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一樣的味道一半的價(jià)格 零食代工廠出擊市場(chǎng)為哪般?

  對(duì)于代工廠而言,自身的加工工藝已經(jīng)成熟,且兼具規(guī);a(chǎn)優(yōu)勢(shì)。只要能接到品牌方源源不斷的訂單,就能保證一定規(guī)模的產(chǎn)量和長(zhǎng)效的利潤(rùn),形成雙贏的局面,不少廠商也樂得為品牌方進(jìn)行貼牌生產(chǎn)。

  但隨著競(jìng)爭(zhēng)的激烈和電商門檻的迅速下降,不少生產(chǎn)商已經(jīng)不滿足于單純的貼牌代工,開始悄然轉(zhuǎn)型。通過親自上陣開網(wǎng)店、做營(yíng)銷,從幕后“轉(zhuǎn)戰(zhàn)”臺(tái)前,樂錦記、六合信、知味軒等隱匿于三只松鼠、良品鋪?zhàn)、百草味?ldquo;網(wǎng)紅”品牌背后代工廠商們開始浮出水面,被消費(fèi)者所熟知。

  記者查詢發(fā)現(xiàn),不少常見的代工廠店鋪粉絲數(shù)已經(jīng)在10萬量級(jí),雖然與正牌動(dòng)輒幾千萬的粉絲數(shù)量還是有不小的差距,但相比普通的零食店鋪還是非?捎^。在網(wǎng)紅品牌的“帶貨”效應(yīng)下,零食代工廠經(jīng)濟(jì)正蓬勃發(fā)展起來,為小豬佩奇、冰雪奇緣等卡通形象做代工的展翠食品公司已經(jīng)沖刺在IPO的路上。

  攪局還是互利雙贏?

  雖然頻頻嘗試觸及消費(fèi)端,但據(jù)展翠食品招股書披露的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)顯示,代工仍然是其支柱業(yè)務(wù)。與此同時(shí),代工廠通過對(duì)同類產(chǎn)品微調(diào)配方、走低價(jià)路線占領(lǐng)市場(chǎng)的發(fā)展策略,是否侵犯品牌方的合法權(quán)利,也引發(fā)行業(yè)內(nèi)不少質(zhì)疑。

  實(shí)際上,記者了解到,現(xiàn)階段的代工廠商已經(jīng)不止于單純的代理生產(chǎn),研發(fā)能力也在日漸提升。在大品牌和大廠商之間,也存在一定程度上的生產(chǎn)工藝和配方共享。而對(duì)于不少代工廠商而言,開網(wǎng)店打名聲、賺吆喝是比利潤(rùn)增長(zhǎng)更主要的訴求。“合作進(jìn)行的貼牌代工生產(chǎn)仍然是核心的支柱業(yè)務(wù)。”一家不愿透露姓名的代工廠相關(guān)負(fù)責(zé)人直言。

  現(xiàn)階段休閑零食市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,除了較早期的“休閑零食屆BAT”三只松鼠、好想你、良品鋪?zhàn)油,又有來伊份、鹽津鋪?zhàn)、絕味食品等多家休閑零食品牌巨頭聚集A股市場(chǎng)。“隨著行業(yè)紅利逐漸消退和代工廠商的入局,或?qū)⒊霈F(xiàn)新一輪的洗牌。”業(yè)內(nèi)人士分析稱。

  來源:北京日?qǐng)?bào) 實(shí)習(xí)記者 楊天悅

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