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線下也有賣
不過產(chǎn)品類型不多
在南京的部分線下商超，記者也進行了走訪，發(fā)現(xiàn)市面上的玻尿酸食品種類并不多，而且有賣的商家也不多。
在新街口附近的兩家大型商超，記者沒有發(fā)現(xiàn)玻尿酸食品，咨詢店員時，對方表示對這類產(chǎn)品不熟悉，也沒有賣過。
在一家連鎖美妝店的食品區(qū)域，記者發(fā)現(xiàn)了一款玻尿酸糖果。這款重量為70g的玻尿酸糖果一包售價20元，在包裝上寫著 “可以吃的玻尿酸”。成分表中，透明質(zhì)酸鈉的添加量為0.3%。一包糖果平均添加200mg透明質(zhì)酸鈉。包裝上，也同樣注明透明質(zhì)酸鈉推薦食用量≤200mg/天，嬰幼兒、孕婦等人群不宜食用。
透明質(zhì)酸鈉批發(fā)論斤賣
一公斤售價950元
記者咨詢了陜西一家生物科技公司，工作人員表示，他們售賣的透明質(zhì)酸鈉分為化妝品級和食品級，按照不同分子量，價格有所差異，其中化妝品級的價格一般高于食品級的。
得知記者想做玻尿酸飲料要批發(fā)透明質(zhì)酸鈉時，對方表示如果要量多，可以給出優(yōu)惠。“ 最小包裝是100g，價格100元。如果你要一公斤的話，價格可以做到950元左右，做飲用水或者軟糖，都需要食品級的。”
以記者采訪中發(fā)現(xiàn)的一款售價119元的玻尿酸軟糖為例，一袋中的透明質(zhì)酸鈉含量為240mg，按照100元100g的批發(fā)價格，這一袋軟糖中透明質(zhì)酸鈉的成本為0.24 元。
專家
口服透明質(zhì)酸
無法直接對皮膚產(chǎn)生影響
含有透明質(zhì)酸的飲料或者糖果，吃下去真的有宣傳那樣的效果？有媒體報道，歐盟食品安全局曾專門評估了食用玻尿酸 “保護關節(jié)” 和 “皮膚保濕” 的功能宣傳，最終結(jié)論都是 “證據(jù)不足”。
科信食品與健康信息交流中心科技傳播部主任阮光鋒認為，口服透明質(zhì)酸無法直接對我們的皮膚產(chǎn)生影響。
阮光鋒介紹，透明質(zhì)酸是一種透明的膠狀物質(zhì)，它廣泛存在于體內(nèi)，主要存在于結(jié)締組織和真皮層中。之所以說透明質(zhì)酸能美容，主要是因為它有很強的吸水能力。在皮膚里，透明質(zhì)酸能夠通過鎖住水分，進而發(fā)揮對皮膚的保濕作用，減輕干燥導致的皺紋等。
對于外用化妝品，阮光鋒表示，因為透明質(zhì)酸是大分子結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，將它涂抹在正常皮膚上是無法通過皮膚屏障（角質(zhì)層）的。所以，大分子透明質(zhì)酸無法被皮膚直接吸收，只能停留在皮膚表面成膜，延緩水分流失的速度，起到保濕的作用。
“口服透明質(zhì)酸，依然無法直接對皮膚產(chǎn)生影響。” 阮光鋒說，口服透明質(zhì)酸不能直接被人體吸收，口服后的大分子透明質(zhì)酸一樣會經(jīng)過胃腸道的消化分解，先轉(zhuǎn)化成小分子的糖，才能被人體吸收利用。“ 其次，人體自己就可以合成透明質(zhì)酸。透明質(zhì)酸是由膜蛋白透明質(zhì)酸合成酶合成的。人體內(nèi)有三種透明質(zhì)酸合成酶，這些酶通過交替反復加入兩種底物原料，就可以合成透明質(zhì)酸。” 而這些基礎原料，都來自飲食及代謝產(chǎn)物，并不需要額外補充透明質(zhì)酸。
南醫(yī)大二附院主管營養(yǎng)師梁婷婷也認為，靠口服玻尿酸來給肌膚補水，效果可能微乎其微。“ 玻尿酸是這幾年醫(yī)學美容科用得比較多的一種原料，外敷對肌膚有補水效果。而人體需要的水分并不復雜，靠喝水就能達到效果。” 梁婷婷認為，商家實際是打了個擦邊球，把玻尿酸外用皮膚的功效套到了內(nèi)服上來。但玻尿酸在食品行業(yè)的運用，目前還不是很成熟，建議消費者不要輕信商家的宣傳噱頭。
江蘇鐘山明鏡律師事務所律師許輝認為，食品是禁止宣傳功能的，含有玻尿酸的食品如果宣傳功效，則涉嫌違規(guī)，容易誤導消費者。（來源：央視） 共2頁 上一頁 [1] [2] 搜索更多: 玻尿酸 |
