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按照加碼的“限塑令”，到今年底，廣東全省范圍內(nèi)餐飲行業(yè)禁止使用不可降解一次性塑料吸管，不得主動向消費者提供不可降解一次性塑料餐具。限塑令實施首日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，如何讓規(guī)模小但數(shù)量眾多的餐飲企業(yè)配合“限塑令”加碼，可能是推行的“痛點”所在。
調(diào)查： 選擇紙質(zhì)吸管的顧客約有1/3
盡管距離年底還有四個月過渡期，但是廣州大型餐飲集團已經(jīng)積極應(yīng)對。廣州酒家負(fù)責(zé)人向全媒體記者表示，應(yīng)對“限塑令”，內(nèi)部已經(jīng)有相應(yīng)的操作流程指引，在過渡期里鼓勵消費者盡量按需點菜，不要浪費，響應(yīng)“光盤”行動之余也可以減少使用一次性塑料打包盒，同時鼓勵消費者自備可重復(fù)使用的打包盒。經(jīng)常到酒樓嘆“一盅兩件”的王阿姨對記者說：“一般都不會點太多，自己隨身有個小餐盒，打包也很方便。”
“我們從2008年就已經(jīng)開始使用全生物降解塑料袋了，并且一直是以成本價銷售。”永旺超市負(fù)責(zé)人介紹。據(jù)了解，全生物降解塑料袋可在微生物作用下能自然清潔分解，永旺超市在全國零售業(yè)中率先使用，有大小兩種尺寸，價格分別為0.9元和1.3元。“全生物降解塑料袋差不多一元一個，還是比較貴的，希望以后價格能降下來。當(dāng)然我還是更傾向自備購物袋。”市民鄧小姐說。
全媒體記者昨日走訪時發(fā)現(xiàn)，外賣量比較大的小型餐飲店對一次性塑料餐具的需求很大。在老城區(qū)的一家小型餐飲店，記者看到每個外賣打包餐一般要使用一個塑料袋、兩個大塑料打包盒和一個放調(diào)料的小塑料盒，雖然墻上貼著標(biāo)語“不準(zhǔn)私自拿膠袋，有償膠袋0.5元一個”，但按照其外賣量來算，就算是有償收費，一次性塑料打包盒的用量并不會因為“限塑令”加碼而減少。
在海珠區(qū)同福東路多家茶飲店，記者發(fā)現(xiàn)仍然有使用塑料吸管。“如果塑料吸管被禁了，我更擔(dān)心珍珠奶茶怎么辦。”一位顧客表示。相比于液體可樂，擁有珍珠、椰果等配料的奶茶類飲品自然更依賴吸管。
在我國，星巴克、喜茶等品牌已經(jīng)逐步推出紙質(zhì)吸管，但對于消費者來說，紙質(zhì)吸管和塑料吸管在體驗感上有差距。將紙質(zhì)吸管與塑料吸管放在一起供消費者選擇的門店負(fù)責(zé)人表示，選擇紙質(zhì)吸管的顧客只有1/3左右。
有奶茶店工作人員認(rèn)為，細(xì)吸管用紙質(zhì)的代替還勉強可以，但紙質(zhì)粗吸管肯定會對使用感受產(chǎn)生影響。對此，不少人開始推薦可循環(huán)使用的不銹鋼吸管：“有便攜式的小盒子，還有專門的刷子�，F(xiàn)在不少人都自帶餐具，多加根吸管，也挺方便的。”
難題：
可降解塑料袋成本高
早在2008年，國家就曾實施過“限塑令”。有研究顯示，以廣州為例，在實施一年后，當(dāng)時消費者對“舊限塑令”的認(rèn)知程度達到96%，可見當(dāng)時“限塑令”已經(jīng)深入人心。
據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的《零售企業(yè)可持續(xù)發(fā)展實踐調(diào)研報告》顯示，在推動實施“限塑令”過程當(dāng)中，企業(yè)的“攔路虎”是缺乏合適替代品，所謂合適必須滿足“價廉物美”才能得到市場推行。而調(diào)查顯示，超過85％零售企業(yè)表示缺乏替代品是推進減塑的主要困難。
“如果用可降解的塑料袋來替代不可降解的塑料袋，成本就得翻番。”中國物流學(xué)會特約研究員楊達卿告訴記者，快遞行業(yè)平均一單快遞的利潤在五毛到一元之間，成本上漲可能影響利潤，企業(yè)會權(quán)衡；而消費者對于快遞價格較為敏感，他們更在意買東西包不包郵，所以消費端在短時間內(nèi)難以為快遞綠色化買單。“綠色化、可降塑料袋成本通常是非可降解塑料袋的三到五倍不等。”楊達卿表示。
外賣平臺也表示，受制于目前可降解標(biāo)準(zhǔn)不一、市場合格供應(yīng)商稀少的情況，平臺雖基于社會責(zé)任不計利益積極幫助商家集中采購符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的餐具，但仍面臨市場供應(yīng)不足，且商家成本負(fù)擔(dān)過重的情況。“目前還需要政府相關(guān)部門細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)，并統(tǒng)籌平臺、供應(yīng)商、商家以及技術(shù)研發(fā)部門、回收企業(yè)共同推進落實‘固廢法’。”該平臺負(fù)責(zé)人表示。 共2頁 [1] [2] 下一頁 搜索更多: 限塑令 |
