韓聯(lián)社5日?qǐng)?bào)道稱(chēng),一項(xiàng)針對(duì)韓國(guó)1000名20—39歲年輕人的調(diào)查顯示,韓國(guó)MZ世代(1980年代至2000年代初期出生的人)中,近七成贊成消費(fèi)人造肉,主要是出于對(duì)環(huán)保和健康的關(guān)注。
據(jù)報(bào)道,67.6%的受訪者表示可以接受人造肉,14.6%表示拒絕。在消費(fèi)理由中,“環(huán)境保護(hù)”占比最高(71.4%)。此外,42.6%的受訪者稱(chēng)曾吃過(guò)人造肉,沒(méi)吃過(guò)的受訪者中也有78.2%表示“有意品嘗”。按種類(lèi)看,食用三明治、沙拉中人造豬肉的最多(40.6%),其次是漢堡和肉餅等食物中的人造牛肉(34.5%)。(來(lái)源:環(huán)球時(shí)報(bào)綜合報(bào)道 秉甘)
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