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如今，點(diǎn)外賣已成為人們重要的消費(fèi)習(xí)慣，但很多餐飲店都設(shè)有起送價，為了湊單，用戶不得不多點(diǎn)一些食物。
為了響應(yīng)厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的號召，有些地方施行“半份菜”點(diǎn)菜制，有效遏制了餐桌上的浪費(fèi)，但外賣領(lǐng)域的浪費(fèi)也不容忽視。點(diǎn)外賣為何會造成浪費(fèi)？一個主要原因在于外賣起送價。通常20元左右是下限，如果低于這個起送價，外賣商家就不會接單。消費(fèi)者為點(diǎn)到外賣，不得不通過多點(diǎn)食物去湊單，如果吃不完，只能將剩余的食物扔掉，這顯然也是一種浪費(fèi)。
如何解決這一問題？筆者認(rèn)為，有關(guān)部門要出臺政策，要求外賣行業(yè)改變起送價這一規(guī)則，把點(diǎn)多點(diǎn)少的權(quán)利交給消費(fèi)者，并加強(qiáng)相應(yīng)的監(jiān)管。同時，外賣平臺也不能當(dāng)甩手掌柜，在監(jiān)管部門出臺政策的基礎(chǔ)上，外賣平臺還應(yīng)該當(dāng)好內(nèi)部監(jiān)督人，要求違規(guī)外賣商家整改等。
此外，取消起送價，也要體諒?fù)赓u商家的經(jīng)營難處。畢竟取消起送價，外賣商家仍要承擔(dān)與過去一樣的“跑腿費(fèi)”，難免會吃不消。這就要求外賣平臺與商家共同解決這個問題，比如通過利潤評估，重新分擔(dān)“跑腿費(fèi)”，讓各方都能承受。外賣商家在外賣商品選擇上，也不能一味追求實(shí)惠和廉價，更要兼顧不同層次，切實(shí)提高外賣菜品品質(zhì)及吸引力，以更好化解不設(shè)定起送價就可能虧本的尷尬。
來源：經(jīng)濟(jì)日報-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng) 王恩亮
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