|
零售數(shù)字化，成為餐飲行業(yè)嘗試激發(fā)新場景、新需求，創(chuàng)新營銷方式的鑰匙。天眼查數(shù)據(jù)顯示，我國目前共有超過1238萬家餐飲企業(yè)，2020年共成立超過252萬家。不少餐飲企業(yè)布局新零售數(shù)字化，進(jìn)一步發(fā)力線上多渠道平臺售賣，包括酒店微信商城、線上新媒體平臺等，還展開了抖音直播進(jìn)行帶貨。
今年春節(jié)，新疆餐飲企業(yè)都開啟了禮盒美食之旅，比如吾吾子羊羔肉最近推出了288元、388元、1088元禮盒，主打羊羔肉、手工丸子、馬腸子等特色菜肴，并且附有烹飪說明，只需要簡單的加工，就可以擁有一桌美食。
除此之外，年夜飯送到家也是餐飲企業(yè)的春節(jié)主打活動。位于新疆烏魯木齊市沙依巴克區(qū)的西域老回民店就主打年夜飯送到家，據(jù)店長馬小帥介紹，西域老回民的年夜飯?zhí)撞途?0道菜左右，依據(jù)不同的顧客需求，有不一樣的搭配選擇。
大牌餐飲企業(yè)的禮盒到家，小店餐飲的送貨服務(wù)也毫不遜色。自2月4日開始，位于烏魯木齊市米東區(qū)的巴依臻外賣火鍋占據(jù)了微信朋友圈首頁，火紅的年夜飯圖冊吸引了大批顧客訂購。“平時我們就訂他們家的火鍋，春節(jié)更是早早就下了單，在家過年一頓火鍋熱熱鬧鬧。”在烏魯木齊市郵儲銀行工作的安莉說道。
商超街邊處處有年味兒
剛從南京回家的汝文晶發(fā)朋友圈感慨道，“年味兒就在超市。”
踏入超市，年味兒就迎面撲來：火紅的燈籠、吉祥的字畫、喜慶的音樂以及熙熙攘攘的人群……“買點(diǎn)巧克力吧，過年得甜甜的”“多買點(diǎn)肉”“海鮮別忘了，尤其是蝦”……走一路都能聽到每家的年味兒。
超市之外，商場的年味兒也很濃郁。一層化妝品的滿減活動、二層服飾百貨的促銷折扣、三層滿足精神需求的電影圖書……走進(jìn)新疆烏魯木齊市匯嘉時代北京路店，年味兒迸發(fā)在每一家店鋪中。
室內(nèi)的年味兒豐富多彩，室外的年味兒紅紅火火。貢米巷位于烏魯木齊市米東區(qū)正街河道旁，古色古香的小橋流水，紅紅火火的對聯(lián)紙?zhí)�，就像小時候的集市，凍人卻熱鬧。
“就像小時候一樣，在街邊買對聯(lián)、糖果、小飾品，雖然冷，但是真熱鬧，”身著漢服的劉穎說道，“這兒景色也好，能拍出好看的照片。”說罷，和自己的小伙伴兒去買對聯(lián)、拍照片。
“我還蠻興奮的，這次在新疆過年，又有暖氣又有雪，感覺也蠻酷的。”家住武漢的黃先生笑著說道，因?yàn)楣ぷ髟虻谝淮尾荒芑丶疫^年，但他依舊很期待和朋友們一起在阿勒泰滑雪過春節(jié)。
不少商家認(rèn)為，在“就地過年”的倡導(dǎo)下，更多外地人群加入本地春節(jié)消費(fèi)，這個春節(jié)的整體消費(fèi)情況將會迎來巨大的增長。在做好疫情防控的前提下，加大特色旅游產(chǎn)品的供給，并設(shè)計(jì)一些與傳統(tǒng)春節(jié)相關(guān)的產(chǎn)品，將會吸引大量就地過年的民眾來體驗(yàn)本地過年習(xí)俗、傳統(tǒng)年味，進(jìn)而拉動相關(guān)消費(fèi)增長。
來源：工人日報(bào) 吳鐸思 共2頁 上一頁 [1] [2] 搜索更多: 年貨節(jié) |
