，三只松鼠曾被深圳市消委會檢測出致癌物超標(biāo)，三只松鼠薯片中的2A類致癌物丙烯酰胺含量超過了2000μg/kg。
2022年5月，三只松鼠代工公司含羞草食品因開心果菌落超標(biāo)，被南京市溧水區(qū)市監(jiān)局罰款1萬元；三只松鼠每日堅果禮盒生產(chǎn)商山東知味軒食品有限公司，也曾兩次因為抽檢不合格被行政處罰。
法治網(wǎng)研究院注意到，在黑貓投訴平臺上，檢索“三只松鼠”共出現(xiàn)2463條相關(guān)信息，其中有大量消費者針對三只松鼠的食品安全問題進(jìn)行的投訴，投訴內(nèi)容多為吃出異物、產(chǎn)品發(fā)霉變質(zhì)、客服不作為等問題。
圖片來源：黑貓投訴
對于此次事件，《法治日報》律師專家?guī)斐蓡T、北京市盈科（石家莊）律師事務(wù)所合伙人畢強認(rèn)為，三只松鼠生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、未按規(guī)定對采購的食品原料進(jìn)行檢驗的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（十三）項、第四十六條第一款第（三）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款、第一百二十六條第一款第（一）項的規(guī)定，可對其處以沒收違法所得并罰款的行政處罰。“三只松鼠”時常在食品安全方面“爆雷”，說明其在食品安全問題上必須加大改進(jìn)力度了。
據(jù)企查查顯示，三只松鼠股份有限公司于2012年創(chuàng)立于安徽蕪湖，主營產(chǎn)品覆蓋了堅果、肉脯、果干、膨化等全品類的休閑零食。三只松鼠不斷致力于產(chǎn)品的創(chuàng)新，強化“造貨+造體驗”的核心能力。近年來，三只松鼠在產(chǎn)品研發(fā)上持續(xù)投入，通過建立南京研創(chuàng)中心，與江南大學(xué)共建院士工作站等方式，用不斷創(chuàng)新的單品和更好的體驗，正在重新定義新零食，讓消費者吃得更安全、更健康、更開心。
三只松鼠對休閑食品的研發(fā)、采購、質(zhì)檢及銷售等核心環(huán)節(jié)采取自主經(jīng)營，與行業(yè)內(nèi)加工制造企業(yè)聯(lián)盟，由聯(lián)盟工廠根據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)加工。因其依靠“貼牌代工”模式，也被業(yè)內(nèi)戲稱為“零食的搬運工”。
事實上，三只松鼠依靠“貼牌代工”模式實現(xiàn)了快速發(fā)展，成為休閑零食行業(yè)知名品牌。但這種模式的突出風(fēng)險在于，企業(yè)是否能夠?qū)ιa(chǎn)過程進(jìn)行全面嚴(yán)格監(jiān)督，一旦監(jiān)管層面稍有不慎，就會出現(xiàn)安全隱患。
對此，《法治日報》律師專家?guī)斐蓡T、北京德和衡律師事務(wù)所高級合伙人馬麗紅律師分析，三只松鼠頻繁出現(xiàn)食品安全問題與其采用的“貼牌代工”模式密切相關(guān)。也就是說，三只松鼠自己并沒有生產(chǎn)能力，而是由數(shù)百家供應(yīng)商完成供貨，然后統(tǒng)一貼牌后進(jìn)行對外銷售。代工模式有利于快速搶占市場份額，卻存在監(jiān)管困難、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定的問題。雖然三只松鼠也采取了包括提高供應(yīng)商準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)、加強評估考核、建立溯源體系等措施，但仍是治標(biāo)不治本，未能從根本上解決代工模式帶來的弊端。
“食品安全問題涉及到人民身體健康，如果三只松鼠仍然走營銷驅(qū)動的路線，不能控制管理好產(chǎn)品質(zhì)量，品牌聲譽的崩塌也許就是旦夕之間。”馬麗紅說。
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