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上海8月11日電，近來，快速上漲的雞蛋價(jià)格引發(fā)關(guān)注。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，8月10日，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)雞蛋平均價(jià)格為每公斤8.33元，相對(duì)于7月7日每公斤6.26元的平均價(jià)格，一個(gè)多月雞蛋價(jià)格上漲了約33%。對(duì)于雞蛋價(jià)格上漲，市民、養(yǎng)殖戶、行業(yè)專家怎么看？記者就此進(jìn)行了采訪。
環(huán)比漲同比跌 養(yǎng)殖戶松了口氣
“今年以來，雞蛋價(jià)格好像都沒漲過，但最近兩三周感受比較明顯，之前9塊錢一盒的雞蛋，這周漲到了11塊。”上海市民黃阿姨說。
“可能因?yàn)槎唐趦?nèi)蛋價(jià)漲幅較大，所以大家感受比較強(qiáng)烈，但對(duì)于養(yǎng)殖戶來說，與其說是漲價(jià)，不如說是蛋價(jià)回歸正常。”安徽省池州市一家蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)負(fù)責(zé)人陳金安表示，今年雞蛋價(jià)格一度跌至每斤3元以下，“就我們企業(yè)來說，一直承擔(dān)著虧損壓力，如今回歸到正常價(jià)格，覺得松了口氣。”
“現(xiàn)在的價(jià)格不好也不壞，預(yù)計(jì)接下來行情會(huì)好些。”安徽省固鎮(zhèn)縣的養(yǎng)殖戶莊忠浩養(yǎng)了3萬只蛋雞，此前受疫情和洪水影響，雞蛋運(yùn)輸不那么順暢，一直低價(jià)�，F(xiàn)在市場(chǎng)供應(yīng)減少，蛋價(jià)才開始上漲。
上海個(gè)體商戶經(jīng)營者鄭先生，常年批發(fā)雞蛋制作茶葉蛋。他告訴記者，年初剛恢復(fù)營業(yè)的時(shí)候，上海農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里最低拿到過每斤2.64元的雞蛋，“盡管從7月開始一路上漲，但跟去年同期相比蛋價(jià)還是偏低的。”鄭先生說。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)也顯示，7月份全國集貿(mào)市場(chǎng)雞蛋月均價(jià)為每公斤8.25元，環(huán)比漲1.5%，同比跌20.5%。十個(gè)雞蛋主產(chǎn)省份月均批發(fā)價(jià)為每公斤6.10元，環(huán)比漲1.3%，同比跌32.3%。專家表示，當(dāng)前蛋價(jià)與近三年同期相比，仍處于偏低水平。
高溫高濕抑制產(chǎn)量 兩節(jié)備貨拉動(dòng)需求
持續(xù)低迷的雞蛋價(jià)格為何在近期出現(xiàn)大幅上漲？不少專家表示，近段時(shí)間正是雞蛋供應(yīng)淡季與消費(fèi)需求旺季相遇的時(shí)期，供需兩端多重因素促成了雞蛋價(jià)格上漲。
——市場(chǎng)持續(xù)低迷，蛋雞存欄量下降，產(chǎn)能不足。上海步耘投資總經(jīng)理時(shí)巖表示，去年豬肉價(jià)格上漲帶動(dòng)了雞蛋價(jià)格上揚(yáng)，刺激了養(yǎng)殖戶的增產(chǎn)積極性，但上半年雞蛋價(jià)格的持續(xù)低迷也讓經(jīng)營壓力驟增，使得養(yǎng)殖企業(yè)一方面把下蛋的母雞當(dāng)作肉雞賣掉，另一方面補(bǔ)欄的積極性也不高，產(chǎn)能不足導(dǎo)致短期雞蛋供應(yīng)偏緊。 共2頁 [1] [2] 下一頁 搜索更多: 雞蛋 |
