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作為北京老字號和北京市著名商標(biāo)的信遠(yuǎn)齋，始于乾隆五年（1740年），最出名的產(chǎn)品非“桂花酸梅湯”莫屬。外觀看起來像個小手雷的玻璃瓶包裝，一直是信遠(yuǎn)齋的招牌。不過最近，信遠(yuǎn)齋攤上事了。北京市市場監(jiān)管局發(fā)布的新一批食品安全監(jiān)督抽檢信息公告顯示，一批次標(biāo)稱“信遠(yuǎn)齋”牌的桂花酸梅湯，被檢出甜蜜素超標(biāo)。
對此，信遠(yuǎn)齋昨天發(fā)表聲明回應(yīng)：樣品飲料使用的包裝瓶及外觀標(biāo)識不一致，送檢產(chǎn)品“并未證明是我司生產(chǎn)，我司正在調(diào)查核實此事”。
市場抽檢
酸梅湯甜蜜素超標(biāo) 復(fù)檢仍維持原結(jié)論
市市場監(jiān)督管理局近日發(fā)布“2020年食品安全監(jiān)督抽檢信息”公告，在對飲料、水產(chǎn)品、水果、蔬菜等6類食品336批次樣品進(jìn)行抽檢時，發(fā)現(xiàn)不合格樣品7批次。
其中，標(biāo)稱信遠(yuǎn)齋（天津）飲品有限公司生產(chǎn)、北京鴉兒李記南城餐飲有限公司經(jīng)營的桂花酸梅湯飲料，甜蜜素檢出值為1.01k/kg，而國家標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.65 k/kg，不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。這批不合格酸梅湯，容量為每瓶300毫升，生產(chǎn)日期為2019年9月9日。
甜蜜素是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30到40倍。按照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，飲料類甜蜜素的最大使用量為0.65 g/kg。如果經(jīng)常食用甜蜜素含量超標(biāo)的食品，可能會對人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。
信遠(yuǎn)齋對這一抽檢結(jié)果并不認(rèn)同。信遠(yuǎn)齋（天津）飲品有限公司隨后對檢測結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢。經(jīng)國家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
廠家回應(yīng)
包裝及外觀標(biāo)識不一致 并未證明是我們生產(chǎn)
4月22日，信遠(yuǎn)齋在其微信公眾號上發(fā)布《有關(guān)信遠(yuǎn)齋桂花酸梅湯產(chǎn)品檢測相關(guān)問題的聲明》，對檢出不合格樣品一事進(jìn)行了回應(yīng)。
聲明中提出：我司建廠生產(chǎn)以來嚴(yán)守產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，建立了完善的產(chǎn)品質(zhì)量檔案和相關(guān)管理制度，生產(chǎn)各環(huán)節(jié)中記錄規(guī)范、完整�！豆妗分袠�(biāo)稱的是20190909批次產(chǎn)品，而我司20190909批次食品添加劑環(huán)已基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）領(lǐng)用及使用記錄無異常。
聲明還提出：復(fù)檢是對初檢機構(gòu)提供的備份樣品進(jìn)行再次檢查，并非我司另行提供樣品進(jìn)行檢測。經(jīng)查，復(fù)檢的2瓶備份樣品飲料與我司20190909批次產(chǎn)品使用的包裝瓶及外觀標(biāo)識不一致。
此外，信遠(yuǎn)齋還自行抽取了20190909批次留樣3瓶，送第三方檢測機構(gòu)檢測。檢測結(jié)果顯示，甜蜜素含量符合標(biāo)準(zhǔn)要求。
聲明指出，《公告》中標(biāo)稱的送檢產(chǎn)品“并未證明是我司生產(chǎn)，我司正在調(diào)查核實此事”。
其在聲明強調(diào)，信遠(yuǎn)齋“堅持使用古法熬制，且每年開春都會到四川、杭州等地親自遴選烏梅、糖桂花等原材料”，“三十年間，信遠(yuǎn)齋桂花酸梅湯產(chǎn)品經(jīng)歷過無數(shù)次檢驗檢疫，從未出現(xiàn)過產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全相關(guān)問題”。歡迎大家將信遠(yuǎn)齋產(chǎn)品送檢，只不過第一需從超市、商場等正規(guī)渠道購買真品，第二認(rèn)準(zhǔn)信遠(yuǎn)齋品牌標(biāo)識和外包裝樣貌，以免再出現(xiàn)將疑似假冒產(chǎn)品送檢的情況。
來源：北京日報客戶端 記者 張楠
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