菜品疊加收取打包費(fèi) 背后暗藏玄機(jī)
在美團(tuán)外賣，記者隨機(jī)選擇了5家楊國福麻辣燙店，有3家店只收取2~3元湯底打包費(fèi)，另外兩家則根據(jù)所選菜品累計(jì)疊加收費(fèi)。其中一家店鋪湯底打包費(fèi)3元，此外，每增選一種菜品，打包費(fèi)會(huì)增加0.2元。記者注意到，在這家店里，菜品不同，打包費(fèi)也不一樣。當(dāng)記者選了“筍尖”這個(gè)單品后，打包費(fèi)竟然增加了1元。
隨后，記者在這家楊國福麻辣燙店下單，參與“滿45減22”的活動(dòng)后，實(shí)際支付24.02元，其中包含了4.6元的打包費(fèi)。記者收到外賣時(shí)發(fā)現(xiàn)，所點(diǎn)的這些菜品最后只用了一個(gè)餐盒和包裝袋進(jìn)行打包。據(jù)商家透露，這樣包裝的成本在兩元錢左右。但事實(shí)上，商家通過菜品疊加收取打包費(fèi)的設(shè)置，一份外賣多收了幾元的所謂打包費(fèi)。
那么，原本用一個(gè)餐盒就可以打包的菜品，這家楊國福麻辣燙店為何要疊加收取打包費(fèi)用呢？
記者隨后聯(lián)系到了這家店的店長，據(jù)他透露，打包費(fèi)確實(shí)應(yīng)該只收取“餐盒、包裝袋”這些費(fèi)用，但根據(jù)菜品累計(jì)、疊加收取打包費(fèi)也是不得已行為，這與商家參與的平臺滿減活動(dòng)有關(guān)。為了獲得外賣平臺的流量補(bǔ)貼，使店鋪能有更多曝光，商家必須參加平臺的滿減活動(dòng)，但現(xiàn)在外賣滿減力度大，平臺扣點(diǎn)多，如果不這樣設(shè)置收取打包費(fèi)，到手后就沒多少錢了。
至于為何不同菜品的打包費(fèi)會(huì)不一樣，這名店長告訴記者：“筍尖太貴了，上貨30多一斤，我們外賣筍尖售價(jià)低，給太少了還不好，沒有辦法才這樣設(shè)置的。”
在記者下單的這筆外賣交易中，商品雖然標(biāo)價(jià)46.02元，但是商家一旦參與滿減活動(dòng)后，就必須根據(jù)外賣平臺制定的規(guī)則，承擔(dān)包括參與平臺滿減活動(dòng)的20元、配送費(fèi)2.25元，以及每單都需要扣繳的平臺服務(wù)費(fèi)，即技術(shù)服務(wù)費(fèi)1.52元和履約服務(wù)費(fèi)3.3元。最終，商家的實(shí)際收入為18.95元，相當(dāng)于打了四折左右，這個(gè)折扣力度基本上已經(jīng)觸及餐飲行業(yè)的成本紅線。
這家楊國福麻辣燙店的店長后來承認(rèn)，商家參與平臺滿減活動(dòng)時(shí)會(huì)預(yù)判一下自己能掙多少錢。當(dāng)菜品標(biāo)注的單價(jià)較低或平臺滿減力度過大而無法盈利時(shí)，會(huì)適度地給每樣菜品加上打包費(fèi)，使整體獲得一個(gè)比較平衡的狀態(tài)。外賣平臺系統(tǒng)頁面上設(shè)置的所謂“打包費(fèi)”，其實(shí)并不是真正意義上的打包費(fèi)。
隨后，記者又對餓了么外賣平臺進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)類似的問題同樣存在。
在餓了么外賣平臺，記者隨機(jī)選擇了3家燒烤店。在其中一家店鋪下單時(shí)，每選擇一份商品便增加0.3~1元不等的包裝費(fèi)，點(diǎn)完3份菜品后，記者支付32.9元，其中包裝費(fèi)共計(jì)6.3元。在整個(gè)消費(fèi)金額中，打包費(fèi)占比高達(dá)近20%。
該商家客服告訴記者，之所以每份商品累計(jì)疊加收取包裝費(fèi)，是因?yàn)椴煌谖兜目敬珠_包裝，有錫紙、包裝盒等包裝的成本在。
記者注意到，該店其中一份10串起購的牛肉烤串，需收取包裝費(fèi)5元，而這10串烤串會(huì)放在一起用錫紙包裝。面對記者的質(zhì)疑，商家客服辯稱，該店是一家連鎖燒烤店，具體收費(fèi)項(xiàng)目由總公司設(shè)置，自己無法更改。
在購物網(wǎng)站上，記者看到，這種和上述燒烤店外賣所用包裝物類似的打包盒，一個(gè)價(jià)格不過三毛錢左右，一米長的錫紙才賣兩毛多錢，一次性筷子一雙成本也就一毛錢，整個(gè)打包物料成本加起來都不超過一塊錢。然而外賣商家卻通過所謂的打包費(fèi)名目，一份外賣輕輕松松就能多收好幾塊錢。
小額打包費(fèi)累計(jì)起來的巨額收費(fèi)問題
根據(jù)中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心（CNNIC）發(fā)布的第47次《中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告》，截至2020年底，中國網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模已超過4億人，按照40%左右的使用率，活躍用戶超過1.6億人。一份外賣打包費(fèi)一般都是1~10元錢不等，粗略計(jì)算就已經(jīng)是幾億元的收費(fèi)項(xiàng)目。面對如此巨大的利益空間，一些商家巧立名目變相增收所謂“打包費(fèi)”就不足為奇了。
記者通過對美團(tuán)外賣和餓了么等外賣平臺的一些商家調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，不管是同樣包裝的產(chǎn)品額外加收所謂的打包費(fèi)，還是本來用一套餐具就能打包的菜品，結(jié)果點(diǎn)的越多打包費(fèi)就越貴。
總而言之，一些商家無非是想通過外賣平臺設(shè)置的打包費(fèi)名目，變相收費(fèi)進(jìn)行牟利，或者利用多收取的所謂打包費(fèi)沖抵一部分參與外賣平臺營銷推廣活動(dòng)所要承擔(dān)的費(fèi)用。在替外賣平臺賺錢的同時(shí)，商家也獲取了自己想要的客戶流量補(bǔ)貼。
最后，餓了么外賣平臺在線客服承認(rèn)，商家在參與一些滿減力度比較大的活動(dòng)時(shí)可能無法獲得利潤，的確會(huì)在包裝費(fèi)中進(jìn)行一個(gè)補(bǔ)償。
中國法學(xué)會(huì)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法研究會(huì)副秘書長陳音江認(rèn)為，包裝費(fèi)不根據(jù)包裝成本的價(jià)格計(jì)算，而根據(jù)菜品加錢計(jì)算，其實(shí)這是定價(jià)機(jī)制不透明，是不合理的。若線上和線下銷售的產(chǎn)品屬于同樣包裝，但線上未提供額外的包裝服務(wù)，卻收取了包裝費(fèi)，也是不合理的，涉嫌價(jià)格欺詐。如果每一個(gè)菜品都收取一個(gè)打包費(fèi)，最后卻使用了一個(gè)打包盒，侵犯了消費(fèi)者的公平交易權(quán)，損害了消費(fèi)者的合法權(quán)益，違反了價(jià)格法和消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法。（來源：央廣網(wǎng)）
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