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“但隨著中國(guó)酒類消費(fèi)主權(quán)意識(shí)的崛起，特別是年輕群體對(duì)于高品質(zhì)白酒的追求，進(jìn)一步釋放了市場(chǎng)的長(zhǎng)尾需求，高端光瓶酒迎來(lái)新的機(jī)遇。”蔡學(xué)飛說(shuō)。
近年來(lái)，不少頭部酒企就向高端光瓶酒發(fā)力。2019年4月，瀘州老窖推出光瓶酒“白瓶”，售價(jià)298元；2019年10月，舍得酒業(yè)推出售價(jià)68元的沱牌特級(jí)T68；2019年11月，郎酒集團(tuán)推出定價(jià)68元/瓶和88元/瓶的光瓶酒新品“順品郎”。
原來(lái)占據(jù)光瓶酒市場(chǎng)的汾酒、西鳳酒等，為了鞏固地位，也加快品牌化進(jìn)程。
“此輪漲價(jià)的光瓶酒都是名酒的老牌產(chǎn)品，本身渠道議價(jià)能力強(qiáng)，剛需型市場(chǎng)較大，擁有廣泛的消費(fèi)基礎(chǔ)，適度的漲價(jià)有利于提升產(chǎn)品品牌價(jià)值，并且維護(hù)企業(yè)的核心產(chǎn)品形象。”蔡學(xué)飛告訴中新網(wǎng)記者。
酒企為啥要在淡季打漲價(jià)牌？
“淡季挺價(jià)，旺季走量，是白酒行業(yè)的‘潛規(guī)則’。因淡季銷量不如旺季，此時(shí)白酒價(jià)格的調(diào)整不會(huì)讓消費(fèi)者產(chǎn)生較大的反感。”中國(guó)白酒協(xié)會(huì)稱。
“在疫情對(duì)消費(fèi)環(huán)境沖擊的背景下，通過(guò)小幅度漲價(jià)來(lái)穩(wěn)定價(jià)格，可刺激渠道銷售，防止銷量下滑。”蔡學(xué)飛分析，“區(qū)域酒企提高主導(dǎo)產(chǎn)品價(jià)格，也有利用品牌優(yōu)勢(shì)逆勢(shì)擠壓二三線酒企市場(chǎng)的目的。”
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，1-4月，全國(guó)釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)銷售收入2497.30億元，同比下降8.59%；利潤(rùn)為536.40億元，同比下降4.56%。其中，白酒銷售收入1801.74億元，同比下降4.79%；但利潤(rùn)504.38億元，同比增長(zhǎng)1.15%。
從白酒企業(yè)一季報(bào)看，除了茅臺(tái)、五糧液、汾酒等酒企業(yè)績(jī)較為穩(wěn)定外，其他酒企，尤其是區(qū)域酒企受創(chuàng)嚴(yán)重。以酒鬼酒為例，其一季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)收3.13億元，同比下降9.68%，主要系疫情的影響，酒鬼酒、湘泉系列的銷售收入大幅下降。
白酒銷售不佳的情況下，很多經(jīng)銷商會(huì)傾向降價(jià)銷售。中新網(wǎng)記者走訪北京市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，超市里劍南春、汾酒等多個(gè)品牌的白酒被貼上了促銷標(biāo)簽。東北證券指出，隨著餐飲終端等白酒消費(fèi)場(chǎng)景的快速恢復(fù)，名優(yōu)酒企庫(kù)存去化至合理水平，酒企也具備了按計(jì)劃提價(jià)的基礎(chǔ)。
某電商平臺(tái)的“6·18”數(shù)據(jù)顯示，6月1日零點(diǎn)，酒類商品開(kāi)場(chǎng)1分鐘整體成交額同比增長(zhǎng)400%，茅臺(tái)5分鐘成交額達(dá)去年同期的118倍，牛欄山品牌10分鐘成交額達(dá)到去年同期的15倍。
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