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“一人食”發(fā)展使新的方便速食，諸如方便螺螄粉、方便米粉和自助式小火鍋等異軍突起，逐漸獲得了更多消費(fèi)者的青睞。2018年，天貓平臺(tái)上一人份火鍋銷量增長(zhǎng)210%。蘇寧易購的數(shù)據(jù)同樣驚人，2018年9月至10月，該平臺(tái)迷你火鍋銷量較去年同期增長(zhǎng)1605%。
除此之外，常年一人吃飯，外賣成了更常見的選擇，而在一些美食類APP上，“一人食”也是最熱門的標(biāo)簽之一。美團(tuán)點(diǎn)評(píng)研究院稱，2017年共有1.3億單身人士叫過美團(tuán)外賣；據(jù)《2018年中國單身人群消費(fèi)行為調(diào)研報(bào)告》顯示，就單身群體點(diǎn)外賣的頻率來看，一周三次以上的人群占比超過60%。
不僅如此，“一人食”餐廳也成了新的消費(fèi)趨勢(shì)。餐飲商家為了迎合這種趨勢(shì)，越來越多的餐飲店老板也開始為獨(dú)食者做出一些改變。一桌一椅使顧客能專心品味美食；多樣少量使顧客能品嘗豐富美食，這種新型的經(jīng)營方式，自然吸引了許多“單身貴族”前來光顧。
其實(shí)，不只是食品餐飲行業(yè)，家電行業(yè)也刮起了一股“迷你”風(fēng)，不少小容量、高顏值、多功能的小家電，成為了單身群體的“心頭好”。2019年“雙11”期間，天貓共售出230萬件迷你廚房電器，“一人份”廚房電器的同比增速是廚房電器整體增速的2倍。
目前來看，以“一人食”為代表的單身經(jīng)濟(jì)，必將成為未來的一個(gè)趨勢(shì)，也將催生出更多商業(yè)模式。“一人食”“一人量”商品的暢銷，也讓越來越多的企業(yè)嗅到了商機(jī)。
“單身經(jīng)濟(jì)”將引領(lǐng)新消費(fèi)風(fēng)口嗎？
龐大的單身人群，助推了“單身經(jīng)濟(jì)”的發(fā)展。除了不少食品、餐飲、家電行業(yè)將目光瞄準(zhǔn)了單身群體外，消費(fèi)生活中的一些日常細(xì)節(jié)，也都在不動(dòng)聲色地折射著“單身經(jīng)濟(jì)”的影響。
如今單身們更追求品質(zhì)、私密、新奇的生活方式，“單身經(jīng)濟(jì)”市場(chǎng)需求很大。其實(shí)，從“一人食”餐廳的興起和迷你家電熱賣的背后，是越來越多的年輕人，開始追求品質(zhì)生活的體現(xiàn)。
這些追求個(gè)性自我的新生代單身消費(fèi)群體，其消費(fèi)思維和消費(fèi)行為，決定了他們的生活方式，不僅要保證品質(zhì)還要?jiǎng)偤梅蠁紊砩畹男枨�。從某種程度上來說，這些沒有任何羈絆的單身群體，沒有后顧之憂，也往往意味著更大的市場(chǎng)需求和更多的消費(fèi)空間。
此外，從目前來看，除了一些餐飲和食品行業(yè)的龍頭企業(yè)，如海底撈、小龍坎以及三只松鼠、良品鋪?zhàn)拥汝懤m(xù)涉及這一領(lǐng)域之外，“單身經(jīng)濟(jì)”的頭部玩家還比較少。而以“獨(dú)居單身”為代表的經(jīng)濟(jì)形態(tài)，憑借其廣闊的行業(yè)前景，正在帶動(dòng)諸如旅游、寵物等領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)高景氣發(fā)展。
一個(gè)人，雖說是一種生活方式，但說到底也是一種新的經(jīng)濟(jì)動(dòng)力。事實(shí)上，“單身經(jīng)濟(jì)”是一個(gè)正在成長(zhǎng)中的市場(chǎng)，這個(gè)市場(chǎng)有著很多細(xì)分領(lǐng)域亟待發(fā)掘�？梢灶A(yù)見，“單身經(jīng)濟(jì)”現(xiàn)在還是一片藍(lán)海。而對(duì)于當(dāng)前想要參與進(jìn)來的玩家來說，如何在這片藍(lán)海中脫穎而出，仍是個(gè)需要深思的問題。
來源：蛇眼財(cái)經(jīng) 王茜 共2頁 上一頁 [1] [2] 搜索更多: 單身 |
