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越來(lái)越多的老年人漸漸學(xué)會(huì)了線(xiàn)上訂餐、買(mǎi)菜。餓了么數(shù)據(jù)顯示，僅在近一個(gè)月中，平臺(tái)上來(lái)自50歲以上消費(fèi)者的訂單量急速增長(zhǎng)。今年以來(lái)，老年餐訂單量同比增長(zhǎng)超過(guò)10倍。
“隨著社會(huì)老齡化的趨勢(shì)日益明顯，國(guó)內(nèi)適老服務(wù)需求已經(jīng)出現(xiàn)井噴現(xiàn)象。而同期數(shù)字經(jīng)濟(jì)的爆發(fā)，也給當(dāng)下老年人消費(fèi)帶來(lái)了全新機(jī)遇。老年消費(fèi)者通過(guò)學(xué)習(xí)正在快速融入數(shù)字化生活，提供基于互聯(lián)網(wǎng)的新型適老服務(wù)是市場(chǎng)所需。”周清杰表示，“包括線(xiàn)上老年餐在內(nèi)的適老服務(wù)，無(wú)疑是優(yōu)化并豐富當(dāng)前養(yǎng)老市場(chǎng)的供給能力，方便老年人居家養(yǎng)老。”
豐富老年助餐模式
近日，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于切實(shí)解決老年人運(yùn)用智能技術(shù)困難的實(shí)施方案》，提出要在政策引導(dǎo)和全社會(huì)共同努力下，讓廣大老年人更好地適應(yīng)并融入智慧社會(huì)。到2022年底前，老年人享受智能化服務(wù)水平顯著提升、便捷性不斷提高，線(xiàn)上線(xiàn)下服務(wù)更加高效協(xié)同，解決老年人面臨的“數(shù)字鴻溝”問(wèn)題的長(zhǎng)效機(jī)制基本建立。
“動(dòng)態(tài)看，‘數(shù)字鴻溝’問(wèn)題是一個(gè)階段性的問(wèn)題。”周清杰說(shuō)，“現(xiàn)在已經(jīng)七八十歲的這一代老年人，對(duì)數(shù)字產(chǎn)品和服務(wù)接受程度沒(méi)有年輕一代高，學(xué)習(xí)能力也隨著年齡的增長(zhǎng)而下降。不過(guò)，此次方案已明確，要推進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用適老化改造、開(kāi)展老年人智能技術(shù)教育，‘不會(huì)線(xiàn)上操作’的情況將逐步改善。而目前五六十歲這一代人已經(jīng)在用智能手機(jī)，再過(guò)幾年，當(dāng)他們需要社會(huì)化的養(yǎng)老服務(wù)時(shí)，就不存在這個(gè)問(wèn)題了。”周清杰表示，當(dāng)前尤其需要優(yōu)化供給側(cè)服務(wù)。在就餐方面，互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)平臺(tái)可以從客服、餐品設(shè)計(jì)、宣傳等多方面進(jìn)行改進(jìn)。“比如可以充分調(diào)動(dòng)社區(qū)工作人員，提前調(diào)研老年人的用餐偏好，聯(lián)合平臺(tái)一起定好每天的菜單，一方面線(xiàn)上宣傳，一方面也可以通過(guò)線(xiàn)下印刷紙質(zhì)菜單給老年人推薦適合的菜系。”平臺(tái)與社區(qū)的緊密合作，可使老年人線(xiàn)上訂餐變得容易。
外賣(mài)平臺(tái)負(fù)責(zé)人也表示，要在餐品質(zhì)量和配送方面發(fā)力，助推老年助餐服務(wù)模式轉(zhuǎn)型升級(jí)。
質(zhì)量有保證——為了更加貼合老年人的用餐需求，餓了么正在與中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、中國(guó)老年學(xué)和老年醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)食品營(yíng)養(yǎng)分會(huì)以及更多優(yōu)質(zhì)餐飲企業(yè)等進(jìn)行長(zhǎng)期合作，共同推動(dòng)、制定“老年人用餐營(yíng)養(yǎng)參考標(biāo)準(zhǔn)”。“除了傳統(tǒng)的‘飯要煮得爛，菜肴要清淡’外，給出更多科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、依據(jù)，并鼓勵(lì)平臺(tái)下企業(yè)開(kāi)發(fā)質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的‘營(yíng)養(yǎng)餐’，讓老年人在平臺(tái)上不僅‘吃得飽’，也要‘吃得好’。”餓了么相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。
配送更迅速——據(jù)了解，目前各平臺(tái)對(duì)參與老年餐配送的外賣(mài)員有著更具針對(duì)性的考核制度，同時(shí)創(chuàng)新配送模式，通過(guò)與社區(qū)、驛站等多方合作，推行定點(diǎn)取餐多點(diǎn)配送的模式。以餓了么廣州試點(diǎn)為例，平臺(tái)給老人送單平均僅用8分鐘，較日常普通訂單減少用時(shí)超20分鐘。
“隨著數(shù)字養(yǎng)老新模式逐漸成熟，平臺(tái)在加速與更多地方政府等各方的接觸，加快項(xiàng)目在全國(guó)范圍內(nèi)的復(fù)制落地。”餓了么相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，除了用餐需求外，平臺(tái)也在不斷溝通更多具有專(zhuān)業(yè)到家養(yǎng)老服務(wù)供給的機(jī)構(gòu)尋求合作，為老年人提供生活援助等更加多元化的老年居家服務(wù)。（來(lái)源：人民日?qǐng)?bào)海外版） 共2頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2] 搜索更多: 老年人 |
